Katika rafu ya maduka sasa unaweza kununua mikate mbalimbali. Lakini, kwa bahati mbaya, hawana kukutana na matarajio yetu daima: ama sio kitamu sana, au si safi sana. Kwa kuongeza, leo, wakati wa kufanya keki, wazalishaji huongeza idadi kubwa ya vidonge visivyo vya asili, vyeo vya kuongeza ladha. Butter mara nyingi hubadilishwa na margarine. Haya yote si njia bora ya kuathiri ubora na ladha ya keki, pamoja na afya yetu!
Bila shaka, sio mikate yote inayoweza kupikwa nyumbani. Lakini keki "Medovik", ni dessert ambayo mhudumu yeyote anaweza kumudu. Ladha yake huwa si tamu sana na harufu nzuri ya asali. Mapishi ya keki "Medovika" ni rahisi na ya kiuchumi. Sasa tutajifunza jinsi ya kufanya keki ya Medovik, ili igeuke sio mbaya zaidi kuliko kununuliwa, na hata mara kadhaa zaidi ya ladha na yenye kunukia.
Keki "Medovik" na cream ya sour na mapishi - mapishi
Viungo:
- unga - vitu 4;
- sukari - vitu 2;
- Butter - 150 g:
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- soda - 1 tbsp. kijiko;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 500 g:
- prunes - 300 g.
Maandalizi
Jinsi ya kupika "keki ya Medovik"? Hebu kuanza, labda, na maandalizi ya unga. Ili kufanya hivyo, chukua mayai na uchafu na kioo 1 cha sukari. Ongeza siagi, asali na siki, soda.
Tutachukua risasi nzuri na mchanganyiko na kuweka mchanganyiko katika umwagaji wa maji. Kuleta kwa chemsha na kupika, kuchochea daima, kuhusu dakika 6. Kisha kuongeza unga na kuikanda unga wa homogeneous. Tunaigawanya katika sehemu 6 zinazofanana na kila sehemu imefungwa kwenye safu. Bika tofauti katika 180 °, karibu dakika 10, mpaka rangi ya dhahabu.
Mikate tayari ni kuweka kando na sisi kuanza kuandaa cream. Sisi kupiga cream sour na sukari iliyobaki na siagi mpaka msimamo mkubwa. Mipunuli hukatwa vipande vidogo.
Mikate iliyotiwa mikate imewekwa kwa kila mmoja, kwa kiasi kikubwa kula kila cream iliyopikwa na mboga ya sandwiching. Chumvi tayari ya Medovik na cream ya sour ni kuweka kwa masaa kadhaa kwenye jokofu, ili iweze kabisa.
Mapishi rahisi ya keki "Medovik"
Ikiwa unataka kuoka keki, lakini haukuwahi, basi kichocheo hiki ni kwa ajili yako tu.
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai - kipande 1;
- mafuta - 250 g;
- maziwa - 200 g;
- unga - 400 g;
- chumvi - kulahia.
Kwa cream:
- siagi -300 g;
- maziwa - 300 g;
- sukari - vitu 2,5;
- mayai - vipande 3;
- unga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Panda siagi iliyoyeyuka kwa uma na kuongeza unga. Katika sahani tofauti, kuchanganya maziwa, chumvi na yai, kupiga vizuri na kuongeza siagi. Tunapiga unga na mikono na kugawa katika sehemu 10 zinazofanana. Panda mikate na kuoka tanuri saa 200 °. Kuondoa kwa makini mikate iliyotiwa, kwa kuwa ni brittle sana na tete.
Cream ni rahisi sana, lakini ikiwa una muda wa bure, unaweza kujaribu kwa usalama. Kuwapiga mayai na sukari mpaka povu nyeupe yenye rangi nyeupe hupangwa, kisha kuongeza unga, maziwa na kupika kwenye moto usio na moto. Mara tu kama Bubbles ndogo itaonekana, mara moja kuondoa cream yetu kutoka sahani. Kufuatilia kwa karibu hii,
Ikiwa mtoto wako ghafla anataka tamu, basi ni wakati wa kupika keki ya asali. Ikiwa huna muda, huhitaji kuchemsha cream, unaweza kusafisha mikate iliyokamilishwa kwa maziwa ya kawaida yaliyotumiwa. Na kisha utapata mapishi yako mwenyewe ya kufanya keki ya asali na maziwa yaliyotumiwa.
Unaona, si vigumu kuoka keki.