Jibini vijiti - mapishi

Chini ya jina "vijiti vya jibini" kuna vitafunio viwili vilivyovutia: mara moja iliyokatwa kwa vipande vya jibini ngumu na biskuti zenye mkate wa maziwa , ambayo ni mbadala zaidi ya chaguo kwa chaguo la kwanza. Chaguo zote mbili ni ladha na kila mmoja anastahili kuwa makini.

Jibini hutia viungo katika upishi - mapishi

Viungo:

Maandalizi

Sisi kuweka jibini ngumu katika jokofu au freezer kwa saa kadhaa kabla. Kisha, kwa kutumia kisu mkali, kata jibini ndani ya vipande vidogo.

Katika bakuli moja sisi kuchanganya unga sifted na wanga, katika mwingine sisi kupiga yai na chumvi, na katika tatu sisi kumwaga breadcrumbs. Jibini huweka roll ya kwanza katika unga, kisha shika ndani ya yai na kuinyunyiza na mikate ya mkate. Mwisho unapaswa kuzungumzwa vizuri, ili wakati wa kukata mkate usipoteze mafuta.

Kisha, jibini hutengeneza, kama kichocheo kinachosema, lazima kinawa kavu mpaka rangi ya dhahabu.

Fried jibini vijiti katika mapishi ya chupa

Viungo:

Maandalizi

Jibini ngumu hukatwa vipande vidogo na kuanguka katika unga. Safari iliyobaki imechanganywa na chumvi, pilipili na bia baridi, kuongeza yai na kuchanganya batter nene. Tunapiga vijiti katika batter na kaanga kutoka pande zote katika kina-fried au kwenye sufuria ya kukausha na siagi mpaka dhahabu.

Jibini vijiti vya mapishi ya lavash

Viungo:

Maandalizi

Jibini la kuchujwa hutengenezwa kwenye grater nzuri na kuchanganywa na vitunguu, wiki, chumvi na pilipili, kupitia vyombo vya habari. Lavash kukatwa katika viwanja, katikati ya kila mmoja ambayo tunaweka kijiko cha kujaza jibini. Tunatupa mkate wa pita katika roll, kuivuta ndani ya yai iliyopigwa na kaanga katika sufuria ya kukata na siagi mpaka dhahabu.

Jibini hutumikia kwa mapishi ya bia

Viungo:

Maandalizi

Tukata jibini ngumu ndani ya vipande vidogo na kuiweka kwenye makali ya karatasi ya mchele iliyotiwa na kitambaa cha mvua. Funga karatasi ya mchele ndani ya roll, tucking juu na chini ya pembe. Katika kukata kwa kina, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga vijiti ndani yake kwa rangi ya dhahabu. Viti vilivyohitimishwa vinapaswa kuwekwa kwenye taulo za karatasi ili kunyonya mafuta mengi, na kisha hutumikia moto na mchuzi kwa ladha. Kwa njia, kwa jibini wakati wa kufunika kwenye karatasi ya mchele, unaweza kuongeza chochote: wiki, viungo, vipande vya ham au hata sahani.

Vijiti vya jibini - kichocheo katika tanuri

Unaweza, bila shaka, kuandaa vifuniko vya puff na mapishi rahisi, tu kununulia vipande vya mchuzi wa puff na jibini iliyokatwa, lakini tutakupa mapishi ya awali ya vitafunio vya jibini kwenye unga usiojaribu bado.

Viungo:

Maandalizi

Changanya siagi na mayai na mafuta ya mboga. Ongeza unga, bran, sukari, chumvi na jibini iliyokatwa. Changanya unga na kuifanya ndani ya bakuli, baada ya hapo tunapunga bakuli na filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30.

Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Unga humekwa kwenye safu ya sentimita moja, baada ya hapo tukaifuta katika vijiti vidonda vidogo na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa na ngozi. Tengeneza vijiti na yai iliyopigwa, punja na mabaki ya jibini iliyokatwa na upika kwa muda wa dakika 15-20 hadi rangi ya dhahabu ya mwanga.