Kuokolewa kutoka kwenye matunda ya majira ya joto, kutokana na teknolojia ya kisasa ya kufungia haraka, huhifadhi kiwango cha vitamini. Kutoka kwao unaweza kupika pie , kupika jam, na kujifurahisha wewe na wapendwao na vinywaji vya asili, muhimu, unaweza kupika compote ya berries waliohifadhiwa - jinsi ya kufanya vizuri, tutakuambia sasa.
Mapishi ya compote ya berries waliohifadhiwa
Viungo:
- berries waliohifadhiwa - 500 g;
- maji yaliyochapishwa - lita 2.5;
- sukari - kipengee 1;
- peel ya machungwa - kama unataka.
Maandalizi
Katika sufuria kwa kiasi kikubwa cha maji, chaga sukari na kuleta syrup kwa chemsha. Sasa chukua berries yoyote waliohifadhiwa: cherries, jordgubbar, mberberries, currants nyeusi na kuwatia kwa makini maji ya moto. Ikiwa unapenda harufu nzuri ya machungwa, kisha uongeze compote kidogo kwenye kijiko au limaa ya machungwa, iliyopigwa kwenye grater nzuri. Kisha, tunasubiri, wakati maji yanapomwa tena, tunapunguza moto na hunywa chemchemi kwa muda usiozidi dakika 5. Baada ya hayo, futa moto, funga sufuria na kifuniko na uiweka kando kando ya sahani. Hebu kunywa yetu ya mwisho kwa nusu saa. Kwa hiyo atapata vitamini vingi kutoka kwenye matunda na vitu vinavyochukiza. Sasa compote upole matatizo, kumwaga katika decanter na baridi au baridi katika jokofu. Ikiwa unataka, huwezi kufuta berries kwa njia ya colander, na pamoja nao, panua kwenye glasi.
Compote ya berries waliohifadhiwa katika multivariate
Viungo:
- Jordgubbar waliohifadhiwa - 100 g;
- currant waliohifadhiwa - 100 g;
- cherry waliohifadhiwa - 100 g;
- sukari - 6 tbsp. vijiko;
- maji yaliyochapishwa - 2.5 lita.
Maandalizi
Berries huanza mapema kutoka kwenye friji, kupima kiwango cha haki na kuimiminia kwenye multivarka ya bakuli. Ikiwa unununua mchanganyiko wa waliohifadhiwa tayari kwenye duka, basi kabla ya kuitumia, hakikisha kuosha kabisa berries chini ya maji ya mbio. Sasa toa sukari ili kuonja na kujaza berries na maji. Baada ya hapo, funga kifuniko cha kifaa, chagua kazi "Kupika mvuke" kwenye maonyesho na kuongeza muda wa kupikia kwa dakika 20. Tunasisitiza kitufe cha "Anza" na usubiri mwisho wa programu na ishara ya sauti. Ilikamilisha kupakia chujio kupitia colander au gauze, iliyowekwa kwenye safu kadhaa.
Compote ya apples kavu na berries waliohifadhiwa
Viungo:
- berries zilizohifadhiwa waliohifadhiwa - vitu 2;
- Apples kavu - kipengee 1;
- sukari - kulahia;
- rosehip kavu - kipengee 1;
- maji iliyochujwa - 4 l.
Maandalizi
Matunda na matunda yote huwekwa kwenye colander na kuosha chini ya mkondo wa maji ya joto. Kisha, chagua maji yanayochujwa ndani ya sufuria, kuongeza matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyohifadhiwa na kuweka sahani kwenye moto. Kupika compote kwa dakika 40 na chemsha dhaifu. Kisha, kwa kutumia kelele, tunakamata berries zote na kuongeza sukari kwa ladha. Vinywaji vinavyotayarishwa tunavyopiga ndani ya decanter, tunaipunguza na kuitumikia kwenye meza.
Compote ya berries waliohifadhiwa na mdalasini
Viungo:
- berries yoyote waliohifadhiwa - 500 g;
- Chino kilichokaa - 150 g;
- sukari - vitu 1,5;
- pipi ya mdalasini - kijiko 1;
- maji yaliyochapishwa - 2.5 lita.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya compote yenye manufaa na ya kitamu, mti safi huwekwa katika pua ya pua na kumwaga kwa maji ya moto. Berries zilizohifadhiwa huhamishiwa kwenye colander, zimeosha kwa upole na kuvuliwa. Kisha kutupa kwenye infusion ya mint. Kuongeza ladha sukari, mdalasini ya ardhi, kuweka sahani kwenye moto dhaifu na upika kwa muda wa dakika 10, ukisonga mara kwa mara. Baada ya hayo, uondoe sufuria kwa upole, kifuniko na kifuniko juu na usisitize kwa muda wa dakika 30. Sasa ni muhimu tu kupunguza matatizo ya kumaliza kumaliza kwa njia ya ungo. Baada ya hapo unaweza kufurahia harufu ya ajabu na ladha ya awali ya kinywaji hiki cha afya.