Kuku ya bakuli ni sahani muhimu na sahani. Kwa kuongeza, ni rahisi na haraka tayari, na ladha yake ya maridadi ladha itakuwa mshangao yoyote gourmet. Jaribu kupika bakuli hii kwa mujibu wa maelekezo yetu na wewe, bila shaka, utatidhika na matokeo.
Kichocheo cha supu ya kuku na mboga katika tanuri
Viungo:
- nyama ya kuku (punda) - 700 g;
- Vijiko vya viazi - 450 g;
- karoti - 120 g;
- vitunguu - 85 g;
- yai - kipande 1;
- Viungo vya kuku - kuonja;
- unga wa ngano - 60 g;
- mayonnaise - 60 g;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- chumvi;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- makombo ya mkate.
Maandalizi
Awali, jitayarishe msingi wa unga wa kuku. Massa ya kuku niwaosha, kavu na kung'olewa pamoja na vitunguu iliyotiwa na miner au blender. Sisi pia husafisha mizizi ya viazi na karoti na kupitisha grater nzuri na coarse kwa mtiririko huo. Tunaunganisha viungo vyote vilivyoharibiwa kwenye bakuli la kina, kuongeza yai, mayonnaise, unga, viungo kwa kuku, pilipili nyeusi, chumvi na kuchanganya vizuri.
Fomu ya mafuta ya mboga ya promazyvayem ya kupikia, makombo ya pritrushivayem na kuiweka kwa makini maandalizi.
Kuamua bakuli katika preheated kwa 185 digrii tanuri. Katika dakika hamsini casserole ya kuku itakuwa tayari. Mruhusu awe baridi kidogo na tunaweza kumtumikia.
Kuku ini na mpunga wa mchele katika multivariate
Viungo:
- ini ya ini - 650 g;
- mchele nafaka - 200 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- vitunguu - 90 g;
- cream - 85 ml;
- manukato ya uchaguzi wako - kulahia;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Mbolea ya mchele huoshawa kwa makini sana, chemsha hadi tayari, kabla ya kuongeza maji, na kumwaga ndani ya colander ili uondoe upeo wa unyevu. Kuku ini ya ini, uondoe mishipa na mishipa ya damu na usagaye na blender au grinder ya nyama pamoja na bulb iliyopigwa.
Tunaunganisha umbo wa hepatic na mchele wa kuchemsha, kuongeza mayai, chumvi, cream, pilipili nyeusi na viungo kwa ladha yako. Ladha ya mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano ya kavu inakamilisha ladha kikamilifu. Makini sana kuchanganya msingi wa bakuli na kuimimina katika multicast kabla ya mafuta. Weka kifaa kwa "Baking" mode kwa dakika sitini.
Ukiwa tayari, tunaruhusu casserole kupungua kidogo, kuichukua kutoka bakuli kwa msaada wa steamer na kulisha kwa meza.
Recipe ya bakuli ya kuku katika Kifaransa
Viungo:
- Kifungu cha kifua cha kuku - 420 g;
- Vijiko vya viazi - 420 g;
- vitunguu - 85 g;
- nyanya - 150 g;
- champignons - 240 g;
- jibini ngumu - 160 g;
- jibini iliyopatiwa - 100 g;
- mayonnaise - 260 g;
- pilipili nyeusi;
- chumvi
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hupiga nyuzi ndani ya tabaka nyembamba, kuwapiga kidogo, kufunika na filamu ya chakula, kuweka fomu ya mafuta na msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
Duru safi na shinkuem nyembamba ya mizizi ya viazi na kuweka safu ya pili, ikiwa ni pamoja na nyavu ya kuku kabla ya mayonnaise.
Kunywa uyoga hutengenezwa kwenye sahani, hupandwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kuenea juu ya viazi, ikilinganishwa na semicircles ya vitunguu. Msimu na safu ya mayonnaise na usambaze miduara ya nyanya mpya na mayonnaise tena. Basi hebu tupate jibini ngumu kwa njia ya grater kubwa na ufunika kasseri juu. Sasa kata cheese iliyoyeyuka kwenye sahani nyembamba na kuweka safu ya mwisho.
Funika fomu kwa kifuniko na kuamua katika moto hadi tanuri za daraja 195 kwa dakika hamsini na tano. Dakika kumi kabla ya mwisho wa mchakato, fungua kifuniko na uacha bloom ya casserole kutoka juu, na kuongeza joto la tanuri hadi kiwango cha juu.