Granola, au, kama inaitwa, kifungua kinywa cha Amerika, ni mchanganyiko wa oatmeal iliyoharibiwa na kavu, karanga, matunda yaliyokaushwa na asali. Hii ni kifungua kinywa muhimu na cha lishe, ambayo ni rahisi kujiandaa nyumbani katika tanuri. Ili kufanya hivyo, saga na kuchanganya viungo vyote, na kisha kavu kwenye tanuri kwenye joto la digrii 200, mara kwa mara, kuchochea. Unaweza pia kutumia oatmeal sio tu, bali pia ngano, mahindi ya buckwheat au nyingine - kwa ladha.
Maudhui ya kaloriki ya granola
Maudhui ya kaloriki ya bakuli, ambayo yanajumuisha viungo vingi, inategemea maudhui ya kaloriki ya viungo. Mafuta ya oat, karanga na asali yana maudhui ya caloric ya juu (kuhusu 300, 650 na 375 kcal kwa g 100 ya bidhaa, kwa mtiririko huo). Matunda kavu ni chini ya kalori (karibu kcal 230 kwa 100 g ya bidhaa). Maudhui ya caloric ya mchanganyiko huu, yaani, granola, ni karibu kcal 400 kwa g 100. Lakini, hata kwa ulaji wa juu wa kalori, granola inashauriwa kula kwa kifungua kinywa na chakula cha chakula. Usisahau kwamba karanga za kukaanga, sio tu ambazo ni za juu sana katika kalori, pia hujilimbikiza kansa, hivyo ni muhimu kuzingatia muundo wa mchanganyiko ulio na karanga kavu, na sio kaanga.
Kuna pia granola ya chakula, ambayo hutumiwa kama vitafunio au vitafunio. Mchanganyiko wa mchanganyiko huu ni pamoja na flakes ya buckwheat, chakula cha matunda kavu na badala ya asali, mapira syrup. Maudhui ya kaloriki ya granola vile ni ya chini sana, kwa kuongeza, inaweza kutumika kwa watu wanaosumbuliwa na majibu ya mzio kwa asali.
Faida za granola
Faida za granola ni dhahiri, kwa vile viungo vinavyotengenezwa ni ghala la vitamini na virutubisho. Lishe ya mchanganyiko huu ni kwamba, kwa kutumia kiasi kidogo cha hifadhi ya nishati hujazwa tena kwa muda mrefu, wakati mafuta yaliyo sahihi yanajumuishwa katika viunga hayakuwekwa kwa njia ya amana ya mafuta.