Miguu ya kuku katika mfuko wa unga wa puff

Unapojaribu wageni, daima unataka kuondoka kwa hisia nzuri ya jioni iliyotumiwa na sahani ulizopikwa. Tunashauri kufanya chakula chako cha jioni kisichokekeka kwa kufanya miguu ya kuku katika mfuko wa mchuzi wa puff. Wageni hawatafurahi tu na uzuri unaoonekana kwenye meza yako, lakini pia huwa na ladha na yenye lishe bora.

Miguu ya kuku katika mchuzi wa tanuri katika tanuri

Viungo:

Maandalizi

Tunasambaza pipi iliyopangwa tayari kwenye meza ili iweze kutafutwa wakati tunapoandaa miguu. Ngoma za kuku zinashwa na maji, kavu na kwa makini kuweka kando ngozi. Tatu juu ya grater na mashimo makubwa ya jibini na kuijaza na nafasi kati ya ngozi na nyama ya mguu. Tukua shanks zetu na pilipili na chumvi na kuzienea sana kwa ketchup.

Unga haujafunguliwa na kuunganishwa kidogo kwa siri iliyopo. Tunaukata katika mraba ili waweze kufanana na idadi ya shanks inapatikana. Tunaweka Mguu katikati ya mraba na uifanyeke kidogo na msingi kwa mtihani. Tunaanza kuinua midomo yake juu, hivyo, kuiweka kwenye mfuko. Kando ya unga ni fasta kidogo na vidole na inaendelea juu ya mfupa, kama kuifunga pipi. Weka mifuko iliyopatikana kutoka kwenye unga na viini vya mayai ya kuku na kueneza kwenye karatasi ya mafuta. Mifupa ya ngoma ya kuku inapaswa kutazama juu na kwamba haifai, zivike kwa foil. Kuandaa bakuli katika tanuri, kuweka joto katika digrii 200, mpaka unga kuwa dhahabu.

Miguu ya kuku katika mfuko wa unga na uyoga wa chokaa

Kutumia angalau mara moja kichocheo cha miguu ya kuku katika mchungaji, utaitumia mara kwa mara na katika hali tofauti. Safu hii inaweza kushangaza wageni na kulisha familia!

Viungo:

Maandalizi

Kukusaidia kuelewa jinsi ya kupika miguu ya kuku katika mfuko, fikiria kichocheo kwa undani.

Futa miguu ya kuku ndani ya maji. Wapufize na pilipili na chumvi na uchanganyike kwenye chombo, ili viungo vinasambazwe kati ya nyama. Sisi kuenea shins juu ya moto moto Teflon sufuria kumwagilia mafuta ya mboga ndani yake, kaanga yao kutoka pande mbili. Sasa, kuruhusu miguu iwe chini, na sisi kwenye mafuta sawa tutapata vitunguu vilivyokatwa na semicircles.

Panda unga na uikate vipande vipande kwa ukubwa 13 na 13 sentimita. Katikati ya kila kipande, weka vitunguu kidogo vya kukaanga na uyoga maridadi iliyokatwa. Kwa misingi ya cap ya mboga, kuweka mguu wa kuku na kuifunga katika unga, ncha ya jiwe, na kuiacha wazi. Tunatia unga na yai ya yai kutoka hapo juu na kuweka uzuri huu wote katika fomu ya mafuta. Bika miguu kwa muda wa dakika 35 kwa joto la tanuri 200.

Kichocheo cha miguu ya kuku katika sukari za unga na viazi kaanga

Viungo:

Maandalizi

Pilipili ya kuku ya kuku tayari na chumvi kwa kupenda kwako. Sisi hufunika kila shin na mayonnaise na kueneza kwenye mafuta ya moto katika sufuria. Baada ya kukata kuku, basi iwe ni baridi, na kaanga viazi wenyewe, njia tuliyokuwa nayo.

Tunachukua tayari, hupiga na kuifungua kidogo, tupate vipande vipande. Hebu vipande viwe na sura ya mraba, basi ni rahisi zaidi kuifunga. Tunaweka viazi kidogo vya kukaanga katika mraba, kuweka mguu wa kuku na kuifunga unga, na kufanya gunia. Pua ya kila shin iliyotiwa na brashi ni lubricated na yolk yai. Fomu ya kuoka kuenea kwenye siagi na kuiweka miguu ndani ya mifuko. Tunawaweka katika tanuri na kwa joto la digrii 190-200, tumia dakika 25.