Je, mara nyingi hushirikisha keki na? Bila shaka, hii ni, kwanza kabisa, likizo, furaha ya furaha, jioni ya familia kwenye meza. Lakini wakati mwingine unataka kuladha kipande cha dessert hii ya ladha kwenye siku ya kawaida ya wiki. Na sio lazima kupika kitu kikubwa na kikubwa, unaweza kufanya kila mtu anayejulikana, rahisi, lakini sio laini keki "Ryzhik". Imeandaliwa haraka sana, lakini matokeo ni ajabu. Kwa hiyo, tusiangamize wakati wowote, lakini tutafanya mara moja na wewe kwa kuzingatia mapishi kwa ajili ya kuandaa keki ya asali Ryzhik.
Keki ya kale "Ryzhik"
Keki "Ryzhik" - moja ya dessert favorite ya watu wazima na watoto. Mapishi ya classic ya kufanya keki ya Ryzhik inachukuliwa kutoka kizazi hadi kizazi. Kila bibi anajaribu kuongeza kitu kipya, lakini kuonyesha kuu daima kunaendelea sawa - mikate nyembamba yenye harufu ya asali, iliyowekwa na cream ya povu. Jinsi ya kufanya rozhik keki kwenye mapishi ya classic?
Viungo:
- sukari - vitu 2;
- asali - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- siagi - kijiko 1;
- soda - kijiko 1;
- unga - vitu 4;
- cream sour - 500 ml.
Maandalizi
Hebu tuangalie kichocheo kwa hatua kwa kufanya keki nyekundu. Kwanza tunafanya cream. Ili kufanya hivyo, sisi huchukua mafuta ya mafuta ya mafuta na kuwapiga vizuri na sukari (unaweza kutumia sukari ya unga) hadi fomu kubwa ya povu. Sisi kuweka katika jokofu kwa muda wa dakika 45.
Wakati huo huo, tunafanya keki kwa keki. Tunachukua mayai na saga kwa sukari, siagi, soda na asali. Kuchanganya kila kitu na kuweka mchanganyiko juu ya umwagaji wa maji. Tunajitahidi kwa dakika 15, tukichochea daima. Kisha uondoe wingi kutoka kwenye moto, uifanye baridi na upole uongeze unga, ukaboe unga. Kisha ugawanye katika vipande 10 vinavyofanana na piga mipira kutoka kwao. Kisha kila mpira humekwa kwenye safu nyembamba na kuoka tofauti katika tanuri saa 200 °. Wakati mikate yote iko tayari, uangalie kwa makini magomo, usiondoe kupiga.
Kisha sisi huchukua cream yetu ya chilled na waliohifadhiwa na kuifunika kwa makini na mikate, tukaiweka juu ya kila mmoja. Juu na keki zimepigwa pigo kutoka kwa keki. Tunachukua dessert iliyomalizika kwenye jokofu kwa muda wa masaa 10, ili iweze kabisa.
Keki "Ryzhik" na maziwa ya kuchemsha
Viungo:
- yai - vipande 4;
- asali - 4 tbsp. vijiko;
- sukari - vitu 2;
- siagi - 200 g;
- soda - vijiko 4;
- unga - vitu 6;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 500 g;
- Butter - 600 g;
- walnuts - 2 tbsp.
Maandalizi
Changanya mayai, sukari, asali na siagi katika bakuli. Tunavaa moto dhaifu na kuleta kwa chemsha, kuingiliana daima. Mara tu mchanganyiko wa maji, onya kutoka kwenye joto na ongeza soda na unga. Changanya unga mzuri wa nene na ugawanye katika sehemu 8 sawa. Punguza kila moja kwenye safu nyembamba na kuoka katika tanuri.
Kisha, tutaandaa cream. Kuchukua maziwa ya kuchemsha na kuchepesha kwa mchanganyiko na siagi. Ongeza karanga za kung'olewa kwa cream iliyosababisha na kuiweka kwenye friji kwa saa.
Kisha sisi husafirisha kila keki vizuri, bila kuhuzunisha cream. Hiyo yote, keki "nyekundu" yenye maziwa yaliyosababishwa, unaweza kumwaga chai na kuwaita kila mtu kwenye meza.
Keki "Ryzhik" na karanga na matunda
Viungo:
- mikate iliyotengenezwa tayari - 1 pc.;
- cream sour - 500 g;
- Lemon - kipande 1;
- kiwi matunda - 2 pcs;;
- Mandarin - vipande 2;
- walnuts - 100 g.
Maandalizi
Ikiwa una muda mdogo sana, na hakuna kitu cha chai, basi kichocheo hiki ni kwa ajili yako. Tunununua mikate iliyoandaliwa tayari katika duka, tunafanya cream, tunakata matunda na kila kitu, keki iko tayari. Na sasa kwa undani zaidi.
Kuwapiga cream ya sour na mchanganyiko na kwa makini kuongeza sukari, wakati unavyopiga. Cream inapaswa kuwa lush sana na nene. Ongeza juisi kidogo ya limao na ziti ya limao ndani yake.
Sasa tunachukua mikate iliyokamilishwa na kuanza kuweka keki. Keki ya kwanza imetiwa na cream na iliyokatwa na walnuts iliyokatwa. Keki ya pili imetiwa na cream na kuweka kiwi iliyotiwa. Keki iliyofuata imepigwa na kuinyunyiza na karanga tena. Kisha, kwa upande mwingine, tunaweka Mandarin iliyokatwa na cream, na keki ya juu ni mafuta na yamepambwa na matunda iliyobaki. Keki yote "Ryzhik" kutoka kwa mikate iliyopangwa tayari, unaweza kwenda kunywa chai!