Samaki ya braised katika cream ya sour

Samaki sio tu muhimu sana, lakini ikiwa imepikwa kwa usahihi, inaonekana kuwa ya ajabu sana! Ina mengi ya fosforasi na kufuatilia mambo, muhimu kwa kuimarisha mifupa. Ikiwa umechoka tayari chaguo la kaanga na cha kupikia - jaribu kuifanya samaki kuchukizwa kwenye cream ya sour, ambayo itastaajabisha wageni wote na huruma yake, harufu ya Mungu na hakika itafaidika na wote waliopo.

Kichocheo cha samaki iliyopikwa katika cream ya sour

Viungo:

• fillet ya samaki ya bahari - 700 g;
• babu - vipande 2;
• sour cream chini ya mafuta - 4 tbsp. vijiko;
• Lemon - vipande 0,5;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• viungo ;
• wiki - kulawa.

Maandalizi

Kupika samaki kuchukizwa kwenye cream ya sour, kuchukua vidonge, safisha vizuri na kavu na kitambaa. Sasa kata vipande vidogo, kuweka katika chombo kina, kuongeza chumvi kwa ladha na pilipili. Karoti hutengenezwa, majani yaliyopandwa kwenye grater, na vitunguu husafishwa na kung'olewa na pete nyembamba. Kupitisha mboga kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 5, piga kiasi kidogo cha mafuta. Katika jug na maji, sisi kuweka cream sour, msimu na kuchochea kila kitu kwa homogeneity. Vipande vya samaki kaanga kidogo kutoka pande zote, na kutoka juu kueneza mboga mboga na kumwaga mchuzi sour cream. Sisi kuweka sahani na samaki kwa joto la kati, kifuniko na kifuniko na dhaifu sahani kwa dakika 30. Kabla ya kutumikia, kupamba samaki iliyosafirishwa na vitunguu na mboga za sour cream safi. Viazi ya kuchemsha, mchele au kitoweo cha mboga ni kamili kama ya kupamba.

Samaki hupangwa katika cream ya sour katika multivariate

Viungo:

• vidole vya cod - kilo 1;
• karoti - vipande 2;
• bulbu - kipande 1;
• viungo;
• mayonnaise - 1 tbsp. kijiko
• cream sour - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Tusafisha samaki, tumbo, tukata kichwa, mkia na mapezi. Ifuatayo, uangalie kwa makini kwenye kipande na uingie vipande vya sehemu. Karoti na vitunguu vinatengenezwa na kuchafuliwa. Kisha sirkuem luchok semirings, na karoti - ringlets, lakini si nene sana. Tunamwaga mafuta ya alizeti katika bakuli multivariate, kuweka samaki tayari na kufunika na safu ya mboga, sahani na viungo. Cream cream ni mchanganyiko na mayonnaise na smeared mchanganyiko wote kupatikana. Katika orodha ya kifaa, chagua programu ya "Kuzima", funga kifuniko na uchague kitufe cha "Mwanzo". Kupikia inachukua muda wa dakika 50, na kisha tunachukua sahani iliyoandaliwa, tukupishe na mimea iliyokatwa na kuitumikia kwenye meza. Viazi ya kuchemsha, mchele na mboga au safu ni kamili kama sahani ya upande.