Huwezi kuwaita mizaituni bidhaa ya wapendwa na wengi, lakini kuna wapenzi wa kutosha wa matunda haya. Mizeituni ni nzuri kwa fomu yao wenyewe, kama vitafunio, na kama kuongeza kwa supu, saladi na sahani za moto. Katika makala hii tutashiriki na mapishi machache ya saladi na mizaituni na jibini.
Saladi na mizaituni nyeusi na feta feta
Viungo:
Kwa saladi:
- lettuce - kikundi 1;
- mizeituni - vipande 10;
- Nyanya za cherry - vipande 6-8;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- tango - kipande 1;
- feta cheese - 100 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Kwa kuongeza mafuta:
- mafuta - 6 tbsp. vijiko;
- 1/2 maji ya limao;
- vitunguu - 2 karafuu;
- divai ya divai nyekundu - 2 tsp.
- Oregano kavu -1 tsp;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Tunaosha ladha na maji baridi, kauka na suuza. Tunaweka mto kutoka kwa wiki chini ya sahani inayohudumia. Ondoa mizeituni kutoka kwenye mizeituni. Kumbuka kuwa daima ni muhimu kuamua mizeituni yenye mfupa, vinginevyo, matunda yametiwa kwa njia ya mchuzi kutoka chupa na kupoteza ladha ya asili. Vitunguu nyekundu hukatwa kwenye pete nyembamba, kukata nyanya katika nusu au robo, na tango zikatwa kwanza nusu pamoja, halafu. Kueneza viungo vilivyotengenezwa kwenye mto wa majani ya saladi na kunyunyiza na cheese ya feta ya chembe.
Ili kuongeza mafuta, ongeza mafuta ya mzeituni na maji ya limao na siki ya divai. Vitunguu hupitishwa kupitia vyombo vya habari na kuongezwa kwa kuvaa na thyme. Solim na pilipili kwa ladha. Sisi kumwaga saladi haki kabla ya kutumikia.
Tangi saladi na mizeituni na jibini
Viungo:
- matango - vipande 3;
- chumvi - kulahia;
- jibini ngumu - 100 g;
- juisi ya lita 1;
- sukari - pinch;
- mizeituni - vipande 8-9;
- mafuta - 1 1/2 tbsp. kijiko;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- majani ya peppermint - kundi;
- nyanya za cherry - vipande 10-12.
Maandalizi
Kata matango pamoja nusu, baada ya hapo tukawa kata katika miduara nusu kote. Mimina vipande vya matango na juisi ya limao na uinyunyize na chumvi. Katika blender, wengi wa mizeituni, pamoja na mafuta, ni safi. Nyanya sisi kukata kwa nusu na kuchanganya na puree kusababisha. Ongeza mchanganyiko kwenye matango na kupamba saladi na mizeituni juu. Futa bakuli na majani ya mint na cubes ya jibini ngumu.
Saladi na mizaituni nyeusi, jibini na apple
Viungo:
Kwa saladi:
- saladi mchanganyiko - pakiti 1;
- apple - kipande 1;
- avocados - kipande 1;
- mizeituni - wachache 1;
- almonds peeled - 1 wachache;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- Shrimp - 200 g.
Kwa kuongeza mafuta:
- mayonnaise - 1/4;
- apple puree - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - jino 1;
- siki - kijiko 1;
- haradali - kijiko 1.
Maandalizi
Apple kukata vipande nyembamba na kunyunyiza na maji ya limao. Mchungaji safi na kata vipande. Kutoka kwenye mizeituni tunachochota mifupa. Kata vitunguu vya saladi kwenye pete nyembamba. Vito vinamuliwa katika maji ya chumvi, baada ya hayo tunatakasa na kuchanganya na viungo vyote.
Mayonnaise imechanganywa na puree ya apple , siki na haradali (tamu). Tunapitia vyombo vya habari karafuu ya vitunguu na kuiongeza kwenye mavazi ya kumaliza. Mavazi ya mchuzi pamoja na viungo vya saladi na kuchanganya. Sisi kuenea sahani tayari juu ya majani ya mchanganyiko wa kijani na kuitumikia meza.
Recipe ya Saladi na Mizeituni na Jibini
Viungo:
- basil, parsley;
- Asufi - 10-1 pcs.;
- kinoa ya kuchemsha - vitu 2;
- jibini la mbuzi - 160 g;
- mizeituni - wachache 1;
- mafuta - 1/4 ya karne;
- juisi ya lita 1;
- haradali - kijiko 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Safi ya asukani na kukata, kisha imechanganywa na kinoa ya kuchemsha. Ongeza mizaituni iliyokatwa na kujaza saladi na mchanganyiko wa siagi na juisi ya limao. Ongeza chumvi kwa ladha na pilipili na kuinyunyiza saladi na jibini la mbuzi. Tunatumikia meza mara moja baada ya maandalizi.