Mboga huonekana kuwa ni moja ya mazao ya kale na yaliyoenea duniani. Inajulikana kuwa ilikuzwa na Incas katika eneo la Mexico ya zamani kwa miaka elfu nne kabla ya zama zetu, na pia ilikuwa inayojulikana nchini India, Australia na Afrika. Lakini mimea hii ilifikia Urusi tu katika karne ya 17, na kama kila kitu kigeni (tunakumbuka viazi na nyanya) mara awali ilielewa na uadui. Mazao yalitengeneza tu baada ya wakulima kuanza "kwa bure" kusambaza cobs iliyopikwa, pamoja na mbegu ya bure. Katika nyakati za Soviet, ilitangazwa kuwa "malkia wa mashamba" kwa mavuno na gharama nafuu. Na leo ni kuheshimiwa kwa mali yake ya thamani ya lishe, satiety, ladha yake, ulimwengu wake - baada ya yote, inaweza kupikwa, stewed, popcorned, kuhifadhiwa na kusindika unga, nafaka, nk. Lakini sahani maarufu zaidi ya watu - iliyopigwa katika maji chumvi ya chums vijana. Na ni muhimu sana kupata habari kuhusu faida na hasara ya mahindi kupikwa. Baada ya yote, ingawa wataalamu wa lishe na kuitumia kwa bidhaa za chakula, haionyeswi kwa kila mtu.
Je! Kuna faida yoyote kutoka kwa nafaka iliyopikwa?
Wale ambao wanavutiwa na swali la nini faida za nafaka iliyopikwa inaweza kuwa, unapaswa kuzingatia, kwanza kabisa, kwa muundo wa bidhaa hii. Kuna vitu vyenye thamani vya kibiolojia ndani yake. Kwanza, inahusisha fiber na wanga. Sehemu ya kwanza ni muhimu kwa matumbo, kwa sababu inasaidia kuongeza kazi yake na kusafisha, na pili hutoa mahindi na thamani ya juu ya lishe. Aidha, cob ya kuchemsha ina mengi ya wanga rahisi, asidi ya mafuta yasiyotokana. Kuna vitamini, hasa kikundi B, pamoja na choline, vitamini PP, beta-carotene, madini mbalimbali: potasiamu, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu, nk Kwa hivyo, mahindi katika fomu ya kuchemsha ni muhimu kwa maono, husaidia kuboresha hamu na jumla hali ya afya. Inawezekana kabisa kuchukua nafasi ya karoti za jadi - watu maarufu "daktari wa jicho". Pia huzuia vidonda vya damu, normalizes kimetaboliki ya cholesterol, husaidia kuinua sauti ya kuta za kibofu, huondoa sumu ya pombe wakati wa hangover, huondoa uchovu sugu na blues, huondosha na kupiga marufuku.
Hata hivyo, inapaswa kuwa alisema kuwa utungaji hutolewa si tu kwa manufaa ya nafaka iliyopikwa, bali pia kuumiza.
Faida za Maziwa ya Kupika kwa Kupoteza uzito
Mali nyingine ya thamani ya bidhaa hii ni maudhui ya chini ya kalori. Pamoja na gramu ya mia ya nafaka iliyopikwa, mtu anapata kcal 96 (na cob moja - karibu 200). Inaonekana kwamba hii sio ndogo sana, lakini sahani hii inapunguza hisia ya njaa kwa muda mrefu. Kwa hiyo, nutritionists hasa kutambua faida ya nafaka kuchemsha katika cob kwa kupoteza uzito. Kwa mwisho huu, inashauriwa kula siku za kufunga ili kufuta matumbo. Lakini kunyonya nafaka bado haifai, kwa sababu kwa kiasi kikubwa husababisha kuvimbiwa.
Je, bidhaa ni nani?
Kama ilivyoelezwa hapo juu, kutoka kwenye mahindi ya kuchemsha sio tu kwa afya, lakini madhara yanaweza kuwa. Haiwezi kuuliwa na watu ambao wana chini ya coagulability damu, kwa sababu tayari hupunguza sana, na pia wale ambao wanakabiliwa na vidonda vya tumbo na allergy. Kwa kuongeza, haikubaliki kula kwa watu ambao hawawezi kutafuna nafaka vizuri. Kwa sababu udongo mbaya katika kinywa cha nafaka husababishwa na matatizo ya ugonjwa na matumbo.