Wale ambao hupenda sahani ya moyo ya awali, tutawaambia jinsi ya kupika kondoo na mboga katika mbolea. Katika sahani hii, unaweza kuongeza vipengele tofauti kabisa, na hivyo kupata ladha tofauti ya kawaida kila wakati.
Kichocheo cha mwana-kondoo na mboga mboga ndani ya ganda
Viungo:
- mwili wa nyama - 675 g;
- vitunguu - 130 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2;
- karoti - 65 g;
- viazi - 475 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- coriander, azohika kavu.
Maandalizi
Lumbua kondoo katika maji yaliyotakaswa kwa saa moja, kisha suuza vizuri, futa mbali na filamu na mishipa na upeleke moja kwa moja kwenye kamba. Kisha kutupa balbu zilizokatwa, vitunguu na viungo. Weka sahani kwenye moto, funika na kusubiri saa.
Wakati huo huo, jitayarisha mboga. Karoti, vitunguu, pilipili na viazi lazima kusafishwa na kukatwa kwenye cubes ya kati. Nyanya pua pete za nusu, na ukate wiki kwa uzuri.
Fungua kifuniko cha kamba, jaribu mwana-kondoo kwa upole na kuchukua vitunguu na vitunguu. Halafu, tuma viazi na karoti kwenye sahani, mimina maji, kuongeza kidogo kidogo cha pilipili ya moto, funika tena na upika mboga karibu hadi tayari.
Sasa onyeni iliyokatwa na pilipili tamu. Tena, funika sahani na kusubiri kwa dakika 10. Mboga zitatolewa na juisi, na sahani nzima itaharibika ndani yake. Katika mwisho, tuma nyanya kwa sahani, kusubiri kuchemsha, uondoe kwenye joto na usambaze sehemu kwa sahani.
Mwana-Kondoo hupanda na viazi na mboga nyingine katika kazan
Viungo:
- vidonda vya pembe - 765 g;
- viazi - 625 g
- vitunguu - 130 g;
- Zucchini vijana - pcs 2;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- poda ya pilipili kali;
- karoti - 35 g;
- nyanya za makopo - majukumu 8;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2;
- parsley - 5 matawi ya kijani;
- viungo kwa nyama.
Maandalizi
Futa kondoo, kata vipande na upeleke kwa kazanok. Ongeza balbu nzima iliyopigwa, vitunguu na viungo. Mwaga maji na kuondoka nyama kwa saa. Kisha suuza, ongeza maji safi, onyesha mboga na kupika kondoo kwa saa na nusu na kuchemsha ndogo.
Wakati wa maandalizi ya mboga zote, kata yao katika cubes ndogo. Tuma viazi kwa viazi kwanza, kupika hadi nusu iliyopikwa, kisha uongeze mchanganyiko wa mboga zilizoandaliwa na kupika kwa robo ya saa. Kumtumikia sahani ya moto, ukali wa msimu na wiki.
Mwana-Kondoo alipanda na mboga katika kazan
Viungo:
- mwili wa nyama - 675 g;
- meza ya divai (nyekundu) - 165 g;
- adzhika Abkhazian (kuchoma) - 25 g;
- viazi - 275 g;
- Micheplant vijana, ndogo - kipande 1;
- vitunguu - meno 5;
- pilipili tamu - pcs 3.;
- vitunguu - 45 g;
- poda ya pilipili ya moto;
- sumac, chumvi, pilipili;
- Nyanya ya nyanya - 65 g;
- wiki.
Maandalizi
Osha kondoo na uikate. Fanya marinade kutoka kwa divai, vitunguu, viungo na adzhika na kutuma nyama kwa nusu ya siku. Kisha, marine nyama ya kaanga mpaka kufanyika.
Kata viazi, pilipili tamu kwenye mchemraba kubwa, vitunguu na eggplants - kwenye miduara, ukata pilipili iliyokatwa. Sliced eggplant kaanga na vitu na mchanganyiko wa pilipili, vitunguu na wiki.
Chini ya viazi, tuma viazi, vitunguu, nyama, na juu ya mimea. Mimina nyama iliyochanganywa na kuweka nyanya ya maji na ajika. Panya sahani kwa muda wa saa moja. Kutumikia na mengi ya wiki.