Vipodozi vya haraka - hii ni moja ya sahani za kikundi cha chakula cha haraka na, kama aina nyingi za bidhaa hizo zina madhara zaidi kuliko mema. Urahisi na uwezo wa kuandaa haraka vitafunio, vitengeneza vidonge moja ya sahani maarufu zaidi ulimwenguni, lakini swali ni kiasi gani kinachotiwa na kile kinachopa mwili wetu kufikiri chache.
Harm na faida ya noodles papo
Ili kuelewa maadili ya lishe ya sahani hii, wewe kwanza unahitaji kuelewa nini na jinsi ya kufanya vidonda vya papo. Teknolojia ya uzalishaji wa aina mbalimbali za vitunguu haifai kwa kanuni.
Ili kufanya pasta hii, chukua unga na maudhui ya protini ya juu, unga wa mwinuko mwingi umetikwa kwenye maji, basi kwa msaada wa vifaa maalum umeumbwa kwenye nyuzi nyembamba za juu. Baada ya vidonda vya macaroni hupangwa, hatua za kunyunyiza, kuchochea na kukausha zinafanywa.
Dutu za nyenzo zinaongezwa kama kihifadhi ili kuongeza muda wa maisha ya rafu. Mara nyingi, hidroquinone ya butyl hutumiwa kwa kusudi hili, ambayo ni kwa-bidhaa ya kusafisha mafuta. Madhara ya noodles papo hapo ni maudhui ya juu ya viungo vya synthetic kemikali.
Michuzi na vidonge vinunuliwa kwa vitunguu kwa ujumla ni kemia inayoendelea bila sehemu kidogo ya bidhaa za asili. Aina ya gharama kubwa zaidi ya vitunguu, ambayo bidhaa za nyama za mchuzi hutumiwa, ambazo ni mabaki ya uzalishaji wa bidhaa kutoka kwa matawi mengine ya sekta ya nyama, zinajumuishwa na kemikali ambazo kwa ujumla ni wasiwasi kuzungumza juu ya mali zao muhimu.
Sababu nyingine ambayo ni madhara kwa vidonda vya papo ni maudhui ya juu sana ya enhancer ladha ya glutamate ya sodiamu na sodiamu kwa ujumla. Utafiti wa matibabu umeonyesha muda mrefu kwamba
Juu ya swali la kuwa noodles za papo ni hatari, wasomi wote na madaktari hujibu katika hali hiyo. Ni busara kuuliza - kuna faida yoyote? Bila shaka, vidonda vyenye vipengele vya lishe, pamoja na uwiano wa vitamini na madini, lakini idadi yao ni ndogo sana kwamba haitakuwa na maana ya kuzungumza juu ya faida.