Sisi hutumiwa kuwa pancake hizo hupikwa mara nyingi kwenye mtindi, burger au ya yoghuti, lakini sio kwa maziwa. Taarifa hiyo ni udanganyifu, na maelekezo yatatumika kuwa ushahidi wa moja kwa moja.
Mchuzi wa keki - kichocheo kikuu cha maziwa
Viungo:
- unga - 240 g;
- chachu - 7 g;
- maziwa - 240ml;
- mayai - kipande 1;
- sukari - 50 g;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Jaza chachu kwa mchanganyiko wa maziwa ya joto na sukari na uache ili kuamsha katika joto kwa muda wa dakika 7. Onda yai na kuongeza unga. Ilikamilisha unga mweusi bila uvimbe unaofunikwa na filamu na tena kuweka joto kwa kawaida mara mbili, itachukua saa moja.
Karibu na kupiga kwa sehemu, kaanga katika mafuta ya moto kabla ya kuvunja pande zote mbili. Cream cream au jam (au labda wote) itakuwa kamilifu kamili kwa fritters hizi rahisi juu ya maziwa.
Fritters bila mayai kwenye maziwa na ndizi
Kutokana na mali ya pamba ya ndizi, fritters ya ndizi hawana haja ya kuongeza mayai, kazi yao inatimizwa kabisa na matunda yenye harufu nzuri na tamu ya kitropiki.
Viungo:
- unga - 110 g;
- sukari granulated - 50 g;
- maziwa - 65ml;
- ndizi (kubwa, iliyoiva) - kipande 1;
- unga wa kuoka - 3 g.
Maandalizi
Changanya unga na unga wa kuoka na sukari. Banana imeunganishwa na blender na ikapigwa kwa uma ili kupata fritters zaidi ya maandishi kwenye pato. Changanya puree na maziwa na kumwaga mchanganyiko katika viungo vya kavu. Sisi huchanganya unga wa nene na kuimimina katika sehemu katika sufuria ya kukata, kaanga kutoka pande zote mbili hadi kwenye ukonde wa rangi.
Maziwa ya haraka ya maziwa yanaweza kutumiwa na poda ya sukari au chips za nazi.
Pancakes kutoka manka - mapishi rahisi ya maziwa
Panikeki za Mania hutofautiana katika texture kutoka kwa kaka ndugu: wao ni denser sana, chini ya lush na kuwa na ladha ya tabia ya semolina. Wapenzi wa manga wanahakikishiwa kufahamu kichocheo hiki.
Viungo:
- manga - 160 g;
- maziwa - 120ml;
- mayai - vipande 2;
- asali - 30 g (au kulawa);
- soda - 3 g.
Maandalizi
Jaza maziwa na maziwa na kuongeza viungo vingine vyote, ikiwa ni pamoja na soda, ambayo, kukabiliana na asali, itafanya fritters kidogo nyepesi. Unahitaji kuondoka kwa rump hakuna kuvimba, kwa sababu wakati wa kuchochea ataanza kunyonya maziwa na kujishughulikia mwenyewe, hivyo usiwe na aibu ikiwa hatimaye kupata unga kidogo zaidi kuliko kawaida.
Baada ya kupokanzwa mafuta kidogo, panua sehemu ya unga ndani ya sufuria ya kukata na kusubiri pancakes kuwa kahawia kwa upande mmoja, kisha upole ugeuke na kurudia sawa na nyingine.
Pependeki ladha na apples kwenye maziwa
Unaweza kupiga mchanganyiko wa apples na mdalasini wa zamani, lakini tutauita classics kushinda-kushinda ambayo kikamilifu kukamilisha hii rahisi pancake mapishi ya maziwa.
Viungo:
Kwa kupiga apple:
- maua - 190 g;
- siagi - 45 g;
- sukari - 40 g;
- mdalasini - 4 g;
- syle ya maple - 120 ml.
Kwa pancakes:
- unga - 240 g;
- unga wa kuoka - 8 g;
- mdalasini - 3 g;
- sukari - 20 g;
- maziwa - 300ml;
- yai -1 pc;
- Butter - 55 g.
Maandalizi
Tangu unga wa pancakes umeandaliwa haraka sana, tutaanza na kupiga apple. Tunatumia apulo na kuzipunguza kwenye cubes. Siri ya kupikia kutoka siagi iliyoyeyuka na sukari na siki ya maple. Mara tu sukari ya sukari kufuta, kuweka vipande vya apples na mdalasini, kisha upikaji, kushawishi, dakika 3-6 juu ya joto la kati. Vipande vya Apple vinapaswa kuwa laini.
Tunatunza fritters. Baada ya kupiga na kuchanganya viungo vyote vya kavu, mayai ya whisk na maziwa na kuyeyuka, lakini kilichopozwa, siagi. Tunamwaga maji kwa unga wa unga na kuifanya unga bila uvimbe. Sehemu za kaanga za pancake na mafuta ya moto kwa dakika kadhaa kwa upande mmoja na dakika nyingine kwa nyingine. Kueneza juu ya kila mmoja na kumwaga apples katika caramel.