Supu ya mahindi

Sisi, tofauti na watu wa magharibi, hutumiwa kwa chakula cha jioni hiyo lazima iwe pamoja na sahani za kwanza za moto. Kwa mwili, hii ni muhimu sana, kwa sababu supu ya moto huweka njia ya utumbo kwa kazi nzuri. Njia mbadala kamili ya supu ya kawaida ni viazi mbalimbali vya viazi. Katika makala hii, tutawaambia chaguo kadhaa kwa supu ya kupikia mahindi, viazi vilivyopikwa.

Supu ya mahindi na Prawn

Viungo:

• mahindi ya makopo - 300 g;
• unga wa ngano - 2 tbsp. vijiko;
• shrimps zilizopigwa - 300 g;
• siagi - 30 g;
• maziwa - 400ml;
• maji 400 ml;
• chumvi, wiki, viungo - kula.

Maandalizi

Kutoka mahindi kukimbia kioevu na kuchipiga kwenye blender kwenye hali ya puree. Sisi kuhamisha wingi katika sufuria, kujaza kwa maji na kuleta kwa chemsha. Sisi tofauti hupunguza maziwa. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kaanga unga ndani yake, kuchochea, hivyo kuwa hakuna uvimbe. Sasa mimina maziwa ndani ya sufuria ya kukata na kuleta wingi wa kusababisha kwa chemsha. Baada ya hayo, pua mara moja mchanganyiko wa maziwa kwenye sufuria na mahindi. Kupika kwa muda wa dakika 10, kuchochea, hivyo kwamba supu haifai. Kisha kuongeza shrimps iliyosababishwa, chumvi na viungo kwa ladha, simama supu kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 10. Supu safi kutoka kwa mahindi ya makopo na shrimps hutumiwa kwenye meza ya moto, na kuongeza mimea iliyoharibiwa, na shrimps na ladha ya shrimp. Badala ya wapigaji, unaweza kutumia cornflakes au chips.

Supu ya mahindi na kuku

Viungo:

• mchuzi wa kuku - 500ml;
• mahindi ya makopo - makopo 2 (340 g kila mmoja);
• viazi - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• cream ya asilimia 20% ya mafuta - 400 ml;
• nyama ya kuku ya kuchemsha - 200 g;
• chumvi, curry, rosemary, thyme - kulahia;
• mafuta ya mizeituni.

Maandalizi

Vitunguu vyema vyema na kaanga katika mafuta katika sufuria ya kukata. Ongeza cubes za viazi zilizokatwa kwenye sufuria hiyo ya kukata, panua mchuzi wote, uletee chemsha. Kisha kuongeza nafaka, ukiondoa kabla ya kioevu, chumvi, viungo na kitoweo hadi viazi ziwe rahisi. Baada ya hapo, tunamwaga mchanganyiko kwenye blender na tupate kwa usawa wa usafi. Tunamwaga viazi zilizopikwa kwenye sufuria, kuongeza cream, kuchochea, joto la supu, huna haja ya kuleta kwa chemsha. Tunamwaga viazi vya supu ya mboga kwenye sahani, kuongeza nyama ya kuku iliyokatwa. Tunatumia kwa toast au toast.

Ikiwa unapenda sahani hizo za moto, tunakushauri kupika supu-puree kutoka lenti na sufuria ya cream ya celery . Ni kitamu sana na muhimu!