Vitabu, maelekezo ambayo ni rahisi na ya awali, yanafaa kwa tahadhari maalum ya kila mpishi. Matunda haya yanaongezwa kwa saladi mbalimbali, sahani na visa. Ladha nzuri inaweza kusisitizwa na kila aina ya mboga mboga au viungo, na kuamua nini mchanganyiko avocado pia si vigumu - na karibu yoyote viungo.
Jinsi ya kuchagua avocado sahihi?
Katika rafu ya maduka unaweza kukutana na avoga wa aina tofauti, hizi ni matunda ya rangi ya kijani, na ngozi ya laini au kidogo ya wrinkled. Kununua kwa mara ya kwanza - daima huchukua hatari na unaweza kununua bila kushikilia au kutenganishwa. Ikiwa hujui jinsi ya kuchagua avocado iliyoiva katika duka, makini na upole na rangi:
- Unapopiga habari, uso unapaswa kuinama na kurudia mara kwa mara kuonekana kwake. Ikiwa dent inabakia, basi kununua avocado hii haipaswi - inawezekana ni ya juu na itaoza ndani.
- Jihadharini na rangi. Matunda yenye giza, mwili wa kawaida utakuwa ndani.
- Katika avocado iliyoiva, ikiwa unyoa, unaweza kusikia kugonga ndani ya mfupa. Ikiwa hakuna knock, avocado ni ya kijani.
Vipuri vya majibu
Matunda ya kigeni yamepatikana kwa kiasi kikubwa hivi karibuni, na kwa hiyo swali la jinsi walivyo, halijapoteza umuhimu wake. Mapishi kwa avocade ya kupika kwa upungufu ni rahisi, kwa sababu ladha ya neutral ya bidhaa ni pamoja na vipengele vingi.
- Matunda yenye matunda na yaliyoiva hutumika kwa kufanya sahani, pastas, pates.
- Smoothies ya avocasi, ambayo mapishi ni rahisi sana, inaweza kuongezwa na kila aina ya matunda, mboga mboga au mtindi.
- Kutokana na yaliyomo ya mafuta na mnato wa mchupa, hutolewa ladha ya mbichi ya ladha, ambayo itata rufaa si tu kwa wafuasi wa maisha ya ghafi ya chakula.
- Vipande vya matunda vinaweza kuingizwa na matiti ya kuku, chops au meatballs.
- Sandwichi yenye kipande cha mkate wa crispy, vipande vya avocado na bidhaa nyingine yoyote: kutoka kwa mayai kwa samaki kidogo ya chumvi, zitakuwa sated kikamilifu asubuhi.
Mchuzi wa avokaji
Guacamole kutoka kwa avocado ni mchuzi rahisi, ambayo hutumiwa na tortillas na mahindi. Unaweza kuandaa tofauti yake ya classic bila kichocheo: Weka mchuzi wa avocado na juisi ya chokaa, chumvi, pilipili na tayari. Kwa kuongeza vitunguu na vitunguu kwenye pasta ya avocado, ladha ya sahani itakuwa wazi zaidi na tajiri.
Viungo:
- vitunguu - 3 karafuu;
- Chochote kilichopikwa, laini - pcs 3.;
- coriander - 50 g;
- juisi ya limau - 50ml;
- vitunguu tamu - 50 g.
Maandalizi
- Katika stupa, kanda vitunguu katika kuweka na chumvi.
- Piga vitunguu vizuri, lakini usiwagee katika viazi zilizochujwa.
- Piga coriander.
- Koroga mchuzi wa avocado na uma na kuchanganya na vitunguu na wiki.
- Mimina juisi ya chokaa na msimu.
Saladi na avocado na kuku
Avocado ina laini ya nutty ya mwanga na inakamilisha kikamilifu bidhaa zingine. Kuna chaguo nyingi za avocado, lakini mara nyingi huweza kupatikana katika vitafunio vya baridi vyenye baridi, na kichocheo cha mafanikio zaidi ni saladi iliyo na avocado na kuku ya kuvuta, inayoongezwa na viungo vingine vyema na vyema.
Viungo:
- Bacon - 4 kupigwa;
- kuvuta sigara - 250 g;
- sala ya romano - vichwa 2;
- tango - 200 g;
- nyanya - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- vitunguu za majani na majani ya basil;
- avocado - 155 g.
Refueling:
- juisi ya limao - 100ml;
- haradali si mkali - 20 g;
- mafuta - 50 ml.
Maandalizi
- Kuku kukatwa katika cubes
- Baconi kaanga mpaka machafu.
- Chop saladi na kuchanganya na mboga, vifuniko, makombo ya bakoni, nyanya zilizokatwa na matango, futa miche ya mchuzi wa avocado.
- Ongeza cheese iliyokatwa.
- Changanya siagi, juisi ya limao na haradali, chaga saladi na kuchanganya.
Pasta kutoka kwa avocado
Kuongeza kwa ladha ya neutral ya avocado aina ya viungo kavu, kama cumin, pilipili ya cayenne na vitunguu kavu na vitunguu inaweza kuwa na kuongeza bora kwa toast toast. Pasta hiyo ya avocado kwa sandwiches inaweza kuwa sawa kabisa kama bomba, bila vipande vya ziada. Hata hivyo inaweza kutumika kama topping awali kwa chips au vipande vya mboga.
Viungo:
- Mchungaji uliovua na laini - pcs 2.;
- cumin - 20 g;
- Vitunguu kavu, vitunguu, pilipili ya cayenne - 10 g;
- coriander - 40 g;
- maji ya limao - 30 ml.
Maandalizi
- Tofauti na mwili wa avocado kutoka peel, usikatwe.
- Weka vipande katika blender, kutupa manukato, wiki iliyokatwa na maji ya chokaa.
- Whisk kila kitu kwa usawa wa puree kioevu na kutumika na chips au mboga.
Mtazamaji wa avocado
Mara nyingi vikapu vidogo vya vitafunio vinajazwa na viatu vingi vya saladi au pasta ya jibini, lakini ikiwa unapaswa kutibu na avocado, basi mapishi haya yatakuwa favorites yako. Kabla ya kuandaa vikapu vya sanduku na uanze kufanya vipande . Snack na avocado katika vitambaa hutumika mara moja.
Viungo:
- kijani ya ndizi - kipande 1;
- Pipu ya mananasi - 100 g;
- mango - kipande 1;
- pilipili pilipili - 1 poda;
- avocado - 150 g;
- vitunguu - meno 3;
- coriander, parsley - 50 g kila;
- chokaa;
- chumvi.
Maandalizi
- Chili, mboga na vitunguu, chagua kwenye blender mpaka laini.
- Vipande vya ndizi, vipande vya mimba ya mango, pineapple na punch ya avocado, sio kusababisha mchuzi kwa viazi zilizopikwa, basi vipande vidogo vibaki.
- Unganisha vipengele vyote.
- Ongeza maji ya chokaa na chumvi, changanya.
- Matukio ya kusababisha kujaza vitambaa na kutumikia.
Avocado pâté
Maandalizi, ambayo maelekezo rahisi yanaweza kuingizwa katika orodha ya kila siku, inaweza kuwa msingi wa vitafunio, ambayo itakuwa na nafasi ya kujaza tarts au kujaza sandwich . Ikiwa hujui jinsi ya kuandaa avocado ladha, jaribu kwa ujasiri! Pate hii itakuwa sahani favorite, ambayo mara nyingi unaweza kupika wakati wa sherehe au tu kwa vitafunio muhimu.
Viungo:
- avocados - kipande 1;
- Fennel - 1 pc .;
- pilipili - kushona 1;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - meno 4;
- cilantro;
- chokaa;
- chumvi.
Maandalizi
- Tofauti na mwili wa avocado kutoka peel na mifupa, usizike.
- Nyama avocado, fennel, mbegu ya pilipili bila mbegu, vitunguu, vitunguu na mboga za mimea kwenye blender mpaka laini.
- Mimina katika juisi ya harufu ya chokaa, changanya au uongeze tena na blender.
- Hifadhi katika chombo kilichofunikwa kwenye friji.
Smoothies na avocado
Kwa wale ambao hawapendi kupika kifungua kinywa au kuzingatia lishe bora, mapishi hii yatakuja kwa manufaa. Safu ni kupikwa katika makosa mawili, na ladha si boring, baada ya yote, kutibu inaweza kuwa na uhakika na kuongeza na bidhaa yako favorite, kutoka oatmeal kwa matunda. Sothiothie hii na avocado na ndizi zitapeleka vivacity na nishati kwa muda mrefu.
Viungo:
- mtindi usiofaa - 250 ml;
- rizi ya kuchuja - kipande 1;
- ndizi - vipande 2.
Maandalizi
- Mchungaji, jitenge jiwe na ukate vipande vidogo.
- Banana peel na kata kama vizuri.
- Hoja vipande ndani ya bakuli blender na saga.
- Mimina katika mtindi na kuwapiga tena.
Supu ya avocado
Kuchanganya mlo wa kila siku na sahani mpya zilizojaa, hasa kuzingatia lishe sahihi , si rahisi, lakini avocados, ambao maelekezo ni rahisi na bila shida, itasaidia kukabiliana na kazi hii. Fanya chakula cha jioni kamili, bila uharibifu kwa kiuno, unaweza kufanya kitamu kitamu na safi ya sahani kutoka kwa avocado.
Viungo :
- avocados - kipande 1;
- mchuzi kutoka kifua cha kuku - 0,5 l;
- viazi - 150 g;
- juisi ya limao - 100ml;
- bizari - 50 gr.
Maandalizi
- Piga viazi zilizokatwa kwenye supu ya kuchemsha, cheka kwa dakika 20.
- Mchungaji kuondokana na peel na kuondoa jiwe, kata, kuongeza maji ya limao na ikiwa ni lazima kuongeza maji kidogo.
- Mchungaji na maji na punch ya juisi katika blender mpaka laini.
- Ongeza mboga iliyokatwa kwenye bakuli la mchuzi na kumaliza viazi, na kuipiga kwa blender iliyojaa.
- Changanya aina zote za viazi zilizopikwa, kuchanganya na kupika kwa dakika kadhaa.
Sandwichi na avocado
Aidha kamili kwa meza ya cocktail itakuwa toast na avocado. Kivutio kama hicho hakitatambulika, kwa sababu sandwichi hutazama asili, na ladha ya mkali na yenye matajiri ya kujaza ni ya ajabu tu. Ikiwa hujaamua juu ya kile unaweza kupika kutoka kwa avocado, jaribu mapishi hii katika kesi hiyo.
Viungo:
- mkate mweupe au mkate;
- avocados - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- mafuta ya mizeituni - matone machache;
- laini kidogo chumvi - 100 g;
- arugula - matawi 2;
- limao au maji ya chokaa;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Futa avocado, uondoe jiwe na kunyoosha mwili kwa uma.
- Ongeza kwenye unyoga wa vitunguu, uliochapwa, ukipikwa kupitia vyombo vya habari.
- Mimina matone machache ya siagi na juisi ya machungwa, changanya.
- Masi hii huenea kwenye vipande vya mkate, kipande cha samaki kinawekwa juu, sprig ya arugula hutumikia na kutumika.