Jam kutoka apples - mapishi bora, mapya na ya asili kwa kila ladha!

Jam kutoka apples ni favorite tamu, ambayo, kulingana na wiani na texture, inaweza kutumika kama dessert kwa chai au kutumika kwa kuoka. Tabia ya kupenda na viashiria vya ubora wa utamu hutegemea kabisa malighafi kutumika na mapishi yaliyochaguliwa.

Jinsi ya kupika jamu ya apple?

Jamu ya Apple inaweza kuunganishwa tofauti, kila wakati kupata mpya kabisa na ladha, na katika uchumbaji wa texture. Vidokezo rahisi vitasaidia kuboresha ujuzi katika uwanja wa maandalizi mazuri au kupata uzoefu mpya katika maandalizi ya pipi kutoka kwa apples.

1. Kwa jam, unaweza kutumia apples ya kupasuka na aina yoyote, kama taka, kwa kusafisha matunda kutoka peel na lazima kutoka msingi na mbegu.
2. Bila ngozi, jam itakuwa nyepesi na nyeusi zaidi, na ngozi ni kali, kwa kuwa ina pectini.
3. Vipande vya matunda vinavyotumiwa vinaongezwa na sukari au syrup ya sukari na kuchemshwa kwa moja au kadhaa ya kukubaliwa kwa wiani uliotaka.
4. Vipuri vinachanganya kikamilifu katika jam na matunda mengine na matunda, na kuunda matoleo mapya na ya kunywa kinywa matoleo mapya.
5. Moto jamu ya kupendeza kutoka kwa maapulo, upepesi katika vipindi vya kuzaa katika fomu ya moto, hauhitaji kuingiliwa kwa sterofu na ni vizuri kuhifadhiwa chini ya hali ya chumba. Unapotumia sukari ndogo ya sukari, makopo yaliyofunikwa yanaongezwa tena chini kabla ya baridi.

Jam kutoka kwa apples "Pyatiminutka"

Jam ya Apple "Pyatiminutka" itahifadhi vitamini na vipengele vya thamani, ambayo matunda ya msingi ni matajiri, kwa sababu ya matibabu ya joto ya chini ya misala ya apple. Matunda hukatwa katika vipande, cubes au hata ardhi na mchezaji, blender au kuchanganya. Sehemu ya sukari inaweza kuongezeka, kwa kuzingatia utamu wa asili wa malighafi na upendeleo wa kibinafsi.

Viungo:

• maua - kilo 2;
• sukari granulated - 0.5 kg;
• Vanilla sukari (hiari) - 2 sachets.

Maandalizi

1. Kuandaa apples vizuri, kuosha matunda, kusafisha na kusaga kwa njia rahisi.
2. Ongeza molekuli ya apple na sukari na kuondoka kwa saa angalau 2, kuchochea mara kwa mara.
3. Tumia chombo kwenye jiko, joto kwa yaliyomo kwa chemsha, chemsha kwa dakika 5.
4. Koroga sukari ya vanilla kwa mapenzi na upinde jam ya haraka ya apple kwenye chombo cha kuzaa.

Kichocheo cha vipande vilivyo wazi vya apple

Jam kutoka vipande vya apples ya zamu ya uwazi kutoka matunda sour-tamu juisi na mnene, si nyama huru, ambayo inahitaji kukatwa baada ya kusafisha vipande ya uzito sentimita. Ili kupata matokeo yaliyotakiwa, katika kesi hii, uzuri hupikwa kwa hatua, si kuruhusu kuchemsha kwa haraka na kwa muda mrefu wa kikundi cha apple.

Viungo:

• maua - kilo 2;
• sukari granulated - 1.5 kilo.

Maandalizi

1. Vipande vya apple vilivyoandaliwa vinakuwekwa kwenye chombo cha kupikia jamu kwenye vijiti, wakimimina sukari kila.
2. Acha chombo chini ya hali ya chumba kwa masaa kadhaa au mara moja.
3. Washa moto wa apple kwa kuchemsha, chemsha, bila kuchochea, na ikiwa ni lazima kutazamisha chombo kwa muda wa dakika 5, nenda kwa baridi.
4. Kurudia upishi wa dakika tano na baridi mara 3 zaidi.
5. Wakati wa kuchemsha mwisho, jam ya wazi ya apples hutiwa juu ya mitungi, iliyotiwa muhuri.

Jam kutoka apples na plums

Jamu ya Apple-kupikwa ni ya msingi, lakini inageuka kwa uzuri kwa ladha na harufu nzuri. Pipi inaweza kutumika kwa heshima kwa chama cha chai au kutumika kama kujaza kwa kufanya pie ladha. Mifuko lazima iondoe mashimo, kugawanya matunda katika nusu, na maapulo husafishwa kutoka kwa msingi na, kama inavyohitajika, kutoka kwa mbegu.

Viungo:

• apples na plums - kilo 0.5 kila;
• sukari granulated - 400 g;
• maji 50 ml;
• asidi citric - vijiko 0.25.

Maandalizi

1. Tayari apples vizuri na plums.
2. Kutoka kwa maji na sukari, siki hupikwa, hutiwa na kupuliwa kwa apple-plum, kushoto kwa kuingizwa kwa masaa kadhaa.
3. Kupika msingi wa utamu kwa dakika 10, baridi.
4. Kurudia kupikia na baridi mara 2 zaidi.
5. Katika joto la mwisho, ladha ya kuchemsha huchemshwa kwa wiani uliotaka, imefungwa katika mitungi.

Apple jam na mdalasini - mapishi ya majira ya baridi

Jam iliyopangwa ya apples na mdalasini itastaajabishwa na ladha ya tajiri ya spicy na harufu ya kushangaza. Mara nyingi utungaji wa utamu unaongezwa na vanilla, kwa kutumia dondoo la vanilla, sukari iliyochukizwa au vanillin ya synthetic, na kuiongeza kwa ladha. Ikiwa uaminifu wa vipande si muhimu, unaweza kusonga jam kwa moja.

Viungo:

• apples - 1,5 kg;
• sukari granulated - 750 g;
• mdalasini ya ardhi - 1,5 tsp.
• asidi citric - pinch.

Maandalizi

1. Msawa wa apple tayari umekatwa, umefunikwa na sukari na kushoto kwa juisi kwa saa kadhaa.
2. Walipunguza joto la apple kwa kuchemsha, upika kwa dakika 10-20, baridi.
3. Kurudia kuchemsha na baridi ili kupata wiani sahihi wa utamu.
4. Katika joto la mwisho, ongeza mdalasini, asidi citric na vanilla, chemsha kwa dakika 10.
5. Ladisha jamu ladha kutoka kwa apples katika chombo cha kuzaa.

Jamu ya jukoni na apples kwa majira ya baridi

Njia nzuri ya kulisha wawakilishi wa familia na mboga muhimu na matunda ambayo si maarufu sana katika fomu yake safi - kuwaandaa kwa majira ya baridi. Kuongezea maapulo yenye mboga yenye manufaa wakati wa kupikia jamu, unaweza "kujificha" mboga isiyolauliwa, kuongeza thamani ya lishe ya utamu na kuchanganya ladha yake kwa ubora.

Viungo:

• apula na vidonda vya majani - kilo 0.5;
• sukari granulated - 0.5 kg;
• maji - 70 ml.

Maandalizi

1. Mchuzi wa mchuzi na apples hukatwa kwenye cubes.
2. Mimina sukari ndani ya syrup, mimina maji na kuweka chombo kwenye jiko.
3. Jotoza wingi kwa chemsha, shika ili upoke.
4. Tena, joto mchanganyiko wa malenge-apple kwa kuchemsha, chemsha kwa dakika 10, baridi.
5. Wakati wa joto la mwisho, jam kutoka kwa malenge na apples ni svetsade kwa texture taka, vifurushi katika chombo hicho.

Jam kutoka lingonberry na apples kwa majira ya baridi

Maalum kwa kuonekana na kuvutia ladha inaweza kuwa jam kutoka cowberry na apples, kupikwa kulingana na mapishi yafuatayo. Urahisi unaweza kupendeza zaidi kwa kuongeza mdalasini kidogo hadi mwisho wa kupikia au vijiti vya sinamoni wakati wa kuchemsha mwisho. Pancakes au pancakes na msaidizi vile hazijafanana.

Viungo:

• apples na cranberries - kilo 0.5 kila;
• sukari - 800 g;
• maji 100 ml.

Maandalizi

1. Kutoka sukari na maji, syrup imepikwa, sinamoni imewekwa ndani yake, mchanganyiko hutolewa tena kuchemsha, ni baridi.
2. Ongeza apples zilizokatwa kwa misingi ya utamu, kuchanganya na kupika jam ya lingonberry na apples kwa wiani uliotaka.
3. Kuweka kutibu moto katika mitungi ya mvuke.

Jam ya Apple na mapishi ya machungwa ya majira ya baridi

Ladha iliyoafishwa ya kufurahisha na harufu isiyo ya kawaida hupata jam kutoka kwa maapulo na machungwa, kupikwa kwa mujibu wa mapishi yafuatayo. Citrus inapaswa kuosha vizuri kabisa na kuhifadhiwa kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa, baada ya hapo ikakatwa kwa vipande, na kuondoa mifupa yote ya ndani.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• machungwa - 250 g;
• sukari granulated - 750 g;
• maji - 60 ml.

Maandalizi

1. Matundi ya machungwa yaliyoandaliwa hutiwa maji na kupika kwa dakika 10.
2. Ongeza sukari, endelea kupika kama vile.
3. Ongeza mchuzi wa apple uliokatwa na upika utamu bila kuonekana kutosha mpaka wiani unapopatikana.
4. Jork jam kutoka machungwa na apples katika vyombo vyenye mvuke.

Jam kutoka kwa apples na pears

Jam kutoka apples ni kichocheo ambacho kinaunga mkono na majaribio mengine ya kuvutia. Kwa hivyo kuongeza apples katika maandalizi ya pears kwa idadi sawa, uzuri hupata harufu nzuri na stunning na ladha yoyote isiyowezekana. Kutibu inaweza kupikwa kwa maji kidogo, hasa kama matunda ni juicy.

Viungo:

• maua na peari - kilo 1 kila;
• sukari granulated - 1-1.2 kg;
• maji - lita 0.5.

Maandalizi

1. Maapuli hutiwa maji na kuchemshwa hadi laini.
2. Kutoka mchuzi na sukari, sukari hupikwa, vidonda vya pea vilikatwa vimeingizwa ndani yake.
3. Chunks ya Apple hupunzwa kupitia ungo au kuunganishwa na blender, imeongezwa kwa msingi wa pea.
4. Weka jam kutoka kwa apples na pears katika vyombo vibaya.

Apple jam na limao

Ladha nzuri na ya kitamu ni jam kutoka kwa apples na limao. Maelekezo mengi huongeza kuongeza maji ya limao tu kwa msingi wa apple, lakini katika kesi hii, mchuzi wenye nguruwe na nguruwe utawa na jukumu muhimu, kubadilisha tabia za utamu kwa bora. Ni muhimu kusafisha machungwa kutoka mifupa yote ambayo yanaweza kusababisha uchungu usiofaa.

Viungo:

• maua - kilo 2;
• Lemon - vipande 2;
• sukari granulated - 1,3 kilo;
• maji - 700 ml.

Maandalizi

1. Kutoka kwa maji na sukari, siki ni kupikwa, hutiwa ndani ya vipande vyao vilivyotengenezwa kwa dakika 20.
2. Ya hisa ni kuchemsha mara mbili kwa dakika 20, kudumisha hamu ya utulivu.
3. Ongeza lemon iliyokatwa vizuri, chemsha utamu kwa dakika 30.
4. Piga jamu ya apples na limao katika vyombo vya mvuke.

Jam kutoka kwa apples peponi

Mapishi yafuatayo ni labda ya wachache ambapo matunda ya apple hutumiwa kwa jam nzima. Kuandaa jam hiyo kutoka kwa mapapuri ya paradiso na mikia, inawezekana kuonekana kwa kuvutia sana na haipatikani tu kwa kunywa chai ya chai, lakini pia itakuwa mapambo ya awali ya dessert, mikate, bidhaa za kupikia.

Viungo:

• apples peponi - kilo 2;
• 2 fimbo ya mdalasini;
• sukari granulated - kilo 2;
• maji - lita 0.5.

Maandalizi

1. Maapulo yaliyopigwa na mikia yanapigwa karibu na mzunguko na skewer au dawa ya meno.
2. Kutoka sukari na maji, syrup ni kupikwa, hutiwa na apuli, kushoto kwa masaa kadhaa au usiku.
3. Baada ya hayo, chemsha kwa dakika 5, baridi.
4. Kurudia mzunguko mara tatu, na kuongeza sinamoni.
5. Urahisi unaofunikwa umewekwa kwenye chombo cha kuzaa, kilichotiwa muhuri.

Jam kavu kutoka kwa apples katika tanuri

Kutibu kwa ajabu kwa watu wazima na watoto watapikwa jeraha la kavu katika jiko. Ladha maalum ya utamu hupata, ikiwa badala ya kawaida ya fuwele nyeupe hutumia sukari ya kahawia, kuchanganya na sinamoni ya ardhi na asidi ya citric katika idadi maalum.

Viungo:

• maua - kilo 2;
• asidi citric - 2 tsp.
• mdalasini - 2 tbsp. vijiko;
• sukari ya kahawia - kilo 0.5.

Maandalizi

1. Maapuli hukatwa kwenye vipande vidogo, kuvaa karatasi ya kuoka.
2. Changanya sukari na sinamoni na asidi citric, koroga na mchanganyiko wa apple molekuli, changanya.
3. Tuma wingi wa matunda kwa dakika 25 bake kwenye digrii 200.
4. Baada ya baridi, ukibadilika kwa ngozi ya sukari na vipande vya apple katika safu moja, kuondoka kukauka kwa siku 2-3 chini ya hali ya ndani au nje, kufunikwa na chachi.
5. Uhamisha jam kavu kwenye mitungi, uhifadhi katika baridi.

Jam kutoka kwa apples kwenye multivark

Vipande vya haraka na vya haraka vya apple kwenye multivark . Haihitaji muda wa ziada wa kunyonya, hauna haja ya kujiandaa siki ya pekee au kufungua mzigo wa matunda kwa kuchemsha nyingi. Kuchagua njia inayotakiwa na kusubiri kukamilika, unaweza kuingiza kikao cha kupendeza tayari katika mitungi.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• sukari granulated - 600 g.

Maandalizi

1. Kipande kilichokatwa apples peeled, chagua sukari, changanya.
2. Chagua programu ya "Ondoa" na weka saa ya masaa 1.5.
3. Baada ya ishara, unyevu unaopikwa katika hali ya "Varka" kwa dakika 5, imetumwa juu ya vyombo.