Tunakupa mapishi kadhaa ya kuvutia kwa kupika goulash ya nyama ya ladha. Safu hiyo inaonekana kuwa ya kitamu, yenye kuridhisha na, bila shaka, inakumbusha utoto wako na chekechea.
Kichocheo cha nyama ya nyama ya nyama ya kondoo
Viungo:
- Ufugaji wa nyama - 800 g;
- babu - vipande 2;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- nyumba ya nyanya iliyopangwa - 2 tbsp. vijiko;
- karoti - kipande 1;
- viungo ;
- mimea safi - 30 g;
- Basil kavu - 2 tsp.
- msimu ujahika - 0.5 tsp.
- jani la lauri - 2 pcs.;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nyama nikanawa, kata ndani ya vipande na kuchujwa kwenye sufuria ya kukata mafuta. Wakati huu, tunatakikana vitunguu, taya vipande vya semicircles na tupate kwenye sufuria tofauti ya kukata. Kisha kuongeza vijiko vichache vya unga, kuchochea na kuendelea kuwa kahawia kwa dakika 3. Karibu na chochote sisi kuweka nyama, kutupa jani laurel, chumvi kwa ladha, basil na kuweka adzhika. Mchanganyiko huu wote kwa makini, panua maji na kitovu juu ya moto mkali. Karoti husafishwa, kuosha, kukatwa kwenye cubes, kuongezwa kwa goulash, mchanganyiko na kudhoofisha kwa dakika 50, na kuongeza maji kidogo zaidi ikiwa ni lazima. Wakati wa mwisho wa kupikia, kueneza nyanya ya nyanya na kuinyunyiza sahani na vidole vya kung'olewa vyema vya bizari. Tunatumia goulash na pasta, viazi zilizochujwa au buckwheat.
Mapishi ya Classic ya goulash ya nyama
Viungo:
- Pembe ya nyama - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- Nyanya ya asili ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, nyama hutolewa kutoka kwenye filamu na kununuliwa vizuri. Bombo husafishwa, kuchapwa, na karoti hupigwa kwenye grater ya kati. Sasa weka nyama katika brazier, piga mafuta kidogo, kutupa mboga tayari, kuchanganya na kumwaga maji baridi. Tunachozima kila kitu kwa muda wa saa moja na kifuniko kilifungwa. Baada ya hapo, msimu wa goulash na viungo. Toka kuunganisha cream ya unga na unga, kuongeza nyanya na kuondosha kidogo kwa maji. Gravy tayari hutiwa ndani ya nyama na kuchanganywa vizuri. Pakua sahani kwa muda wa dakika 5-7 kabla ya kuenea, kisha uitumikie kwenye meza na sahani yoyote ya upande wa uchaguzi wako.
Kichocheo cha nyama ya nyama ya nyama hutoka katika multivariate
Viungo:
- Punda ya nyama - 600 g;
- babu - vipande 2;
- pilipili tamu - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- sour cream chini ya mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - vitu 2;
- karoti - kipande 1;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- viungo;
- wiki - 50 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Maandalizi
Tunakupa kichocheo kingine cha supu ya goulash. Nyama iliyoosha, kavu, kuondoa filamu na kukatwa kwenye cubes ndogo. Multivarka mapema ongeza na kuweka mode ya kuonyesha "Frying" na muda wa dakika 30. Mimina mafuta kidogo na joto. Baada ya hapo, weka nyama na kuishusha kutoka kwa pande zote, kuchochea mara kwa mara. Usipoteze muda kwa bure, tunapunguza vitunguu, pilipili na karoti. Kata mboga zote katika cubes ndogo na kuongeza baada ya sauti