Mchuzi wa mboga na mimea ya mimea

Ili kuandaa mboga ya mboga na mimea ya mimea, unaweza kutumia mboga mbalimbali - karoti, viazi, vitunguu, nyanya, cauliflower, zukini, kabichi, mboga za kijani na wengine wengi. Sawa hiyo inaweza kutumika si sahani ya upande kwa sahani yoyote ya nyama, lakini pia ilitumika kama kutibu huru.

Mapishi ya kitoweo cha mboga na mimea ya mimea

Viungo:

• Miche - kipande 1;
• bulbu - kipande 1;
• viazi - pcs 3;
• karoti - vipande 2;
• kabichi nyeupe - 300 g;
• nyanya - 100 g;
• mafuta ya mboga;
• viungo.

Maandalizi

Kwa hivyo, mboga hizo husafishwa, kukatwa kwenye cubes sawa, kabichi iliyopikwa, kaanga kila kitu kwenye mafuta ya mboga na kuziweka katika vifuniko vya vyombo vya moto - kabichi ya kwanza, basi viazi, majibini. Sasa tumia vitunguu na karoti tofauti, kuongeza nyanya iliyokatwa, kitoweo na kujaza mchanganyiko huu na mboga. Tunaleta kitoweo mpaka tayari kwenye jiko au kwenye tanuri ya preheated.

Mchuzi wa mboga na mimea ya majani na jibini

Viungo:

• siagi imeyeyuka;
• seramu - vitu 2;
• jibini - 100 g;
• viazi - pcs 4;
• Michepili - vipande 2;
• coriander, turmeric, chumvi.

Maandalizi

Sungunua siagi, kaanga kwa zamu hadi kupasuka kwa dhahabu iliyokatwa na viazi za yai, vinavyochaguliwa. Kisha sisi tukaiweka kwenye sufuria, na kunyunyizia jibini iliyokatwa, kuweka coriander, turmeric, kumwaga kwenye magurudumu, chumvi, uleta supu kwa kuchemsha, kuchanganya na kupika kwa muda wa dakika 20 kwenye moto dhaifu. Vipande vya mboga vinavyotayarishwa na mimea ya kijani hutumiwa moto, na kunyunyiza mimea safi.

Mchuzi wa mboga na viazi, zukchini na mimea ya mimea

Viungo:

• zukchini - maandishi 2;
• Michepili - vipande 2;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• karoti - vipande 2;
• nyanya - 2 pcs.;
• bulbu - kipande 1;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa mboga - 100 ml;
• sukari - kijiko 1;
• juisi ya limao - 2 tsp.
• manukato, wiki - kama inavyotakiwa.

Maandalizi

Fikiria chaguo jingine, jinsi ya kuandaa kitoweo cha mboga na mimea ya mimea. Tunachukua mabergini, tunulike kwenye cubes na kumwaga maji ya chumvi kwa muda wa dakika 10-15. Karoti husafishwa, kuchapwa kwenye grater. Mboga mengine yote hukatwa katika cubes ndogo. Kwa nyanya, ondoa ngozi kwanza, ukawape maji kwa kuchemsha. Kisha eggplants, karoti, vitunguu na zukini tunaweka kwenye sufuria ya kukata, tumia mafuta kidogo ya mafuta na kaanga kwa dakika 5.

Kisha kuongeza pilipili tamu, nyanya, kumwaga maji, msimu na chumvi, sukari na pilipili. Simama mboga juu ya joto la chini hadi kupikwa chini ya kifuniko.

Mchuzi wa mboga na mimea ya pilipili na pilipili

Viungo:

• Michepili - vipande 2;
• viazi - pcs 5;
• nyanya - 2 pcs.;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• bulbu - kipande 1;
• manukato - kulawa;
• karoti - kipande 1;
• mboga ya kijiko, cilantro, parsley - ikiwa inataka.

Maandalizi

Ili kufanya kitoweo cha mboga ladha na mimea ya mimea, mboga zangu na safi. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes ndogo, karoti hupikwa kwenye grater, mabereki na viazi zilizopigwa. Pamoja na nyanya, uangalie ngozi kwa uangalifu, ukawageze kwa maji ya moto, na usaga punda. Sasa chukua kazanok, chaga mafuta ya mboga na kaanga kwanza kwa uwazi wa ray, kisha ueneze karoti. Kisha kuongeza pilipili ya Kibulgaria, viazi, mimea ya majani na nyanya.

Tunasubiri, wakati nyanya zitakupa juisi, chumvi sahani, pilipili, msimu na viungo, kuongeza glasi ya maji na kitovu kwa dakika 20-25 chini ya kifuniko. Wakati wa kupika wa sahani inaweza kuwa tofauti kidogo. Inategemea aina mbalimbali za mboga, hivyo kiwango cha utayari mwenyewe. Wakati kitovu kinachozimwa, ongeza wiki, ushikilie kwa dakika zaidi ya 5 na uache kwa muda wa dakika 15-20.