Tunawasilisha mawazo yako mazuri mapishi ya nguruwe katika mchuzi wa sour cream . Nyama ni zabuni nzuri, laini na ya kuvutia sana. Kama sahani ya upande, viazi zilizochujwa, tambi, mchele au uji wa buckwheat ni kamilifu.
Nyama ya nguruwe katika nyanya ya sour cream mchuzi
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- mchuzi wa nyama - vitu 2;
- cream sour - 150 ml;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hutengenezwa na kukatwa. Tusafisha bulbu, suuza, taya vipindi na uiweka katika sufuria ya kukata. Passeruem kuinama kabla ya uwazi, baada ya hapo sisi kuenea nyama na kila kitu kavu mpaka kuonekana kwa ukanda. Solim, pilipili ili kuonja, kunyunyiza kidogo na unga na kupika, kuchochea, kwa dakika kadhaa. Mchuzi ulio tayari hutiwa kwenye pua ya pua na chini ya nene, tunaweka nyama ndani yake, kuongeza cream ya sour na nyanya. Mimina nyama ya nguruwe juu ya moto dhaifu mpaka mchuzi unene.
Nyama ya nguruwe katika mchuzi wa vitunguu
Viungo:
- nguruwe - kilo 1;
- vitunguu - 5 vidonda;
- cream sour - 500 ml;
- pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyowekwa katika mchuzi wa sour cream, nyama hiyo inafishwa, kukatwa ndani ya goulash na kuiweka kwenye sufuria kwa kuoka. Katika bakuli tofauti kuchanganya cream cream na mayonnaise, kuongeza vitunguu iliyokatwa, pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha, kisha changanya kila kitu na kumwaga nyama ya mchuzi. Tunatuma fomu kwenye tanuri na kuoka kwa muda wa dakika 30.
Nyama ya nguruwe katika mchuzi wa haradali
Viungo:
- unga - kijiko 1;
- cream sour - 30 ml;
- nguruwe - 500 g;
- babu - vipande 2;
- haradali - vijiko 2;
- maji - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe inafishwa na kukatwa vipande vipande. Tunaweka nyama kwenye sufuria yenye kukata moto na mafuta na kaanga hadi kutengeneza kuundwa. Vitunguu husafishwa, kuosha, na kuvikwa pete na kugeuzwa nyama. Fry kila kitu juu ya moto mdogo hadi upole. Katika bakuli tofauti, mchanganyiko wa haradali na cream ya sour, kuongeza vitunguu kilichowaangamizwa, chumvi na pilipili, chaga unga wa polepole na kumwaga maji. Kuchanganya kabisa wingi hadi sare na kumwaga mchuzi wa nyama iliyopikwa. Sasa tunazima kila kitu mpaka iko tayari. Kwa dakika 2 kabla ya mwisho wa kupikia, nyunyiza sahani na mimea iliyokatwa na uchanganya vizuri. Hiyo yote, nyama ya nguruwe katika mchuzi wa haradali-sour cream iko tayari!
Nyama ya nyama ya nguruwe imefungwa katika mchuzi wa sour cream
Viungo:
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- nyama ya nguruwe - 600 g;
- cream sour - 200 ml;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kijani, viungo - kuonja.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe inatengenezwa na kukatwa vipande vipande. Nyama podsalivaem, marinate katika viungo vyako vya kupenda na uondoke kwa nusu saa. Wakati huo huo, tunatakasa na kuosha vitunguu, kupigwa kwa pete za nusu. Halafu, sisi hupunguza sufuria ya kukata na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, kueneza nguruwe na kaanga juu ya joto la kati. Tunaleta nyama kwa nusu ya kupikwa na kuongeza vitunguu, kuchanganya na kupika kwa dakika 5-7.
Kisha sisi hubadilisha kila kitu kwenye pua ya pua, kuongeza maji kidogo, kutupwa kwenye jani la lair na pesa ya harufu ya harufu nzuri.
Ili kufanya hivyo, kaanga unga kwenye sufuria kavu kavu, punguza polepole kwenye cream ya sour na kupunguza moto kwa kiwango cha chini. Ongeza kwenye kavu ya kavu iliyopo kavu na kupika kwa dakika kadhaa 5, kuchochea mara kwa mara, hadi nene. Tayari mchuzi wa kiriki cha mchuzi wa mafuta hupanua kwa usahihi kwenye sufuria na nyama ya nguruwe, changanya vizuri na kitoweo hadi kupikwa. Mwisho wa mwisho, tunachanganya sahani na vitunguu kilichokatwa, kifuniko na kifuniko na basi nyama ya nyama ya nguruwe iliyochukizwa kwenye mchuzi wa sour cream kidogo "brew".