Kunywa gogol-mogol kwa leo ni maarufu sana katika nchi yetu. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yake. Kitu muhimu zaidi katika kunywa ni kuwepo kwa mayai ya kuku. Viungo vingine vyote ni mapendekezo ya fantasy na upishi. Hata hivyo, kuna mapishi ya classic ya kufanya gogol-mogol, ambayo hutumika kama sura ya aina nyingine zote.
Gogol-mogol hushauriwa kunywa wakati sauti inapotea, au koo huumiza. Muujiza huu wa matibabu hujumuishwa na viini vya kawaida vinavyopigwa na sukari. Inasaidia si tu kwa kurejeshwa kwa kamba za sauti, lakini hata kwa angina na matibabu ya kikohozi kali. Na jinsi ya kuandaa yainog kwamba haikuwa dawa tu, bali pia dessert kitamu?
Hebu fikiria na wewe jinsi gogol inafanyika!
Pombe ya gogol-mogol
Ndiyo, hamkusikia, ilikuwa ni ulevi! Kinywaji hiki ni kawaida sana katika vituo vingi. Lakini zaidi ya yote ni kupendwa, bila shaka, na wanawake, kwa sababu inageuka kuwa tamu na sukari sana. Jinsi ya kufanya gogol-mogol ya pombe hapa nyumbani?
Viungo:
- yai - pcs 5;
- sukari - 0, vikombe 5;
- brandy (whiskey) - kioo 1;
- rum - 0, vikombe 5;
- maziwa - vikombe 2;
- cream - vikombe 2;
- sukari ya unga - 100 g;
- Nishati iliyokatwa - kwa ajili ya mapambo;
- mdalasini - kipande 1;
- vanilla.
Maandalizi
Kufanya mogul, kuchukua mayai na kuwatenganisha protini kutoka kwenye viini. Whisk pingu na hatua kwa hatua kuongeza sukari kufanya povu nyeupe. Kuendelea whisk, polepole na hatua kwa hatua kumwaga katika whisky, ramu, maziwa na nusu ya cream. Katika bakuli tofauti, kupiga viini vya yai katika povu mwinuko na kuongeza mchanganyiko wa viini. Kuongeza cream iliyobaki, unga wa sukari na whisk molekuli mpaka nene. Tunamwagiza gogol-mogol pombe kwenye glasi kubwa na kupamba na nutmeg iliyokatwa na fimbo ya mdalasini.
Gogol-mogol kwa watoto
Ikiwa ghafla mtoto wako anapata mgonjwa na ana koo, na haipendi dawa, basi dawa ya mtoto wa matibabu ya mtoto itasaidia.
Viungo:
- yai - vipande 2;
- sukari - 150 g;
- kakao - 100 g;
- siagi - 10 g.
Maandalizi
Ili kutayarisha kidonda cha mtoto, kuchukua mayai, uitenganishe protini kutoka kwenye viini na uvuke viini na sukari. Kisha kuongeza kamba na siagi kidogo. Wote hupigwa na mchanganyiko mpaka povu lush inapatikana na kumwaga ndani ya kikombe.
Kipekee ya gogol-mogol - mapishi
Viungo:
- yai - vipande 2;
- chumvi, sukari - kulahia;
- cream, nutmeg - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Tofauti na viini kutoka kwa protini. Tunaondoa protini kwa muda wa dakika 10 kwenye friji, na katika viini huongeza chumvi, sukari na whisk kabisa na mchanganyiko. Misa inapaswa kuongezeka karibu mara mbili. Tunachukua protini za friji kutoka kwenye friji, kuongeza sukari, chumvi na pia whisk mpaka aina ya povu. Kisha mimina gogol-mogol kwenye glasi, kuchanganya vijiko vilivyopigwa na wazungu na, kama unapenda, kupamba na cream na nutmeg.
Kahawa gogol na maziwa
Viungo:
- yai - kipande 1;
- sukari;
- maziwa - 300 g;
- Kahawa ya chini - 50 g.
Maandalizi
Sisi kupiga protini na mixer, na kusugua yolk na sukari na uma. Chini ya kioo cha moto maziwa ya joto, basi tunaweka kahawa kidogo, tunaeneza yolk kutoka juu na katikati ya protini. Unaweza kunywa gogol-mogul na maziwa bila kuchanganya.
Matunda gogol-mogol
Viungo:
- juisi ya matunda - 150 g;
- yai - vipande 2;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- maziwa - 300 g.
Maandalizi
Razirayem yolk na sukari, kuongeza chumvi na juisi yoyote ya matunda. Sisi sote tunapata njia nzuri bila kuacha. Kisha kuongeza maziwa baridi na povu ya protini iliyopigwa. Kulala kama hiyo inaweza kunywa kupitia majani.