Polba - mali muhimu

Polba ni utamaduni wa nafaka ya mapema na isiyojitolea, sugu kwa aina nyingi za magonjwa katika mimea. Lakini ni nini - polba na nini utamaduni huu wa nafaka una mali muhimu na vikwazo - soma hapa chini.

Unapotununua nafaka, unahitaji kuzingatia uonekano na usingizi wa ufungaji, pamoja na maudhui. Katika pakiti haipaswi kuwa na uchafu mwingine isipokuwa polba, hivyo mali muhimu ya bidhaa itahifadhiwa vizuri.

Ni lazima kukumbuka kuwa polba ina majina mengine yanayoonyeshwa kwenye mfuko. Bila kujua jambo hili, unaweza kwenda tu kupita nafaka uliyokuwa unatafuta. Miongoni mwa majina ya polba:

• yameandikwa au kamut;
• emmer au bifurcate.

Wakati wa kuhifadhi nyumba, ni vyema kumimina kamba ndani ya chombo na kifuniko kilichotiwa muhuri na kuweka kwenye jokofu.

Utunzaji maalum na athari zake

Umaarufu wa sasa wa Pulp unaunganishwa na maudhui yaliyomo ndani yake:

• vitamini (A, PP, kundi B, E, K);
• micro na macroelements (shaba, magnesiamu, potasiamu , fluorine, chuma, zinki, sulfuri);
• aina ya thamani zaidi ya asidi ya amino (10 isiyoweza kutumiwa na 8 ya kushindana);
• omega-3 na omega-6 mafuta asidi;
• gluten.

Aidha, katika muundo wa polba kutoka asilimia 27 hadi 37 ya protini ya mboga.

Kwa ujumla, ni nusu-kuzaliana ambayo inaitwa babu wa ngano inayojulikana kwetu. Katika safu, mali zote muhimu za vitu ni fomu ya uwiano na ni muhimu kwa utendaji afya na imara ya mifumo yote ya mwili.

Vipengele vilivyo na polba, hupasuka kwa urahisi katika mwili, kutoa vifaa vya ujenzi muhimu kwa seli. Mwili haraka unachukua nyenzo hii, ambayo inaongoza kwa afya bora na afya.

Mali muhimu na vikwazo vya nafaka

1. Polba, kama kiungo muhimu katika kupikia, ina athari ya matibabu kwenye mwili.
2. Inasimamia kiwango cha sukari katika damu.
3. Kuimarisha kinga.
4. Inaboresha endocrine, utumbo na mfumo wa moyo.
5. Inasimamia kazi ya mfumo wa neva.
6. Inaboresha shughuli za uzazi.

Ni muhimu sana kutumia polusi ili kuondoa maambukizi, wakati wa kupambana na anemia na mafunzo mabaya.

Muundo wa nyuzi za nyuzi za polba huathiri kuboresha utumbo.

Magugu yanafaa kwa wale ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa celiac (kutokuwepo kwa gluten), ili watu wa mzio pia watapenda utamaduni huu.

Kwa ujumla, polba haina vikwazo vyovyote. Isipokuwa, isipokuwa kwa moja - kutokuwepo kwa nafaka ya nafaka au vipengele vilivyomo katika bidhaa.