Kila mtu anajua mali ya uponyaji ya matunda ya mboga. Mbali na ladha bora, pia ni chanzo cha sehemu ya simba ya vitamini C, pamoja na mambo mengine muhimu. Wakati huo huo, machungwa hii imekuwa aina ya sifa muhimu na ishara inayoongozana na likizo ya Mwaka Mpya.
Baada ya matumizi makubwa ya Mandarin, daima daima kuna kiasi kikubwa cha taka kwa namna ya crusts. Na wengi hawana hata kutambua kwamba hii ya mandarin crusts, wote kavu na safi, inaweza kutumika vizuri katika kupikia nyumbani.
Chini sisi tutawaambia nini kinachoweza kuandaliwa kutoka kwa misuli ya mandarin na jinsi ya kufanya kunywa, chai na jam kutoka kwao.
Kunywa kutoka kwa misuli ya mandarin
Viungo:
- chembe safi ya tangerine;
- sukari granulated - ladha;
- asidi citric - kulahia;
- maji safi.
Maandalizi
Mazao safi ya mboga huwekwa kwenye jar, kujaza hadi juu, na kumwaga maji ya moto yanayochomwa moto. Acha chombo kwa joto la kawaida kwa masaa ishirini na nne.
Baada ya muda uliopita, futa yaliyomo ya chupa ndani ya sufuria ya enamel ndani ya colander, fanya infusion kwenye moto, ugeuze crusts kwa njia ya grinder ya nyama, au kuivunja kwenye chombo cha blender. Sisi kuweka nyuma molekuli kupotosha ndani ya jar, kujaza kwa infusion kuchemsha na kuruhusu kusimama kwa siku nyingine. Sasa tunachuja wingi kwa njia ya cheesecloth, itapunguza vizuri, msimuze na sukari na asidi ya citric, kuchanganya mpaka fuwele zote zivunjwa, tunamwaga maji ya kumalizika kwenye jug au chombo kingine kinachofaa na tunaweza kufurahia.
Chakula cha Mandarin Kitani - Recipe
Viungo:
- crusts ya mandarin - vijiko 2;
- chai nyeusi au kijani - 2 tsp.
- sukari granulated - ladha;
- maji safi - 500 ml.
Maandalizi
Kufanya chai ya kunukia na vidonge vya Mandarin, suuza kettle kwa maji ya moto, kisha mimina chai ya rangi nyeusi au ya kijani na vidonda vya mandarin vilivyovunjika, panua maji machafu ya kuchemsha, funika brewer na kifuniko na uiruhusu dakika saba. Tayari chai ni sahani ya ladha na sukari na kufurahia.
Kwa ajili ya maandalizi ya chai, unaweza kutumia crusts safi na kavu ya Mandarin.
Mapishi ya jam kutoka kwa misuli ya mandarin
Viungo:
- Jibini safi ya mboga - kilo 1;
- sukari granulated - 1.5 kg;
- maji.
Maandalizi
Kuanzia kuandaa jam kutoka kwa misuli ya mandarin, tunahitaji kuondokana na maumivu ya asili. Kwa kufanya hivyo, kata kata kwa vipande vya ukubwa unaotaka, uziweke kwenye chombo cha enamel au kioo na uijaze kwa maji ili iweze kikamilifu yaliyomo. Acha mstari kwa masaa ishirini na nne, mara kwa mara kubadilisha kioevu hadi mpya.
Baada ya wakati huo, tunaosha keki iliyochwa, kuiweka kwenye jiti ya kufanya jam, tuijaze na maji safi na kuiweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, chagua sukari ya granulated, koroga molekuli mpaka fuwele za sukari kufuta na kamili ya kuchemsha, kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika jamu
Sasa tena tunaweka jam kutoka kwenye kitovu kwenye moto, basi ni chemsha, kuchochea, na chemsha kwa nusu saa moja.
Wakati huu, tunapunguza maji machafu na kuusha, na pia chemsha vifuniko kwa dakika tano. Juu ya utayari tunatupa jamu yenye harufu nzuri kutoka kwenye mikate ya kangerini kwenye mitungi isiyoyotengenezwa, hupiga na vifuniko vilivyotayarishwa na mahali palipofungwa chini ya blanketi ya joto mpaka itakapokwisha kabisa.