Cream ya jibini na cream inaweza kutumika si tu kwa desserts, lakini pia aliwahi tofauti na berries safi, matunda, crackers na jam. Cream hii ni msingi katika kupikia, na kwa hiyo inafaa kwa matumizi ya upishi wa mwanzo.
Recipe ya Cream Cheese Cream
Viungo:
- sukari ya unga - karne ya nusu;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- lemon peel - kijiko 1;
- dondoo ya vanilla - 1/2 tsp;
- cream - 1/3 tbsp.
Maandalizi
Ili kufanya cream iwe sawa na iwezekanavyo, kabla ya kupikia jibini la kisiwa lazima ivuka kwa njia ya ungo au kuchapwa na blender katika kuweka sawa. Ili kuzuia pasta, kuongeza cream, poda ya sukari, zest ya limao na dondoo la vanilla. Kuwapiga kila kitu hadi kwenye malezi ya molekuli ya hewa yenye upole na yenye upole.
Cream ya kumaliza inaweza kutumika kutengeneza keki na muffins, na unaweza kutumika kama dessert tofauti, kuweka cream katika kioo na mapambo na berries safi.
Jibini na cream kwa ajili ya keki na furaha
Miamba inaweza kujazwa si tu na custard, lakini pia na cream curd . Hakikisha hili mwenyewe, kwa kuandaa cream rahisi na ya ladha iliyosababishwa kulingana na mapishi yetu.
Viungo:
- cream kwa kuchapwa - kipengee 1;
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari ya unga - 3-4 tbsp. vijiko;
- syle ya maple - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya cream, kwanza unahitaji kumpiga cream na sukari ya unga kwa sukari za kutosha. Jibini la Cottage lilipunguka kupitia ungo na kwa makini likichanganywa na syrup ya maple. Hatua kwa hatua kuanzisha cream katika molekuli curd, kwa upole kuchochea viungo na spatula silicone, ili si kupoteza airiness. Cream ya kumaliza lazima ihamishiwe kwenye mfuko wa confectioner na kisha ikatumiwa kwa kusudi la kusudi - kwa kufungia glasi au kupika mikate.
Jinsi ya kuandaa cream cream cream na gelatin?
Cream na gelatin inaweka sura yake vizuri na ina texture kidogo ya denser kuliko creams yote ilivyoelezwa hapo juu. Aina hii ya cream itafaa kama safu ya keki au pambo kwa roho.
Viungo:
- cream kwa kuchapwa - kipengee 1;
- maziwa - karne ya nusu;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- gelatin - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 1 kitu;
- berries safi (hiari) - 300 g.
Maandalizi
Kwanza, gelatin lazima ifukuzwe, kwa hili, poda ya gelatin inapaswa kunyunyiziwa na maziwa ya moto na kuchanganywa vizuri mpaka fuwele zote za gelatin zimevunjika kabisa.
Jibini la Cottage limepunguka kupitia ungo na kuwapiga kwa unga wa sukari mpaka sare. Kwa molekuli kusababisha, kuongeza gelatin. Cream whisk mpaka kilele cha upepo na upole uchanganishe na wingi wa kikavu, ukijaribu kudumisha upepo mkubwa. Sasa cream, kama inahitajika, inaweza kuwa tofauti na vipande vya berries na matunda.
Jinsi ya kufanya cream cream cream?
Cream cream na jibini Cottage na cheese mascarpone ni kutibu halisi kwa wapenzi wa mwanga na sio tamu chipsi. Katika kampuni ya biskuti na matunda mapya, hakuna mtu anayeweza kulinganisha na cream hii.
Viungo:
- sukari ya unga - 110 g;
- mayai - vipande 2;
- Cottage jibini - 300 g;
- chembe ya mascarpone - 250 g;
- cream kwa kupigwa - 1/2 st.
Maandalizi
Jibini la kisiwa limepunguka kupitia ungo hadi ukamilifu wa homogeneity. Mafuta ya mayai yanajitenga na protini na ardhi na molekuli unaosababishwa. Toa kamba cream hadi kufikia kilele na mascarpone na sukari ya unga mpaka homogeneity kamili. Tunaanza kuchanganya viungo vyote vilivyoandaliwa. Kwanza, jumuisha jibini la jumba na mascarpone. Mchanganyiko unaojitokeza hutajiriwa na oksijeni, ambayo ni zaidi ya kutosha kwa cream iliyopigwa.
Kichwa kilichopangwa tayari kutumika kwa ajili ya kuoka au kuandaa desserts ya mtu binafsi.