Pamba na samaki ya makopo - harufu nzuri na harufu nzuri ya unga, ambayo kwa hakika itapendeza wageni wako na ndugu zako. Hebu tuangalie mapishi kadhaa kwa ajili ya kupikia sahani hii.
Mapishi ya keki na samaki ya makopo
Viungo:
- pirozhkovoe tayari-made unga - 500 g;
- saury makopo - sufuria 2;
- bulbu - kipande 1;
- mchele - 50 g;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwa mwanzoni, tunahitaji kuandaa viungo vyote: tunatakikana vitunguu, tamaa kidogo na kaanga katika mafuta ya moto hadi laini. Sayra kufungua, kwa upole kukimbia kioevu na kupiga makopo kwa uma. Mchele chemsha kabla, baridi na uchanganya na samaki. Unga ni nyembamba kupungiwa nje na kuweka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Juu na safu ya pili na uende kwa uthibitisho. Bika bakuli kwa dakika 25 kwa joto la digrii 180. Keki iliyopikwa tayari na samaki ya makopo ni kilichopozwa kidogo, kukatwa vipande na kumka kila mtu kwenye meza!
Mchuzi wa samaki na samaki wa makopo
Viungo:
- samaki makopo - 300 g;
- yai - vipande 4;
- mafuta ya mboga;
- bulbu - kipande 1;
- mchuzi - majani 2;
- mayonnaise - kulawa;
- wiki safi.
Maandalizi
Ili kuandaa kujaza, tunaweza kukata samaki wa makopo kwa uma, tunawasha mayai, tusafisha na tumekatwa kwenye cubes. Tunatengeneza vitunguu, kupamba pete na mwendaji, na kuongezea kwa ladha. Sasa changanya samaki, wiki na mayai katika bakuli. Nusu ya unga imevingirwa na kuweka karatasi ya kuoka. Kutoka juu kusambaza kujaza, kifuniko na mayonnaise na kufunika na safu ya pili. Vipande vilivyowekwa vizuri, vimewekwa na yai iliyopigwa na kutumwa kwenye tanuri ya moto kwa dakika 40.
Jellied pai na samaki makopo
Viungo:
Kwa mtihani:
- margarine - 100 g;
- unga - 150 g;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- viungo;
- soda - pinch.
Kwa kujaza:
- saury makopo - 200 g;
- bulbu - maandishi mawili.
Ili kujaza:
- cream sour - 200 g;
- yai - vipande 4;
- unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Margarine imeyeyuka, tunaongeza cream ya sour, kumwagilia unga, tunatupa chumvi na soda. Kisha kuifanya unga mwembamba na ueneze kwenye meza, unga na unga. Sasa fungia kwenye safu nyembamba, kuiweka kwenye sura isiyo ya fimbo, fomu ya stenochki na kupiga kwa maeneo kadhaa na uma. Tunapiga samaki kwa uma, kuchanganya na vitunguu vilivyochaguliwa na kusambaza sawasawa kwenye unga. Maziwa ya kumwaga whisk na cream ya sour, mimina katika unga na whisk tena kwa utukufu. Tunamwaga pie kwa wingi, na kuinyunyiza dill kutoka juu na kupika kwa muda wa dakika 45 kwenye tanuri ya preheated.
Keki na samaki ya makopo kutoka kwenye chachu ya unga
Viungo:
- tayari chachu ya unga - kilo 1;
- viazi - pcs 4;
- babu - vipande 2;
- makopo ya saury - makopo 2;
- yai - kipande 1;
- maziwa - vitu 0.5;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Jinsi ya kupika pie kitamu na yenye kuridhisha na samaki wa makopo? Viazi huosha kabla, kusafishwa na kuchemshwa hadi kupikwa. Halafu maji yamevuliwa, imwagaga maziwa ya joto na ikapigwa kwa kuponda mpaka yanayofanana. Sisi kuweka kipande kidogo cha siagi na kuchanganya. Tunatakikana vitunguu, tayaza semicircles na passer. Tunagawanya unga ndani ya sehemu mbili zisizo sawa na kuziweka kwenye karatasi ya kupikia tayari. Tunapiga samaki vizuri kwa uma, kuchanganya na viazi zilizochujwa na vitunguu vya kaanga. Kusambaza sawasawa kujaza unga, msimu na viungo, kifuniko juu na sehemu ya pili, kulia kando ya pai, kufunika na yai iliyopigwa na kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 40.