Mali ya manufaa ya mboga kama vile turnip yamejulikana kwa muda mrefu, kwani ilipandwa karibu miaka elfu nne iliyopita. Wazee wetu, alikuwa mgeni mwenye kukaribisha juu ya meza hadi karne ya 18, wakati alipoteza viazi. Lakini wamesahau mizizi hii isiyosababishwa, ni rahisi kupika, na ina sifa nzuri za ladha.
Je, ni turnip muhimu kwa mwili wa wanawake na wanaume?
Licha ya umaarufu wa mmea huu wa kale, ulikuwa umekubaliwa sana kwa kueneza kwake kwa vipengele muhimu, lakini kwa urahisi wa kilimo na usindikaji. Kukua mizizi inaweza kuchukua si zaidi ya siku 60, na baadhi ya uvunaji katika siku 45. Turnip inaweza kutumika katika sahani mbalimbali kutoka kwa saladi ili kuiba, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila hofu ya kupoteza vitamini.
Kuna aina kadhaa za turnips, ambazo ni tofauti kidogo katika utungaji wa kemikali na ukali wa uwezo wa mtu binafsi. Kwa mfano, turnip nyeusi inakuza kupoteza uzito bora, na mali ya manufaa ya turnips ya kijani yanaonekana zaidi katika uwanja wa uhalali wa digestion. Lakini aina yoyote ya mizizi inaweza kuathiri vema afya yetu. Wote wana vitamini nyingi, hasa PP, kikundi B, provitamin A, C. Pia kuna metali, polysaccharides, glucoraphanin na sterol. Sehemu za mwisho zinajulikana kwa uwezo wao wa kukabiliana na seli za kansa na maendeleo ya atherosclerosis. Maudhui ya juu ya fosforasi na sulfuri huchangia katika utakaso wa damu, uzalishaji wa bile na uharibifu wa mawe ya figo, na maendeleo ya fungi huchelewa na antibiotic. Turnips ya juisi inaweza kutumika kwa koo kubwa na kikohozi, kupunguza dalili za pumu, kuboresha usingizi na kupunguza kiwango cha moyo.
Ikiwa unafikiria jinsi ya kurejea muhimu kwa wanawake, ni muhimu kukumbuka maudhui yaliyomo ya vitamini. Kwa hiyo, hata ilipendekezwa kula wanawake wajawazito, gramu ya 200-300 kwa siku. Kweli, mama wauguzi kutokana na kula mboga za mizizi wanapaswa kujiepuka, kwa sababu mwili wa mtoto wachanga hauwezi kujibu kwa njia bora. Pia, kutokana na maudhui ya kalori ya chini ya turnips na nyuzi za chakula, anaweza kuwa msaidizi mzuri katika mapambano kwa takwimu nzuri.
Inawezekana kuandika kwa muda mrefu zaidi kuliko mguu muhimu wa mwili, lakini inaweza kutumika na wataalam wa infarction au matatizo mengine makubwa ya afya? Kwa sababu ya uwezo wa mboga ili kuboresha mtiririko wa damu na kuleta shinikizo kwa kawaida, inaweza kutumika kuboresha mfumo wa moyo. Lakini kwa ugonjwa wa koliti, vidonda vya tumbo na duodenal, gastroenteritis kali, turnip ghafi haifai. Pia ni bora kujiepuka na bidhaa katika michakato ya uchochezi ya figo na ini. Tahadhari inapaswa kutumika katika magonjwa fulani ya mfumo wa neva, hivyo katika kesi hii ni muhimu kushauriana na daktari.