Samaki ya kupikia ni ladha na yenye afya. Jinsi na ni kiasi gani cha kuoka shimoni kwenye tanuri kwenye foil, tutakuambia sasa.
Kichocheo cha trout kilichomwa katika tanuri kwenye foil
Viungo:
- shimo safi - 500 g;
- Lemon - kipande 1;
- parsley - kundi 1;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 15 ml;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maandalizi
Tunafua shimoni, tondoa fins na gills. Jitakasa na maji baridi na weka na taulo za karatasi. Tunatupa mzoga kwa mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Lemon hukatwa katika sehemu nne. Kutoka robo moja imechochea maji, kuchanganya na mafuta ya mboga bila harufu na kusugua mchanganyiko na samaki. Robo ya pili hukatwa kwenye vipande vidonda. Juu ya mzoga tunafanya maelekezo duni na mahali pa vipande vya lemoni. Kata limao iliyobaki katika vipande nyembamba na kuchanganya na parsley iliyokatwa. Jaza samaki hutolewa kwa wingi. Samaki yaliyojazwa kwa makini amefungwa kwenye foil na kuiweka katika fomu ya sugu ya joto. Sisi tunaiweka katika tanuri. Bika kwa dakika 40 kwa joto la wastani. Karibu mwishoni mwa kuoka, matofali hufunuliwa ili samaki hufunikwa.
Mapishi ya trout na mboga katika foil katika tanuri
Viungo:
- trout - vipande 2;
- mananasi ya makopo - 300 g;
- cream sour - 200 g;
- nyanya - pcs 6;
- Lemon - nusu;
- viungo;
- chumvi.
Maandalizi
Trout huosha, kusafishwa na kukatwa vipande vipande. Fanya juisi kutoka nusu ya limau na maji vizuri na samaki. Acha kwa dakika 10. Sisi kukata nyanya na pete nyembamba. Tunaweka samaki kwenye foil. Solim, pritirushivaem viungo na coated na safu nyembamba ya sour cream. Kidonda kidogo juu. Zaidi ya cream ya sour hutoa mug ya mananasi. Na safu ya mwisho itakuwa slices ya nyanya. Tunawavuta na manukato. Tunakaribia yote kwa foil na kuoka kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Maandalizi ya trout katika tanuri katika foil
Viungo:
- vifuniko vya shimo - 800 g;
- vitunguu - nusu;
- Nyanya - 1 pc .;
- vitunguu - 1 karafuu;
- Lemon - kipande 1;
- tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- mchuzi wa soya - 15 ml;
- wiki;
- chumvi;
- viungo.
Maandalizi
Vitunguu vipande vipande vya nusu, nyanya - cubes. Vitunguu vilivyopunjwa. Piga greens. Tunapatia tray ya kuoka na foil, kutoka hapo juu na kuweka kwenye vijiko vyake vya maji, maji na mchuzi wa soya, vikichanganywa na juisi ya limao. Sisi pilipili na podsalivaem. Juu ya samaki kuweka vitunguu iliyokatwa, tangawizi iliyokatwa na zest iliyokatwa na lemon. Kisha kuweka kabichi na pete ya nusu ya vitunguu na kuifunika na mboga zilizokatwa. Tunakaribia yote kwa foil. Bika kwa muda wa dakika 20 kwenye tanuri yenye moto.
Kichocheo cha trout kilichomwa na pilipili katika tanuri kwenye foil
Viungo:
- trout - kipande 1;
- Lemon - kipande 1;
- parsley - kundi 1;
- kikabila - kikundi 1;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- chumvi;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Trout pour maji ya limao, podsalivaem, pilipili pritirushivaem na hebu kusimama kwa robo ya saa. Piga greens. Weka parsley kwenye foil, weka samaki juu yake. Nini kilichosalia baada ya juisi iliyopichiliwa kutoka kwa limau, saga na kuchanganya na kijiko kilichokatwa. Sisi kufunga foil wote na bake kwa dakika 40 katika digrii 180. Kwa dakika 10 kabla ya mwisho wa mchakato wa maandalizi, foil inafunuliwa hivyo kwamba samaki hudhurungiwa. Pilipili kukatwa kwenye vipande nyembamba, na nusu ya pili ya limao kukatwa katika pete nusu. Sisi kuenea samaki waliohifadhiwa tayari kwenye sahani na kupamba na pilipili na limao.
Trout steaks katika foil katika tanuri
Viungo:
- shimo steaks - vipande 2;
- Parmesan - 60 g;
- jibini "Kirusi" - 60 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream - kioo 1;
- Lemon - nusu;
- kijiko - 30 g;
- chumvi;
- manukato kwa samaki.
Maandalizi
Steaks trout hupikwa na chumvi, pilipili, viungo. Mimina juu na cream na juisi, imefungwa kutoka nusu ya limau. Kutoa samaki promarinovatsya kuhusu dakika 30. Vitunguu vilichochea pete, jibini tatu kwenye grater. Weka karatasi ya foil kwenye tray ya kuoka. Sisi kuweka pete vitunguu na samaki juu yake. Imejaa sana na kwa nusu saa tunatakasa kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200. Baada ya hapo, fungua foil, ukafanye jibini iliyokataliwa na Kirusi na jibini la parmesan. Kisha tena jifunikisha kwa foil na ukioka kwa dakika 10. Tayari samaki bati iliyokatwa bizari. Furahia hamu yako!