Pike - samaki ni kitamu sana, lakini inahitaji kuwa na uwezo wa kupika. Jinsi ya kuoka pike katika tanuri kwa ukamilifu na vipande vyake, soma chini.
Jinsi ya kuoka pike katika tanuri katika foil?
Viungo:
- pike kubwa - 1 pc.;
- karoti - 200 g;
- vitunguu - 400 g;
- mchele wa nafaka ndefu - 150 g;
- chumvi;
- haradali - 25 g;
- cream cream - 90 g;
- Lemon - nusu;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Sisi huandaa pike: tunatakasa mizani. Tunachukua nje, vidonda. Tunaosha mzoga. Tunatupa kwa chumvi, pilipili na vitunguu vilivyotwa. Mchele chemsha, halafu nikanawa. Vitunguu husafishwa, kata ndani ya cubes (karibu 100 g), saga karoti. Passeruem kuinama hali wazi, kisha kuweka karoti, chumvi, pilipili na languish mpaka laini. Changanya mchele na mboga. Tunatoa yai, kuweka msimu na kuchanganya vizuri. Kwenye karatasi ya kuoka katika tabaka 2 za kitambaa cha karatasi. Sisi kukata vitunguu na pete na kuweka kwenye karatasi foil. Mchele na mboga hupigwa na pike. Tumbo hupigwa. Tunaweka samaki kwenye mto wa vitunguu. Changanya cream ya sour na haradali. Tunatupa vipande vya limao. Weka pike kwa kujaza. Kutoka hapo juu uweke mug wa limao. Funika kwa foil, ukifunga kando. Pike iliyopigwa, iliyooka katika tanuri, itakuwa tayari saa moja na dakika 20 kwa digrii 180.
Pike kuoka katika tanuri na sour cream - mapishi
Viungo:
- pike nzima - 1 pc.;
- siagi ya asili - 30 g;
- cream sour - 800 g;
- chumvi;
- Lemon - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Sisi safi pike na yangu. Kutoka hapo juu tunafanya vifungo vidogo vya oblique. Tunatupa mzoga kwa chumvi na manukato, na pia kwa mafuta. Kisha sisi tukaiweka kwenye tray ya kuoka kirefu. Tunatuma samaki ndani ya tanuri na kuoka hadi nyekundu. Kisha tunaimwaga na cream ya sour, kufunika karatasi ya kuoka na foil na digrii 150 tunasimama kwenye tanuri kwa muda wa dakika 30. samaki tayari yanaweza kumwagika na maji ya limao.
Jinsi ya kuoka pike katika tanuri na viazi?
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - 500 g;
- vitunguu - vipande 4-5;
- pike - kipande 1;
- chumvi;
- mayonnaise - 90 g;
- pilipili.
Maandalizi
Pike iliyopigwa vipande vipande vipande karibu 2 cm, kuongeza chumvi, pilipili na kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa. Panda vitunguu 100 vya vitunguu, uongeze na samaki, sunganya na uondoke kwa saa. Tunaosha viazi, tupate kwenye cubes kubwa, usambaze kwenye tray, chumvi, pilipili na uinyunyie vitunguu, ukatwae pete za nusu. Tena podsalivaem na pilipili. Juu na mesh ya mayonnaise. Tunaweka vipande vya samaki, pia tunaweka mayonnaise kidogo juu yao. Katika digrii 180 bake kwa muda wa dakika 40.