Viazi katika Kifaransa na nyama katika tanuri

Harufu nzuri ya viazi katika Kifaransa na nyama iliyooka katika tanuri inaamsha hamu ya kula, na ladha ya ajabu ya sahani inaruhusu kuitumia sio kwenye orodha ya kila siku, bali pia kuwasilisha meza yoyote ya sherehe.

Jinsi ya kupika viazi kwa Kifaransa na nyama iliyopangwa katika kichocheo cha tanuri?

Viungo:

• nyama iliyokatwa - 600 g;
• nyanya - 275 g;
• jibini ngumu - 220 g;
• mazao ya viazi - 950 g;
• vitunguu - 185 g;
• mayonnaise - 200 g au ladha;
• mafuta ya mboga;
• mchanganyiko wa mimea iliyokauka ya Italia - kulawa;
• chumvi - kulahia;
• pilipili ardhi nyeusi - kulawa;
• wiki safi - kulawa.

Maandalizi

Mizizi ya viazi ni yangu, safi, iliyopigwa na duru nyembamba, chumvi, pilipili, msimu na viungo, mafuta ya mboga na kuchanganya. Mbalimbali ya viazi ni bora kuchagua moja ambayo ni vizuri na haraka kuchemsha.

Vitunguu husafishwa, vilichomwa na miche au semirings nyembamba na kuongezwa kwa nyama ya chini. Sisi pia molekuli molekuli na chumvi, chini ya pilipili nyeusi, mchanganyiko wa mboga kavu Italia na kuchanganya vizuri.

Chini ya tray ya kupikia oiled kuweka mugs viazi, kifuniko na mayonnaise na kusambaza nyama minced na vitunguu. Kutoka juu tunaweka mugs za nyanya, tinker na mimea safi iliyokatwa na kufunika na safu nyingine ya mayonnaise. Tunaweka sahani katika tanuri ya tanuri ya 195 kabla ya kupitishwa na kupika kwa dakika thelathini. Kisha tunatupa sahani kutoka juu na cheese na tuachike kwa dakika kumi na tano.

Jinsi ya kupika fries Kifaransa katika tanuri na nyama ya kuku - mapishi?

Viungo:

• mchuzi wa kuku (kifua cha kifua cha kuku) - 650 g;
• jibini ngumu piquant - 150-200 g;
• Mazao ya viazi - 1200 g;
• vitunguu - 150-200 g;
• mayonnaise - 180 g au ladha;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - kulawa;
• msimu na viungo - kuilahia;
• chumvi - kulahia;
• pilipili ardhi nyeusi - kulawa.

Maandalizi

Vipande vya viazi ni vyema, visafishwa na vikwazo na duru kuhusu milimita mbili nene. Kuku nyama, ni bora ikiwa ni kifuniko cha kifua cha kuku, kata ndani ya vipande si zaidi ya sentimita moja, kifuniko na filamu ya chakula na kuwapiga kidogo na nyundo ya jikoni. Kisha msimu nyama na chumvi, pilipili nyeusi na manukato ya uchaguzi wako na ladha. Vitunguu vinatakaswa na kukatwa katika pete za pete au pete. Viazi huchanganya na vitunguu, kuongeza mayonnaise, chumvi, pilipili, msimu na viungo na kuchanganya.

Chini ya fomu ya mafuta huweka nusu ya viazi na vitunguu, kuweka nyama ya kuku juu na kufunika na viazi zilizobaki. Tunafurahia sahani na jibini iliyokatwa na kuiweka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 185 kwa muda wa dakika hamsini au hadi uchelevu wa viazi, ambazo tunachunguza kwa kutupa dawa ya meno.