Viazi zilizokatwa ni sahani rahisi, yenye kitamu na yenye kuridhisha. Wakati huo huo unaweza kupika na kuku au nyama, na kwa uyoga au mboga. Ni ladha ya kuzima viazi, jifunze kutoka kwenye makala hii.
Jinsi ya kuondoa viazi na kuku?
Viungo:
- viazi - kilo 1.2;
- miguu ya kuku - 485 g;
- vitunguu - 175 g;
- karoti - 175 g;
- pilipili;
- mayonnaise - 45 g;
- msimu wa kuku ;
- wiki;
- mafuta - 25 g;
- chumvi.
Maandalizi
Viazi zilizoandaliwa hukatwa vipande vipande. Pua iliyochafuliwa hukatwa sehemu mbili au tatu. Melenko kupalilia vitunguu. Tunatumia karoti kupitia grater. Passeruem kuinama na karoti, kidogo chumvi. Kutoka hapo juu tunaweka mguu mzima, chumvi nao na msimu na msimu. Tunaweka viazi kwenye kuku na pia chumvi kidogo. Kisha kuweka mayonnaise, siagi na kuijaza kwa maji ili iwe karibu kabisa na viazi. Baada ya kuchemsha, moto unapungua na viazi huwekwa chini ya kifuniko mpaka tayari. Kabla ya kutumikia, saga wiki iliyopigwa.
Jinsi ya kuweka viazi na kitovu?
Viungo:
- nyama ya nguruwe au nguruwe - sufuria 1 ndogo;
- karoti - 90 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viazi - kilo 1;
- Nyanya zilizoiva - 1 pc.;
- vitunguu - 230 g;
- chumvi;
- Nyanya ya nyanya - 25 g;
- pilipili;
- wiki.
Maandalizi
Vitunguu vimewekwa kidogo, vitunguu pia hukatwa. Karoti kukatwa kwenye duru ndogo. Tunatupa cubes za nyanya. Weka stew katika sahani, mafuta yaliyothibitishwa ya rangi nyeupe imeondolewa. Wamepigwa kwa uma.
Tunashusha viazi, tukazike ndani ya cubes na kuziweka kwenye kazanok, uimimishe maji hadi kiwango cha viazi. Tunapiga moto, na baada ya kuchemsha tunapunguza moto. Chakula chini ya kifuniko, kuchochea mara kwa mara. Ongeza nyanya ya nyanya, gurudisha vyema, na baada ya kuchemsha kuongeza jani. Tunasimama karibu dakika 5. Sasa ongeza mimea iliyoharibiwa, vitunguu, siagi na koroga tena. Tunatoa sahani kwa brew kwa dakika 15, na kisha tunatumikia kwenye meza.
Jinsi ya kuweka nje viazi na kabichi na nyama?
Viungo:
- viazi - 470 g;
- nyama ya nguruwe - 375 g;
- kabichi - 485 g;
- vitunguu - 95 g;
- chumvi;
- pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Sisi safi na saga vitunguu. Katika chupa tunatengeneza mafuta na kunyoosha vitunguu ndani yake. Sisi kuweka nyama kukatwa vipande vipande. Fry hadi rouge, chagua maji kidogo, chumvi, pilipili. Unaweza pia kuweka viungo vingine. Funga kifuniko na chura na simmer kwa muda wa dakika 40. Wakati huo huo, tunahusika katika mboga - karoti husafishwa na kusagwa. Kabichi ya Shinku, viazi zilizokatwa hukatwa kwenye cubes. Wakati maji yanapuka, tunaweka karoti kwenye kazan. Fry kuhusu dakika 5, kisha kuongeza viazi na kuchochea. Pia tunaweka kabichi na podsalivaem. Kupika, wakati mwingine kuchochea, juu ya dakika 40.
Jinsi ya kuweka viazi na uyoga?
Viungo:
- viazi - kilo 2;
- mifupa safi - 375 g;
- vitunguu - 190 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- karoti - 190 g;
- chumvi;
- pilipili;
- viungo.
Maandalizi
Tunaweka viazi, mgodi na tukazikata na baa ndogo. Tukuiweka kwenye chupa, tuiminishe kwa maji baridi, ili viazi ni karibu kabisa kufunikwa nayo na kuweka kwenye jiko. Kunywa uyoga kukatwa vipande vipande. Tunatumia karoti kupitia grater. Melenko kupalilia vitunguu. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta, fanya vitunguu na karoti, kisha uongeze uyoga na kaanga mpaka kioevu kiingike.
Ikiwa una nia ya jinsi ya kuondoa viazi na mboga mboga, unaweza kuchukua msingi wa mapishi yoyote hapo juu, na kubadilisha kidogo kwa kuongeza mboga iliyokaanga kwenye viazi zilizopiwa.
Kila mtu ana hamu ya kupendeza!