Scallops katika Kikorea - mapishi

Ikiwa ulikuwa na bahati ya kupata kilo au scallops mbili, basi usiwe wavivu kupika kwa njia ya awali zaidi, badala ya kufanya hivyo kwa kawaida, kwa mfano, kwa kutumia siri za vyakula vya Asia. Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa scallops katika Kikorea.

Scallops katika Kikorea

Safi hii rahisi na ya haraka huandaa kutumikia kama kivutio cha ladha, au kizuizi kwenye meza yako ya sherehe, wakati kutumikia kwa kuvutia na kuangalia kwa scallops kali katika mchuzi wa soya kwa hakika huwasha hamu ya wageni wako wengi.

Viungo:

• scallops - vipande 6-8;
• vitunguu ya kijani;
• mchuzi wa soya - 3 tsp.
• sukari - kijiko 1;
• maji - kijiko 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Changanya mchuzi wa soya, sukari, maji ya joto na kuwapiga mpaka sukari itapoteza kabisa. Washa moto wa vitunguu na kaanga na siagi juu yake. Mara tu kama vitunguu vinatoa harufu nzuri, tunaichukua kwenye sufuria ya kukata.

Scallops zimewekwa kwenye mchuzi wa soya na zimepikwa kwa wanandoa mpaka tayari (dakika 4-5), kisha maji ya samaki na siagi ya vitunguu na kunyunyizia vitunguu vya kijani. Kikorea vitafunio vya scallops tayari kutumika kwenye meza.

Saladi ya scallops katika Kikorea

Viungo:

Kwa saladi:

• noodles kioo - 120 g;
• mimea ya maharagwe - kipengee 1;
• tango - kipande 1;
• kuchanganya mint, basil, parsley - katika 1/4 ya makala;
• karanga za chumvi - 1/4 ya karne;
• karoti 1/4 majukumu.;
• maji - 1/3;
• mchuzi wa samaki - 1/4 ya bidhaa;
• sukari - 3 tbsp. vijiko;
• juisi ya laimu - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 1 karafuu;
• pili pilipili - kula.

Kwa scallops:

• scallops - 500 g;
• sukari - 1/2 tsp;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu ya kijani;
• vitunguu - 1 karafuu.

Maandalizi

Vipodozi vinagawanywa na kumwaga kwa maji ya moto na kuondoka saa 1. Baada ya wakati maji yagizwa, na vidonda vinagawanywa katika sehemu 2-3, kulingana na urefu wa awali.

Changanya na mimea ya maharagwe ya maharage, tango iliyokatwa, mimea, karoti iliyokatwa na karanga. Changanya maji na viungo vilivyobaki na kupiga whisk mpaka laini. Sisi kujaza saladi na mchanganyiko kupatikana. Ongeza saladi iliyokatwa kwa saladi kulingana na upendeleo wako wa ladha.

Scallops kunyunyiza na sukari, chumvi na pilipili. Jipisha mafuta kwenye sufuria ya kukata na kaanga vitunguu juu yake mpaka silaha itaonekana, baada ya ambayo vitunguu yenyewe huondolewa, na mahali pake tunaweka scallops na tukaangaa kwa muda wa dakika 3.

Lettu iliyo tayari imegawanywa katika sehemu 4 na juu ya kila sisi tunaweka scallops kaanga.