Mchanganyiko wa mbaazi zilizokatwa na nyama ya kuvuta inastahili jina la classical. Duet hii inajulikana kwa kila mtu tangu chakula katika shule na kindergartens, lakini tofauti ya ladha zaidi ya supu maarufu inapaswa kuchukuliwa homemade. Wakati huu, tutafanya supu ya paa ya nyumbani yenye mbawa za kuvuta.
Supu ya Pea na mabawa ya kuvuta - mapishi
Kitu pekee ambacho hufanya supu kutoka kwenye mbaazi iliyokatwa haipendezi, ni rangi yake. Kwa kivuli kilichojaa zaidi na kijani kwa mbaazi zilizopikwa, tutaongeza mboga zilizohifadhiwa.
Viungo:
- karoti - 175 g;
- mapumziko ya celery - 2 pcs;;
- vitunguu - 115 g;
- kupiga mbawa - pindi 8-10;
- mbaazi zilizochwa - 420 g;
- jani la lauri;
- mbaazi mpya iliyohifadhiwa - 170 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya supu ya mchanga na mabawa ya kuvuta, unahitaji kufanya mboga rahisi na ya kawaida ya mboga. Kwa kuchoma, salama pamoja karoti zilizochomwa na celery na vitunguu, kuongeza mbaazi kwa mboga mboga, kisha uimimina katika lita 2.6 za maji. Bila shaka, ikiwa una kiasi sawa cha mchuzi, kisha uitumie. Jaza kioevu, kusubiri kwa kuchemsha, na kisha kupunguza joto na kuacha mbaazi kupika kwa saa na nusu, bila kusahau kuweka jani lairini kwa ladha katika sufuria. Baada ya muda usiopotea, fanya lauri, uweke kwenye mbaazi safi na msimu kila kitu. Punguza nyama ya kuku, ukitenganishe mchanganyiko wa kuvuta kutoka mfupa, na kisha uitumie kwenye supu.
Supu ya Pea na mabawa ya kuvuta kwenye multivark
Viungo:
- matawi ya thyme - pcs 3;
- leeks - 135 g;
- karoti - 115 g;
- kupiga mbawa za kuku - 430 g;
- mchanga ulioangamizwa - 175 g;
- mchuzi - 620 ml.
Maandalizi
Katika bakuli la joto la kifaa, ila leek na karoti na kuongeza majani ya thyme kwenye mboga. Mbaazi huosha na kuchanganywa na kukaanga. Mimina mchuzi na kubadili mode "Supu". Baada ya ishara, ongeza mchuzi wa kuku unassembled na kuendelea na kitamu.
Supu ya Pea na mbawa za kuku
Viungo:
- Coriander ya chini, cumin - kijiko 1;
- vitunguu - meno 2;
- kibolili - 340 g;
- mchanga ulioangamizwa - 210 g;
- vitunguu - 115 g;
- mchuzi wa kuku - 1.6 l;
- kupiga mbawa (nyama) - 200 g.
Maandalizi
Fry vitunguu na kabichi, vunja juu ya inflorescence, kisha kuongeza vitunguu na viungo vya ardhi kwa mboga. Suza mbaazi na uinyunyiza kwenye mboga. Mimina mchuzi wote na kuondoka kwa kuchemsha mpaka mbaazi zimefanywa. Panda sufuria iliyoandaliwa na blender na utumie na vipande vya kuku.