Miongoni mwa samaki ya aina ya cod, pollock ni maarufu zaidi. Inachukuliwa kwa kiasi kikubwa na haitumiwe tu kwa maduka, bali pia kuanzisha vituo vya aina ya kuzuia sanatorium. Na hii inaonyesha kwamba pollock haina thamani tu ya lishe, lakini pia ni muhimu kwa mali za afya ya binadamu.
Idadi kubwa ya wanaofaa wanapendekeza kuanzishwa kwa utaratibu wa pollock kwenye mlo wao. Kwa kawaida samaki haya yote yana maji na protini, ambayo yanaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili. Utungaji wa kipekee wa samaki hufanya ufanisi katika magonjwa ya virusi, magonjwa ya ubongo na ya vimelea.
Kwa nini pollock roe ni muhimu?
Sehemu muhimu zaidi ya samaki ni caviar. Faida na madhara ya pollock roe ni maalumu kwa wale wanaojaribu kudhibiti uzito wao. Roe ya pollock inaweza kuliwa katika fomu ya kuchemsha au iliyokaanga au kama vipengele vya sahani. Lakini faida ya ini ya makopo na roho ya pollock ni utata, kwa sababu kwa njia hii ya kuvuna, vihifadhi vya hatari hutumiwa. Aidha, caviar ya kuhifadhi ni chumvi nyingi, ambazo si nzuri kwa afya.
Matumizi ya pollock roe ni kutokana na muundo wake wa ajabu, ambao hujumuisha sio protini tu, lakini pia ni tata ya vitamini na madini. Kiasi kikubwa cha protini na virutubisho katika pollock roe huwa muhimu kwa wale wanaohitaji kuboresha afya zao, kupona kutokana na ugonjwa au kurejesha nguvu za kimwili. Kiungo cha pollock husaidia watu wenye macho na matatizo mabaya na tezi ya tezi.
Maudhui ya caloric ya pollock roe ni ya chini. Kwenye 100 g ya caviar ni karibu 132 kcal. Hii inaruhusu kuitumia kwa kiasi kidogo katika lishe ya chakula kwa ajili ya kutosha kwa virutubisho.
Mchoro wa caviar na ini lazima kutumika kwa tahadhari kwa watu ambao wana athari ya mzio na mateso ya magonjwa makubwa ya njia ya utumbo, vinginevyo caviar ya samaki hii ni bure.