Nani anahitaji chips za mafuta zilizosafirishwa kutoka kwenye duka, ikiwa nyumbani unaweza kufanya mbadala sio tu muhimu zaidi, lakini tastier na zaidi ya kiuchumi? Aidha, katika vifuniko vya ndani huwezi kurejea viazi tu, bali pia ndizi au maboga, kwa mfano. Jinsi ya kufanya chips nyumbani tutasema kwa undani zaidi hapa chini.
Viazi za viazi nyumbani
Tunatoa kuanza na chips kawaida ya viazi kwa njia ya Italia. Aidha harufu nzuri kwao itakuwa rosemari, mafuta ya mizeituni na chumvi kidogo. Na hakuna additives ladha!
Viungo:
- mizizi ya viazi (kubwa) - pcs 3;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml;
- Rosemary - matawi 2-3;
- chumvi kubwa, pilipili nyeupe.
Maandalizi
Jambo kuu katika kufanya chips nyumbani ni slicer rahisi au kisu mkali. Shukrani kwa mwisho utakuwa na uwezo wa kukata viazi si tu kwa upole, lakini sawasawa, ili sehemu zote za chips zimekaa sawa. Baada ya kutazama viazi na kuzipunguza, kauka vipande vilivyo na vifuniko, halafu msimuke na chumvi na pilipili na kusafisha kati ya vidole na rosemary. Kunyunyiza vipande na mafuta na kuchanganya. Kusambaza chips baadaye katika karatasi ya kuoka katika safu moja na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 20 kwa digrii 200. Kufuata kwa makini yaliyomo ya tray ya kuoka, baada ya dakika 10, viazi huanza kuangaza kahawia kwa haraka.
Jinsi ya kufanya chips nyumbani katika microwave?
Hawataki kusumbua na tanuri, kisha kuanza kupika katika microwave. Kuandaa chips kwa njia hii unaweza kutoka kwa chochote, muhimu zaidi, kufuata sheria za msingi.
Kugawanya matunda yaliyochaguliwa kuwa vipande nyembamba, kavu kavu ili kuharakisha kupikia. Nyaraka chips na viungo yoyote ili kuonja na kuenea kwenye safu moja. Kupika kwa nguvu ya juu kwa muda wa dakika 4. Ikiwa, mwisho wa wakati, chips bado haitoshi crispy, kisha kavu kwa sekunde 30.
Jinsi ya kufanya chips vitunguu katika tanuri nyumbani?
Viungo:
- mazao ya viazi (ukubwa wa kati) - 2 pcs.;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- vitunguu kavu (poda) - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kata vipande vya kavu na kavu, uinyunyize mafuta, na kisha msimu na mchanganyiko wa chumvi na vitunguu vingine. Kupika chips kwa daraja 230 kwa dakika 20-22, kuruhusu baridi kabla ya kula.
Mchuzi hupanda nyumbani
Viungo:
- malenge - 290 g;
- chumvi;
- sukari ya miwa - 2 tbsp. vijiko;
- Bana ya mdalasini.
Maandalizi
Pamba kikombe, ueneze juu ya ngozi na uchanganya na mchanganyiko wa sukari, chumvi na mdalasini. Acha chips kavu kwa muda wa dakika 20 kwa digrii 210, kisha uzima joto na kuondoka kwa malenge ili kavu kwa kipindi kingine cha wakati.
Jinsi ya kufanya chips nyama nyumbani?
Nyama za nyama, au "jerk", - kivutio bora cha bia, ambacho kinaweza kutayarishwa na wingi wa manukato au pamoja na seti ya kawaida ya chumvi na pilipili. Tuliamua kusafirisha wanyama katika mchuzi kabla ya kukausha.
Viungo:
- Pembe ya nyama - 1.8 kilo;
- mchuzi wa barbeque - 240 ml.
Maandalizi
Froze kipande cha nyama ya nyama na uikate kama nyepesi iwezekanavyo. Wakati vipande vilivyoharibika, vikichanganya na mchuzi na uende kuondoka kwa saa angalau 6. Baada ya muda, usambaze nyama kwenye wavu na kuiweka kwenye tanuri ya shahada ya 160 kwa preheated kwa masaa 3-4 (kulingana na unene wa vipande).
Jinsi ya kufanya chips za ndizi nyumbani?
Pengine, hakuna chochote rahisi zaidi kuliko kufanya chips za kibinafsi kutoka kwa ndizi, kama kwa ajili ya maandalizi yao, hakuna kitu lakini ndizi yenyewe inahitajika. Bila shaka, unaweza kuimarisha vipande na viungo, lakini unaweza kufanya bila wao kabisa kwa utulivu.
Gawanya ndizi zilizopigwa kwenye vipande vidogo (0.2-0.3 mm) na kuzienea kwenye ngozi. Kaa ndizi kwa nusu saa saa digrii 120 upande mmoja, kisha flip juu na kavu sana na nyingine. Baada ya baridi, unaweza kuchukua sampuli.