Pamba ya kofi ni laini na laini isiyo ya kawaida. Unga huu hauhitaji matibabu maalum na umeandaliwa haraka sana. Vizuri unga huu ni kwamba kwa ajili yake unaweza kuchukua jibini ya kottage ya ubora wowote, maudhui yoyote ya mafuta, hata ya kushoto. Chakula ladha, bila shaka, hutolewa kutoka jibini safi ya jumba, siovu.
Mkojo kutoka jibini la Cottage kwa ajili ya miamba
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari - 100 g;
- unga - 280 g;
- poda ya unga - 0,5 tsp;
- yai - kipande 1;
- cream siagi - 50 g.
Kwa kujaza:
- kunyoa nazi;
- sukari;
- mdalasini;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Sungunua siagi , kuchanganya na jibini la kijiji na unga, kabla ya kuifuta na kuchanganya na unga wa kuoka, piga unga na kuiweka kwenye baridi kwa saa moja. Kwa ajili ya kujaza, mimina chips zazi nazi katika bakuli ndogo, kuongeza vijiko vitatu vya sukari na vikate. Panda unga ndani ya mstatili. Lubricate na mafuta, ueneze kujaza, uweze kiwango. Roll roll na kukata. Sehemu ya pili ya mtihani ni sawa, lakini kwa ajili ya kujaza sisi kutumia sukari, mchanganyiko na sinamoni. Tukoka kwa dakika 25.
Pipi ya pipi na jibini la Cottage
Viungo:
- unga - 250 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- mafuta mazuri - 150 g;
- chumvi - ΒΌ tsp.
Maandalizi
Changanya siagi na jibini la Cottage. Curd sisi kuchagua bila uvimbe ni bora nyumbani. Tunaongeza chumvi, sifuta unga, kuchanganya, kukusanya kwenye mpira, kufunika na filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 15. Unga hii inaweza kuhifadhiwa kwa wiki. Ili kufanya mchuzi, panda safu nyembamba, uinyunyize sana na unga, piga mara tatu, uitumie kwenye friji kwa muda wa dakika 15. Vitendo vile hurudiwa mara 3 hadi 4. Unga ni tayari.
Kipindi cha kuchelewa na jibini la Cottage
Viungo:
- siagi - 200 g;
- unga - 300 g;
- sukari;
- chumvi;
- jogoo jibini - 200 g.
Maandalizi
Kata siagi katika vipande vidogo. Kusaga kwa msaada wa vipandikizi vya vyakula vyote, hadi faini nzuri. Ongeza laini isiyo na mafuta ya jibini na kuchanganya kila kitu na blender. Tunaunda unga ndani ya bob, kuifunika kwa filamu na kuituma kwa baridi.
Mkojo wa pizza kutoka jibini la Cottage
Viungo:
- Jibini la Cottage ni mafuta ya chini - 250 g;
- sukari;
- chumvi;
- soda, kijiko 0.2;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
Tunachukua vyombo viwili: kwanza tunatupa jibini la cottage na sukari, kwa pili tunapiga mayai, (sukari na chumvi tunaongeza kwa ladha). Mayai yaliyopigwa ni kutumwa kwa kamba, pia huongeza slaked soda na unga. Sisi huchanganya mchanganyiko. Unga unaozalishwa na filamu na kuweka ndani ya friji kwa saa moja. Kwa kujaza pizza tunatumia bidhaa yoyote. Panda unga na ueneze kwenye karatasi ya kuoka iliyosafishwa na mafuta. Weka uso na mayonnaise na ketchup, tumia toppings. Kuoka katika tanuri, hasira hadi digrii 200 hadi dakika 20.
Mkojo kutoka jibini la kamba kwa pie
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- mayai - vipande 2;
- sukari - 6 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- unga - 300 g;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Maziwa yanayochanganywa na jibini la kamba na kusaga, kuongeza poda nyingi za unga, unga, sukari na kumwaga katika mafuta ya alizeti, kuchanganya. Sasa fanya unga ulioamilishwa kwa fomu ya mafuta. Tunasambaza unga kwa sura. Tunashusha chini kwa uma. Kuchukua foil na kuiweka kwenye unga, kando kimevunjwa, kurekebisha kwa pande.
Unga huoka kwa dakika 20. Baada ya hapo, chukua karatasi hiyo na kuiacha kwenye tanuri kwa dakika nyingine 7. Sisi kuchukua fomu nje ya tanuri, kuinyunyiza chini ya unga na unga. Kueneza berries yoyote (jordgubbar, raspberries), kunyunyizia sukari na kutuma kwenye tanuri mpaka sukari itapasuka. Tunachukua pie kutoka kwenye tanuri, basi iwe na baridi, futa kwa uangalifu pai ya kumaliza.