Kama nyama nyingine yoyote, Uturuki hupenda polepole polepole katika mchuzi wa kitamu. Shukrani kwa mbinu hii rahisi na iliyo kuthibitika ya kupikia, nyama inaendelea upole wake na haiwezekani kuiuka. Thibitishe tena katika nyenzo hii, kujitolea kwa Uturuki iliyosababishwa katika cream ya sour.
Uturuki, hutengenezwa na prunes na uyoga katika kitamu cha sour cream
Ikiwa umepikwa kabla ya kupika nyama yote ya ndege, lakini huwezi kuizuia na unataka aina mbalimbali - jaribu kupika Uturuki kwa mara ya pili, ukielezea nje ya nyuzi na kuzimwa na uyoga.
Viungo:
- Njia (tayari iliyofanywa) - 440 g;
- champignons - 420 g;
- siagi - 55 g;
- mchuzi - 270 ml;
- unga - 35 g;
- prunes - 85 g;
- cream ya sour - 210 ml;
- vitunguu - 90 g.
Maandalizi
Kuondoa na kuokoa katika vitunguu vya vitunguu, ongeza vipande vya uwazi vya champignons na uacha unyenyekevu kutoka kwao kabisa kutoka na kuenea. Nyama kicheko na uongeze unga. Baada ya kuchochea, kusubiri mpaka unga kuanza kumama chini ya sufuria na kuanza kuongeza mchuzi. Wakati mchuzi wote umeongezwa, uchanganya na cream ya sour na kuweka Uturuki unachotengana pamoja na vipande vya kukata. Ruhusu nyama ya kuchemsha mchuzi hadi kuenea, na kisha utumie mara moja.
Fluji ya kitambaa cha Uturuki, hutoka katika cream ya sour
Viungo:
- Uturuki - 890 g;
- unga - 25 g;
- siagi - 65 g;
- mvinyo - 230ml;
- vitunguu - meno 4;
- cream sour - 270 g;
- kijani cha greenery.
Maandalizi
Kugawanya mwili wa turkey ndani ya cubes ya ukubwa wa kawaida sawa na kahawia kila mmoja. Ongeza vitunguu kwa nyama ya ndege, na baada ya nusu dakika kumwaga divai nyeupe. Wakati wengi wa divai hupuka, kuweka unga, kuchanganya kila kitu pamoja na kuongeza cream sour. Simama nyama kwa dakika nyingine 10, na kisha uongeze kidonge.
Kifuniko cha Uturuki, kilichopikwa katika cream ya sour katika multivark
Ikiwa hakuna muda wa kuzingatia na kuzima kwa ndege kwenye jiko, kisha kutumia multivark, kutokana na utendaji ambao viungo vyote vinatayarishwa kwenye sahani moja bila ushiriki wako.
Viungo:
- Kituruki cha Uturuki - 630 g;
- kilele cha celery - vipande 2;
- karoti - 170 g;
- majani ya lauri - vipande 2;
- vitunguu - meno 3;
- mchuzi wa kuku - 520 ml;
- cream sour - 145 ml;
- jibini iliyokatwa - 65 g;
- Mchuzi wa Worcestershire - 45ml.
Maandalizi
Baada ya kuchoma bakuli katika mode "Baking", vipande vya kaanga za nyama na mboga ndani yake kwa dakika kadhaa. Weka vitunguu kilichokatwa, na baada ya nusu dakika kumwaga mchuzi na kuongeza cream ya sour na mzinga. Acha nyama juu ya "Kuzima" kwa saa, na mwisho wa chakula, chagua jibini.