Ikiwa una ziada ya mchuzi wa nyama, hakikisha kuwafungia kwa siku zijazo. Ukiwa na mchuzi machafu katika friji, unaweza kuimarisha kwa urahisi na michuzi au safu, au kutumia supu kama msingi wa supu. Maelezo zaidi kuhusu kile supu inaweza kupikwa kwenye mchuzi wa nyama, tutawaambia zaidi.
Supu ya maharagwe na nguruwe kwenye mchuzi wa nyama
Viungo:
- sausages kali ya asili-2 pcs;;
- vitunguu - 135 g;
- vitunguu - meno 2;
- mchuzi wa nyama - 720ml;
- maharagwe ya makopo - 330 g;
- nyanya makopo - 330 g;
- nafaka nafaka - 55 g;
- Pumpkin puree - 310 g;
- maziwa - 220ml;
- poda ya curry - 1 tbsp. kijiko;
- cumin ya ardhi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Toa sausages asili kutoka shell na kuifunga pamoja pamoja na vitunguu finely kung'olewa. Wakati vitunguu vya vitunguu viwe wazi, waongeze na vitunguu vilivyopigwa, kisha uimimina mchuzi. Acha mchuzi kufikia chemsha, kisha kupunguza joto, kuongeza viungo, maziwa, nyanya (kuondoa juisi) na maharagwe. Katika mwisho, changanya kila kitu na pure ya malenge. Acha supu kwenye jiko kwa dakika 15, kisha fanya sampuli.
Supu ya mboga na mchuzi wa nyama
Viungo:
- siagi - 15 g;
- champignons - 225 g;
- Mchuzi wa nyama - 1,9 l;
- viazi - 280 g;
- vitunguu - 115 g;
- matawi ya thyme - pcs 3;
- nyama - 455 g.
Maandalizi
Sungunua siagi, ila vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama hadi huchukua ukanda wa dhahabu. Kwa nyama, fanya vipande vya minyororo na pete ya nusu ya vitunguu. Kutoa unyevu wa ziada kutoka kwenye uyoga kuenea, kisha urejee kwenye nyama ya nyama ya sufuria na kuweka kaboni za viazi karibu. Ongeza thyme na kumwaga mchuzi wote wa nyama. Acha supu kwenye mchuzi wa nyama kwa muda wa nusu saa mpaka nyama na viazi zimepikwa kikamilifu, lakini usiruhusu kuchemsha.
Supu kutoka kwa cauliflower na mchuzi wa nyama
Viungo:
- leeks - kipande 1;
- vitunguu - meno 3;
- nyanya - 330 g;
- karoti - 115 g;
- inflorescence ya broccoli - 115 g;
- inflorescence ya cauliflower - 145 g;
- wachache wa parsley ya kijani;
- mchuzi wa nyama - lita 1.2;
- dumplings - 90 g.
Maandalizi
Anza na msingi wa mboga, vipande vya kukaranga vya karoti na pete ya leeks na vitunguu. Wakati mboga hazipunguziwi, weka kabichi kwa inflorescence na kumwaga katika mchuzi. Weka nyanya iliyokatwa na kuruhusu mchuzi uende kwenye chemsha. Weka kwenye dumplings na uwaache hadi ufikie kwenye uso. Tayari supu msimu wa ladha.