Cheesecake Kifaransa ni tofauti kwa kawaida kwa sisi aina ya kuoka kwa sababu "Kifaransa" version inaonekana kama pai na maridadi curd kujaza, ambayo ni kufunikwa na safu ya unga crispy. Aina nzuri na isiyo ya kawaida ya uchumbaji wa classic sisi kujifunza kujiandaa katika makala hii.
Kichocheo cheesecake Kifaransa na jibini Cottage
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - vitu 2;
- siagi - 200 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1.
Kwa kujaza:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- sukari - 200 g;
- mayai - vipande 2;
- Vanilla sukari - kulawa.
Maandalizi
Sifa ya mbolea na kuchanganya na unga wa kuoka. Mafuta ya barafu hukatwa kwenye makombo madogo pamoja na mchanganyiko wa unga. Gawanya umati unaozalisha katika sehemu mbili, moja ambayo huwekwa katika fomu ya mafuta.
Jibini la jumba, sukari na mayai whisk blender mpaka homogeneity, kuongeza sukari ya vanilla kwa ladha. Tayari kujaza kujaza juu ya makombo, kujaza wengine na makombo na kuweka Cheesecake Kifaransa na Cottage jibini ndani ya tanuri. Kuandaa sahani itakuwa dakika 40-45 kwa digrii 180. Unaweza kutumika wote baridi na moto.
Jinsi ya kuoka cheesecake Kifaransa?
Cheesecake kulingana na kichocheo hiki ni ya kuvutia zaidi, yenye lishe, yenye tabaka nyingi. Delicacy vile ni nzuri kwa pamper mwenyewe juu ya siku mbali na mlo.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 200 g;
- yai - kipande 1;
- cream sour - 220 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- sukari - 100 g.
Kwa kujaza:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- sukari - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- dondoo la vanilla - 1/3 ya kijiko;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- semolina - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa cheesecake ya Kifaransa, hebu tufanye kujaza: chumvi, sukari na mayai whisk, uongeze pale chumvi la mashed, dondoo la vanilla, siagi laini na mango. Inachochea. Katika hatua hii, kujaza kunaweza kuongezewa na vidonge vinginevyo:
Sasa tunapita mtihani: changanya mayai, sukari na chumvi, ongeza cream ya sour na kumwaga unga uliopigwa na unga wa kuoka. Koroga unga mpaka laini.
Katika fomu ya mafuta, kuweka nusu ya unga, nusu ya kujaza na kurudia utaratibu. Sisi kuweka cheesecake katika tanuri kwa saa 1 kwa digrii 180. Baada ya maandalizi kumalizika, dessert inapaswa kuchukuliwa nje ya mold, kilichopozwa, na kisha ikawa na chai , compote au maziwa.