Siku ya Mganda wa Dunia

Kulingana na takwimu, hadi sasa, kuna watu bilioni karibu ulimwenguni wanaozingatia kanuni za mboga.

Je, ni vegans?

Utamaduni huo wa mboga unahusisha mazunguko mengi tofauti. Hii ni chakula kikubwa (kula tu bidhaa zisizochaguliwa za chakula), na mzao wa matunda (matumizi ya matunda mapya pekee), na wengine. Theory classical ya mboga inahusisha kukataa tu nyama (nyama) ya viumbe hai. Wakati huo huo, washiriki wengi wa utamaduni huu pia hawatumii bidhaa za wanyama (maziwa, siagi, mayai) na hata kukataa kutumia manyoya, ngozi ya wanyama, pamba, hariri, nk katika maisha ya kila siku. Huu ndio wanaoitwa vegan - wafuatiliaji wa kanuni kali za mboga, kuepuka kabisa matumizi ya bidhaa yoyote za asili ya wanyama, ikiwa ni pamoja na asali na gelatin. Sababu kuu ya kukataa kwa ukali sio hata tamaa ya maisha mazuri (jambo ambalo linawahimiza watu wengi kwa mboga), lakini wakati mwingi wa maadili, nia ya mazingira na hata kisaikolojia.

Vegans pia hupinga kuhusika kwa wanyama katika sekta ya burudani (racing farasi, vita, dolphinariums, zoos, nk) na kufanya majaribio ya matibabu juu yao. Uzoefu katika vifuniko vya chakula hufanya tu kwa kulisha watoto wachanga na maziwa ya maziwa, kama ni muhimu kwa ukuaji kamili na maendeleo ya mtoto yeyote. Watu wazima, kwa maoni ya vegans, hawapaswi kula maziwa na derivatives yake.

Je, ugaidi ulikuja wapi? Matukio yake ni mila ya kidini ya Hindi ya mboga katika Buddhism, Uhindu na Jainism. Wakati mmoja, Waingereza, walishinda Uhindi , walikubali kanuni hizi na kuzigawa katika Ulaya. Hatua kwa hatua, ubogaji wa mboga ulibadilishwa, na mashabiki wake wenye nguvu sana walifuata "chakula" kikubwa zaidi, kukataa si nyama tu bali bidhaa nyingine za wanyama. Neno ambalo "vikwazo" lilianzishwa mwaka wa 1944 na Donald Watson, wakati sasa wa vegan ulikuwa umekwisha kuundwa.

Siku ya Siku ya Baadhi ya Dunia inaadhimishwa?

Mnamo Novemba 1, 1994, siku ya Dunia ya Vegan ilianzishwa, au siku ya dunia ya mchana. Ilianzishwa miaka 50 baada ya kuundwa kwa jamii ya Vegan, ambayo ilianzishwa mwaka wa 1944 nchini Uingereza. Kwa kuongeza, siku ya vegan inaadhimishwa hasa mwezi mmoja baada ya Siku ya Kimataifa ya Mboga ya Mboga - Oktoba 1. Kati ya matukio haya mawili kuna sekondari, lakini pia kuhusiana na likizo za mboga, na Oktoba yenyewe katika miduara inayofaa inaitwa "mwezi wa ufahamu wa mboga."

Matukio ya umma ya mwezi huu ni ya asili kubwa na ni kujitoa kwa kuenea katika jamii ya kisasa ya mawazo vegan. Shughuli na matendo haya huwaita watu, kwanza, kuongoza maisha ya afya, na pili, kulinda wanyama kutoka kwa aina zote za kuingilia katika maisha yao na afya. Mnamo Novemba 1, vigeni vinaandaa mikusanyiko na kuendeshwa kwa njia ya maisha yao, kutibu wale wanaotaka sahani ya vyakula vya vegan, wakielezea jinsi hii ni muhimu.

Hata hivyo, kwa ushauri wa ugaidi unaweza kusema. Ukweli ni kwamba tu katika nyama, maziwa na bidhaa nyingine za mifugo zina vitamini B12, ambayo haiwezi kubadilishwa na chakula cha mimea. Ni muhimu kwa maisha ya kawaida ya kibinadamu: vinginevyo, katika viumbe ambapo dutu hii haitende, ugonjwa kama anemia mbaya inaweza kuendeleza. Kwa hiyo, kwa afya ya vijiji vingi bado huchukua vitamini hii.

Katika utamaduni wetu, utaratibu sio kawaida kama wa Magharibi, na Siku ya Dunia ya Vegan haiadhimishwi kwa kiwango hicho. Katika nchi za CIS, mboga ya mimea inazingatiwa sana, hasa wakili wa haki za mifugo, wafuasi wa dini zinazozuia matumizi ya bidhaa za asili ya wanyama, na wafuasi wa subcultures fulani.