Supu ya supu na cream

Kavu na laini kwa ladha, supu ya creamy ya saum inahusu sahani za sherehe za vyakula vya Scandinavia.

Faida kuu ya cream ni kwamba huondoa harufu ya samaki. Mbali na lax, unaweza kutumia samaki nyingine nyekundu, na cream, kama inavyotakiwa, unaweza kuchukua nafasi ya cream au maziwa ya sour, kupunguzwa na unga.

Kila moja ya viungo hutoa supu tofauti kabisa, ladha mpya. Kwa kubadilisha viungo vya sahani, unaweza kufikia chaguo bora zaidi kwa wewe mwenyewe.

Saroni na cream

Viungo:

• Salmon fillet 400 g;
• mayai - vipande 2;
• Lemon - kipande 1;
• cream - 200 ml;
• maziwa - 200ml;
• Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc .;
• mimea iliyopandwa - 30 g;
• siagi - 20 g;
• pilipili nyeupe, chumvi.

Maandalizi

Whisk fillet ya lax katika blender na mayai na cream. Katika puree ya kusababisha, ongeza pilipili nyeupe na chumvi. Bulgarian tamupilipiki tamu kuoka katika tanuri mpaka kupunguza. Baridi, wea na kusafisha mbegu.

Kwa lemon, tunaondoa kitanzi, tukivunja na kuchanganya na safi ya samaki na pilipili nyekundu iliyopigwa. Mchanganyiko unaosababishwa ni chumvi, kuongeza maji ya limao na kumwaga katika maziwa ya moto. Kupika kwa moto mdogo kwa dakika 5. Tunatoa kutoka sahani na kutupa katika supu kipande cha siagi. Tunamwaga ndani ya safu za kina na kutibu jamaa na marafiki zetu.

Kichocheo kingine cha supu ya saum na cream, lakini tayari na matumizi ya samaki ya makopo.

Supu ya cream na laini na cream

Viungo:

• sahani ya makopo - 400 g;
• vifuniko vya mchanga wa bahari - 250 g;
• Shrimp - 100 g;
• mchuzi wa samaki - 200ml;
• maziwa - 600 ml;
• siagi - 50 g;
• mafuta ya mboga - 30 ml;
• unga - 20 g;
• mayai - vipande 2;
• cream - 300 ml;
• kijani basil, chumvi, pilipili.

Maandalizi

Tunapiga samaki mara mbili katika grinder ya nyama, tupate katika sufuria, tujaze na supu na upika kwa muda wa dakika 10. Katika sahani nyingine, kaanga unga katika nusu ya kutumika ya siagi. Wakati unga ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi, huchagua maziwa ndani yake na kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha. Ongeza puree ya lax na kupika kwa dakika 20. Futa kwa njia ya ungo. Sisi kufanya dressing, kwa kusudi hili sisi kupiga mayai na cream na sehemu ya pili ya siagi. Solim, pilipili na uimimine ndani ya supu.

Shrimp nikanawa, kupikwa katika maji ya chumvi na kusafishwa. Fungu la shaba likatweke sehemu ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga. Vitunguu vya basil vinashwa, vimevuliwa na vilivyoangamizwa. Sisi kuweka katika sufuria vipande fried ya samaki, shrimp na Basil. Joto kwa dakika 5-7 bila kuchemsha. Supu ya cream ya joto ya lax na cream hutiwa kwenye sahani kali na kuwekwa kwenye meza.