Tacos ni vitafunio vya jadi vya Mexican, ambavyo ni gorofa nyembamba za keki na kujaza mchanganyiko wa sahani, nyama, samaki au mboga. Chakula cha kuridhisha na cha kupendezwa na wengi kwa sababu ya mapishi mbalimbali na urahisi katika kupikia. Katika makala hii, tutajua jinsi ya kuandaa tacos kwa maelekezo ya kuvutia zaidi.
Tacos na kuku
Viungo:
Kwa kuku:
- nyanya ya kuku - kilo 1;
- mafuta - ¼ t;
- vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - 5 vidonda;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- paprika tamu - 1 tbsp. kijiko;
- kuvuta paprika - 1 tbsp. kijiko;
- Cumin - 1 tbsp. kijiko;
- oregano - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa kuku - 2 tbsp.
Kwa tacos:
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- Saladi ya Iceberg - kichwa 1/2;
- radish - pcs 6;
- cream cream - 250 g;
- makopo ya maharage - kipengee 1;
- tortilla - majukumu 8.
Maandalizi
Chini ya sufuria ya kukausha ya mizabibu yenye unyovu mchanga mafuta ya mzeituni na uweke karafuu iliyosauliwa kwa vitunguu, kaanga hadi harufu inaonekana na safi. Katika mafuta ya vitunguu, tunaweka pete ya nusu ya vitunguu na kuzipitia hadi laini.
Wakati vitunguu vinavyotengenezwa - kitambaa cha kuku hukatwa, na msimu na chumvi, na kunyunyiza unga. Katika sufuria tofauti ya kukata, sua vijiko 3 vya mafuta ya mboga na kaanga kuku hadi dhahabu kahawia - dakika 6-8.
Katika vitunguu passvorkovu kuongeza paprika, caraway, pilipili iliyokatwa (bila mbegu) na oregano. Sisi pia kutuma kuku tayari kwa vitunguu na kumwaga supu katika sufuria. Chaka mchuzi wetu wa moto kwa muda wa dakika 20 hadi kabisa.
Unaweza kutumika tacos ya kuku kwa njia tofauti: unaweza kukata mboga zote kwa ajili ya tacos na kuwatumikia wageni mmoja mmoja, ili kila mtu anaweza kufanya vitafunio kulingana na ladha yao, na unaweza kula keki na cream ya sour, kuweka vitunguu kidogo cha saladi, vitunguu vilivyotokwa, radish, maharagwe na mchuzi, kwa nusu na kutumikia meza.
Tacos kutoka kwa mapishi ya nyama ya nyama
Viungo:
- vitunguu - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- cumin - 1 ½ tbsp. vijiko;
- nyama ya nyama - 500 g;
- Mchuzi wa nyama - 250 ml;
- pellets takos - 12 pcs;;
- jibini ngumu - 200 g;
- lettuce - kikundi 1.
Kwa salsa:
- nyanya - vipande 2;
- chokaa - ½ pcs.;
- saladi ya vitunguu - pande mbili ½;
- parsley iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko.
Kwa guacamole:
- avocados - vipande 2;
- chokaa - ½ pcs.;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kabla ya kupikia tacos, ni muhimu kwa joto tanuri kwa digrii 180.
Katika sufuria ya kukatafuta mafuta ya mafuta na kaanga hukatengeneze vipande vya nusu ya vitunguu na pilipili.
Wakati huo huo, unaweza kuandaa sahani: kwa salsa, nyanya hukatwa kwenye cubes, tunafurahia harufu ya chokaa, lettuce iliyokatwa na parsley. Kwa shaba ya vyombo vya habari vya guacamole, ongeza juisi kidogo ya chokaa na sour cream, changanya. Mikate ya tako huwekwa katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 3-4, baada ya hapo inaweza kujazwa na nyama ya nyama na nyama ya braised, iliyochapwa na saladi iliyokatwa na jibini iliyokatwa. Bon hamu!