Jinsi ya kupika uyoga wa oyster?

Uyoga wa Oyster ni uyoga mzuri na wenye mnene, ambayo mara nyingi huwa mbadala wa nyama kwa wazao wa mboga. Hata kama huna fimbo na mfumo wa chakula na ukosefu wa bidhaa za wanyama, uyoga wa oyster unaweza kufanya kazi nzuri kwenye meza yako. Hizi zinapatikana sana na uyoga wa gharama nafuu, ambazo zina harufu nzuri na texture nzuri, zinazofaa kwa kupikia kwa njia yoyote rahisi. Kuhusu jinsi ya kuandaa uyoga wa uyoga oyster, tutaelezea kwa undani zaidi hapa chini.

Uyoga wa Oyster - mapishi

Uyoga wa kawaida wa kukaanga haipaswi kushangaza mtu yeyote, kama ni kesi ya uyoga wa oyster katika batter nene, immersed katika mafuta ya moto kwa zaidi ya dakika. Vumbuo vya uyoga, katika batter crispy ya unga wa mchele, utakuwa wazuri wa awali kwa nyama yoyote au vitafunio vya bia.

Viungo:

Maandalizi

Kabla ya kutayarisha uyoga wa oyster, safisha matunda ya uchafuzi wowote na kuifuta mvua, lakini usiwafufuze chini ya maji ya maji, vinginevyo unyevu utakuwa umeingizwa. Kuchanganya aina mbili za unga pamoja na kumwaga maji ya iced. Piga ngoma ya nene na ya sare, msimuke na uweke chini ya uyoga. Ruhusu ziada yoyote ya kukimbia, na kisha nyekundu uyoga wa oyster katika wingi wa mafuta ya moto.

Ni ladha ya kupika uyoga wa oyster katika cream ya sour?

Mchanganyiko wa uyoga na mchuzi wa sour cream ni classic kabisa, ambayo daima hutoa matokeo bora. Tutashiriki na wewe tofauti nyingine ya ragout ya cream ya uyoga na ushiriki wa veshenok.

Viungo:

Maandalizi

Katika mfumo wa mapishi rahisi rahisi, jambo la kwanza la kufanya ni kuandaa sandwich ya vitunguu. Panga vitunguu vya nusu katika mafuta yaliyotangulia, kisha uwaongeze majani kutoka kwenye matawi ya thyme. Mashabiki wa vitunguu katika hatua hii wanaweza kuongeza sahani na kuweka vitunguu. Wakati vipande vilivyopata kivuli cha cream, weka uyoga uliokatwa kwao na msimue. Mara tu unyevunyevu unapoongezeka, umimina katika cream, ongeza cream ya sour na uache mchuzi wa kuchuja.

Jinsi ya kupika uyoga wa oyster katika Kikorea - mapishi

Kutembea ni mojawapo ya njia maarufu zaidi za kuvuna uyoga kwa matumizi ya baadaye, lakini ili kuondokana na mzunguko wa kawaida wa marinade, tutapanda uyoga katika Kikorea, tukichanganya ladha ya mashariki maarufu zaidi.

Viungo:

Maandalizi

Baada ya kusafisha mousse ya oyster kutokana na uchafuzi wowote na kuifuta mvua, uwaweke kwenye chombo kioo na marinade yenye mchanganyiko wa viungo vilivyobaki. Acha uyoga uende kwenye baridi kwa usiku mzima, na siku inayofuata utawapika mpaka majipu ya kioevu.

Supu na uyoga wa uyoga oyster - mapishi

Viungo:

Maandalizi

Kuandaa riserku kutoka mboga, kuongeza majani yake ya laurel, viungo na vipande vya veshenok. Wakati uyoga inaruhusiwa kukauka, kuweka nyanya ya nyanya na kuondoka mpaka kioevu kikienea kabisa. Mimina supu na kuondoka supu juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15. Jaza bakuli na vidogo vya wiki na uiacha chini ya kifuniko kwa dakika chache baada ya maandalizi kukamilika, ili ladha ziwe pamoja.