Kuku ni pamoja na bidhaa nyingi: jibini, uyoga, mboga. Na ulijua kwamba kuku pia ni sawa na machungwa? Hapana, basi makala hii ni kwako. Katika hiyo tutakuambia maelekezo ya kupikia saladi kutoka kwa kuku na machungwa.
Kuku saladi na machungwa
Viungo:
- fillet ya kuku - 400 g;
- Kabichi ya Peking - 300 g;
- machungwa - vipande 3;
- jibini ngumu - 150 g;
- mtindi wa asili - 200ml;
- wiki - kulawa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Nyama ya kuku hupiga maji ya chumvi mpaka tayari, kisha ukatwa kwenye vipande (unaweza kupasuka mikono yako). Kabichi ya peking pia hukatwa. Badala ya kabichi ya Peking, unaweza kutumia kabichi nyeupe nyeupe. Jambo kuu ni kwamba sio ngumu. Jibini hupikwa kwenye grater kubwa. Oranges husafishwa na kukatwa kwenye cubes, kuondoa mifupa. Mchuzi wa kuku unajumuishwa na kabichi, jibini na sehemu ya machungwa, kando mbili za kondomu zimeachwa kwa ajili ya mapambo. Solim, pilipili kwa ladha, kuongeza mimea iliyopandwa na kumwaga mtindi. Koroa, kupamba juu na machungwa iliyobaki na kuitumikia kwenye meza.
Saladi na kuku, karoti za Korea na machungwa
Viungo:
- fillet ya kuku - 400 g;
- machungwa - vipande 2;
- mayai - vipande 4;
- jibini iliyopatiwa - vipande 2;
- Karoti za Kikorea - 250 g;
- mayonnaise;
- wiki, nyanya kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku, mayai ya kuchemsha, chilled, kuku kata ndani ya cubes, na mayai matatu kwenye grater kubwa. Oranges ni kusafishwa kutoka peel na pia kata katika cubes. Tunatupa cheese kwenye grater kubwa. Saladi iliyowekwa kwenye tabaka, na kulainisha kila mmoja na mayonnaise: mchuzi wa kuku, karoti katika Kikorea, machungwa, mayai, jibini iliyopatiwa. Ikiwa ungependa zaidi jibini ngumu zaidi, unaweza kutumia. Juu ya saladi pia ni mafuta na mayonnaise na kupambwa na wiki, maua kutoka mayai na nyanya. Kufanya saladi inaonekana kuwa na ufanisi zaidi kwenye meza, ni muhimu kuweka viungo vyote kwenye pete ya confectionery, kwa malengo sawa unaweza kutumia sahani ya kugawanya mgawanyiko. Saladi iliyo tayari imepelekwa kwenye jokofu kwa muda wa saa 1 - imefungwa.
Ya kiasi hiki cha viungo vya saladi ni mengi sana, ikiwa ni lazima, unaweza kupunguza sehemu mbili.
Chakula cha nyama na kuku na machungwa
Viungo:
- nguruwe - 200 g;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- apple sour - kipande 1;
- nafaka - 150 g;
- machungwa - kipande 1;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- mayai - vipande 2;
- chumvi - kulahia;
- Lettuka majani - vipande 4;
- mayonnaise.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe na kuku huchemsha kwa maji ya chumvi mpaka tayari, kisha ukate katika cubes. Maziwa kupika "ngumu-kuchemsha", safi. Apple na machungwa husafisha. Maziwa, matunda na tango kukata majani. Vitunguu ni semirings. Sasa tunachanganya viungo vyote, chumvi kwa ladha na kujaza na mayonnaise. Katika sahani ya gorofa sisi kuweka majani ya lettuce, na juu ya kilima kuweka nje ya saladi yetu ya nyama.
"Kuku na Oranges na Avocado" saladi - mapishi
Viungo:
Kwa saladi:
- kunyonyesha nyama ya kuku - 1 pc.;
- machungwa - vipande 2;
- avocados - kipande 1;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- majani ya lettuce - majukumu 5;
- komamanga.
Kwa kuongeza mafuta:
- juisi ya machungwa - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- asali - kijiko 1;
- mafuta - 2 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- haradali - kijiko 1.
Maandalizi
Matiti ya kuku ni kusafishwa kutoka ngozi, kata ndani ya cubes. Oranges ni kusafishwa na kukatwa katika vipande. Vitunguu vipande vipande vya nusu. Kufuta safi na kukata vipande vipande. Viungo vyote vinachanganywa. Tunatayarisha mavazi: kuchanganya juisi ya limao, machungwa, asali ya kioevu, mafuta ya mizeituni, imefungwa kupitia vyombo vya habari na vitunguu na haradali. Saladi kumwagilia mchuzi na kuchanganya. Sisi kueneza sahani tayari juu ya majani ya lettuce na kunyunyiza na mbegu makomamanga.