Macaroni na nguruwe

Katika siku za baridi, watu wengi, hususan wale wanaohusika na kazi ya mwongozo, michezo ya michezo, na pia muda mrefu na wengi wanaoishi katika hewa huhitaji chakula cha juu.

Kwa mfano, kama nguruwe na pasta (zaidi hasa, pamoja na pasta au pasta, kama wanasema katika nchi nyingine) - mnene, chakula chenye lishe ambacho kinaweza kupikwa kwa urahisi.

Hapa kuna baadhi ya mapishi ya nguruwe na pasta.

Tunachagua kwenye pasta ya duka kutoka kwenye ngano ya durumu (kuangalia kwa lebo kwenye usajili wa mfuko "Kikundi A", hii ni nzuri, yenye ubora wa juu). Chemsha pasta katika maji kidogo ya chumvi alente (ambayo yanaweza kutafsiriwa kama "juu ya meno," ital.), Hii ​​ni wakati wa wastani kutoka kwa ulionyeshwa kwenye ufungaji, kwa kawaida kuhusu dakika 8. Hatuna ufugaji, tu tupeje kwenye colander. Ili kuzuia safu ya kushikamana pamoja, unaweza kuongeza kijiko 1 cha mafuta ya mboga kwa maji ya moto. Pasta kwa hali yoyote, kupika ama baada ya nyama ya nguruwe imekwisha kupikwa, au kwa wakati inakaribia.

Bila shaka, nyama ya nguruwe iliyo na pasta inaingizwa vizuri, unahitaji mchuzi. Ni bora ikiwa ni mafuta ya chini na mchuzi wa moto (yaani, mchuzi wa divai na mboga ni bora kwa sahani za cream na sour cream).

Nyama ya nyama ya nguruwe yenye pasta

Viungo:

• nyama ya nguruwe ya chini - kuhusu 600 g;
• nguruwe kidogo (unaweza kuku) mafuta au mafuta ya mboga;
• vitunguu - pcs 1-2.;
• pilipili tamu - majukumu 1-2. rangi tofauti;
• meza ya divai nyeupe au nyekundu (unaweza kutumia vermouth au martini) - kuhusu 80 ml;
• vitunguu - vitambaa 2-3;
• viungo kavu kwa ladha yako;
• pilipili nyekundu;
• limao au chokaa;
• mchuzi wa soya (hiari);
• kijani ni safi tofauti.

Maandalizi

Sisi kupika katika ok au katika kina sufuria kukata.

Vitunguu hukatwa kwenye pete za robo, na nyama hukatwa kwenye vipande vifupi, vidonda. Tunapiga pilipili tamu na majani mafupi. Unaweza kuingiza zukchini kidogo (gramu 200 - slabs mfupi nyembamba).

Nyunyiza mafuta au moto mafuta kwenye sufuria ya kukata. Kafu ya kukata inapaswa kuwa hasira. Fry juu ya nyama ya juu ya joto pamoja na mboga, kikamilifu kutetereka sufuria ya kukata na kuchochea na spatula. Wakati kulikuwa na kivuli cha dhahabu na harufu nzuri, tunapunguza moto na kuongeza kwenye sufuria kaanga kavu na vivinyo. Tushim, kuchanganya kikamilifu, juu ya dakika 12-15 (inategemea jinsi nyama iliyokatwa). Kutumia uwiano sawa na mlolongo wa kupikia, unaweza kuandaa nyama ya nguruwe na pasta kwenye multivark, kuchagua hali ya "kuzima" na kuweka ratiba kwa kiwango cha chini kilichopendekezwa na maelekezo kwa wakati wa kifaa.

Tunatayarisha pasta tayari (yaani, pasta) na nyama ya nyama ya nguruwe kwenye sahani au vikombe vya supu. Msimu na mchuzi wa soya, pilipili nyekundu na vitunguu. Kunyunyizia mimea iliyokatwa.

Chini ya bakuli hii unaweza kutumika karibu na vinywaji vingine vya kunywa pombe isipokuwa kwa bia.