Sijui unachoweza kupika kutoka kwa mapaja ya kuku? Kisha tumia maelekezo yetu ya sahani, na tengeneze mapaja ya kuku na mipira ya ajabu sana, ambayo itakuwa ya ziada ya meza ya sherehe. Na katika maisha mazuri ya kila siku, kupika supu ladha ya nyama hii.
Jinsi ya kuoka miguu ya kuku katika tanuri katika tanuri - mapishi?
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 6;
- champignons - 500 g;
- jibini ngumu - 240 g;
- vitunguu - 160 g;
- vitunguu - meno 2-3;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml;
- kefir - 400ml;
- mchuzi - 125ml;
- cream sour - 65 g;
- Viungo vya kuku - kuonja;
- haradali - 20 g;
- horseradish - 20 g;
- pilipili ardhi nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Vipu vya kuku hutoka mfupa, hufunika nyama na filamu ya chakula na kuwapiga kwa upole na nyundo ya jikoni. Kisha sisi hufurahia pua kila kuku na chumvi iliyokatwa, pilipili nyeusi ya ardhi, viungo vya kuku na kuzama kwa kefir kwa muda wa saa moja. Wakati huu tunaandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, sisi hupita kwenye vitunguu vilivyowaangamiza na vitunguu, kisha tunaweka uyoga wa kukata na kusimama kwenye sufuria ya kukata hadi maji yote yatoke.
Sisi kuhamisha molekuli uyoga katika colander na kuondoka kwa dakika chache kwa kuweka mafuta ya ziada. Kisha kuongeza kwenye uyoga kilichopozwa haradali, horseradish, cream ya sour, robo ya jibini iliyokatwa na kuchanganya.
Katikati ya kila kipande cha kuku cha promarinovannogo tunaweka juu ya kijiko cha kuingilia, tunakataza roll, tunagawanya makali ya meno na sisi hudhurungi kwenye mafuta ya mboga kwa joto kali kwa dakika kadhaa kutoka kwa pande mbili. Kisha sisi kugeuza roll katika bakuli kuoka, kumwaga katika supu salted spicy na kuweka sahani katika tanuri, mkali kwa digrii 200 kwa dakika ishirini. Kisha tunafungua tanuri, tifunika roll moja kwa kila kipande au kamba iliyokatwa ya jibini ngumu na ukike mpaka kufunika rangi.
Jinsi ya kuoka miguu ya kuku katika tanuri katika mapishi ya tanuri
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 3-4;
- mazao ya viazi - 600 g;
- karoti moja kubwa;
- vitunguu cha ukubwa wa kati;
- condiments na viungo kuchagua kutoka;
- vermicelli, vitambaa vya matengenezo;
- pilipili ardhi nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga;
- wiki safi.
Maandalizi
Osha mapaja yako kwa maji na kuiweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, ondoa povu, tupeni vizuri
Baada ya muda umekwisha, tutaondoa babu kutoka kwenye mchuzi na kuiacha, kuongeza karoti na viazi vitichi vilivyohifadhiwa kwenye mafuta ya mboga hadi supu. Sdabrivaem sahani taka ya viungo na kupika mpaka softness ya mboga. Kisha tunatupa vermicelli au tambi na vidole vyema kung'olewa, chemsha kwa dakika chache, na uzima jiko.
Tunatoa supu ya kunukia kidogo ya kunywa na inaweza kutumika.