Leo utapata majibu yote kwako na kujua jinsi na kiasi gani cha kupika supu ya samaki. Hakuna vigumu kujiandaa na mapishi yake ni rahisi sana. Tutahitaji kiwango cha chini cha viungo na tamaa kidogo ya kupendeza wapendwa wenye chakula cha mchana cha kitamu.
Supu na mipira ya samaki
Viungo:
- maji - 1.5 lita;
- viazi - 60 g / 4 pcs.;
- karoti wa ukubwa wa kati - 1 pc.;
- vitunguu - kipande 1;
- jani la bay, chumvi na pilipili kwa ladha;
- chupa ya samaki-400 g;
- siagi - 10 g;
- yai ya kuku - 1 pc.
Maandalizi
Weka maji kwa joto, wakati huu wa kufanya nyama za kupikia. Kuanza, kaanga vitunguu hadi rangi ya dhahabu na kuivunja pamoja na chupa ya samaki katika grinder ya nyama. Ongeza yai na siagi, ukayeyuka katika umwagaji wa maji, kwenye mchanganyiko unaochangia. Baada ya hayo, ongeza viungo na kutoa nyota ya kuangalia kwa mipira. Kisha safisha viazi na karoti, ukike ndani ya cubes, upika kwa muda wa dakika 15. Baada ya hayo, ongeza maji ya nyama kwenye maji ya moto, upika juu ya joto la chini kwa dakika 30, mara kwa mara uondoe povu. Usisahau kuongeza chumvi na kuongeza jani la harufu ya lauri.
Mchuzi wa samaki wa makopo
Viungo:
- maji - 1.5 lita;
- viazi - pcs 4;
- karoti - kipande 1;
- samaki makopo - 1 pc.;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- kipande cha jiwe;
- chumvi na viungo kwa ladha.
Maandalizi
Katika maji yenye maji machafu, tunaongeza viazi iliyosafishwa, iliyokatwa na chakula cha makopo. Kwa dakika 10 ijayo, kaanga katika karoti za kung'olewa na vitunguu katika mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Kipindi cha dakika 15 kabla ya viazi tayari - ongeza chachu katika sufuria. Baada ya kupikia, ongeza viungo na pinch ya supu kwa supu.
Jinsi ya kuchemsha supu ya samaki mtoto?
Viungo:
- maji - 1 l;
- samaki - 150 g;
- viazi - vipande 2;
- karoti - 1 pc.
Maandalizi
Tunagawanyika samaki, tondoa mbali, mizani, mifupa. Kisha tunatupa maji ya moto juu ya joto la kati. Futa vitunguu, karoti na viazi, uwaongeze kwenye sufuria dakika 20 baada ya samaki kuanza kuchemsha. Tunapika kwa dakika 30-35.
Supu ya samaki ya sigara
Viungo:
- maji - 1.5 lita;
- maziwa - kioo 1;
- samaki sigara - 300 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- panya - pinch;
- viazi - 300 g;
- cream sour - kula.
Maandalizi
Katika kuchemsha maji ya chumvi tunaongeza viazi zilizokatwa, karoti na vitunguu. Samaki ya kunyunyiziwa na kung'olewa huvaa viazi, kumwaga maziwa na kupika hadi kupikwa. Nyakati na manukato na kuinyunyiza na bizari. Safu iliyo tayari ni bora zaidi ya kutumiwa na cream ya uongo.