Katika kupikia, aina mbili za ngano hutumika: nzima na iliyovunjika (Artek). Uji wa ngano hupikwa kwa urahisi, na pia una kiasi kikubwa cha protini na hutumikia kama chanzo bora cha nishati, kwa sababu ina sahihi, taratibu za wanga. Kwa kufanya uji juu ya maziwa, Artek inafaa zaidi.
Kichocheo cha kupikia nafaka katika maziwa na maji?
Kichocheo hiki ni nzuri kwa kuwa inafaa kwa ajili ya kupamba kwenye kozi kuu, na kama sahani ya kujitegemea, ikiwa unayoongeza, kwa mfano berries au matunda yaliyokaushwa na karanga.
Viungo:
- Grocery Wheats - 1 kikombe;
- maji 425 ml;
- maziwa - 425 ml;
- mafuta - 25 g;
- chumvi na sukari kwa ladha.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya uyoga huo, ni vyema kuchukua chura, au sufuria yenye chini ya chini. Mimina maji ndani ya chombo na kuweka kuchemsha. Kwa sasa, nikanawa Artek kwa makini. Mara baada ya maji kuchemsha, panua croup ndani yake, huku ukisisitiza kwa kasi ili usiingie, na kisha haifai chini, hivyo itakuwa sawasawa kuchemsha na kuwa bila uvimbe. Mara baada ya maji kuanza kuchemsha na uji, aina ya povu juu, ni lazima kuondolewa. ina mote ndogo na wengine wa unga. Kwa hiyo tunapika kwa dakika 5 kwenye moto wa kimya. Kisha unaweza kuongeza maziwa, pamoja na sukari au chumvi (hii inategemea aina gani ya mug unayotaka) na kuchanganya. Kiasi gani cha kupikia ngano ya ngano kwenye maziwa ni rahisi kuamua kwa wiani na uthabiti, ikiwa hakuna kioevu kilichoachwa na uji unenea, basi ni tayari. Kwa jumla, inachukua muda wa dakika 20, na wiani unaweza kubadilishwa na kiasi cha maziwa na maji. Ikiwa unataka gruel zaidi ya kioevu, kwa mfano, kwa ajili ya kifungua kinywa na matunda, tu kuongeza maji zaidi au maziwa. Kutumikia gruel inahitaji moto, vinginevyo itashika pamoja na kufungia. Kwa njia, usisahau kujaza tank na chombo cha uji, vinginevyo kuosha itachukua muda zaidi kuliko kupika.
Uji wa nafaka za ngano na malenge katika maziwa
Viungo:
- "Artek" - kioo 1;
- siagi - 50 g;
- maziwa - 600 ml;
- sukari - 100 g;
- malenge - 200 g;
- vanillin.
Maandalizi
Mchuzi hutenganishwa na peel na mbegu, kata kwa cubes ya ukubwa wa kati. Chukua sufuria na chini ya chini, kuiweka juu ya moto mdogo, kuweka kipande cha mafuta ndani na kusubiri mpaka inawasha. Mara baada ya mafuta kuanza kupumua, vikeni malenge ndani yake na kuinyunyiza na sukari, tunahitaji kwa urahisi caramelize yake. Kwa hiyo itapunguza nguvu ya dakika 5.
Tunaangalia kupitia groats, ikiwa ni lazima, kuondoa majani na injini, suuza vizuri na kumwagilia kwa mchuzi, ujaze yote kwa maziwa, kuongeza vanillin, kuchanganya. Moto unaweza kuongezwa kidogo, ili kuharakisha mchakato wa joto. Mara tu baada ya kuchemsha, tutaifungua tena kwa kiwango cha chini na kuondoka kwa dakika 20. Ikiwa unapika juu ya gesi na una mgawanyiko, kisha uitumie ili uji usipoteze na kupungua kwa polepole. Ikiwa huna mgawanyiko, koroga uji mara nyingi ili usiingie. Puri tayari tayari kutumika na kipande cha siagi.
Jinsi ya kupika uji wa ngano ya ngano kwenye maziwa katika multivariate?
Viungo:
- maziwa - 750ml;
- groats - 160 g;
- asali - 60 g;
- apple - kipande 1;
- ndizi - kipande 1;
- siagi - 30 g.
Maandalizi
Tunageuza multivark kwenye hali ya "Moto", chaga nafaka zilizopigwa kabla ya bakuli na kwa upole tu bila kuongeza mafuta, kuchochea. Utaratibu huu haukupaswi kuchukua zaidi ya dakika 5. Kisha jaza ngano na maziwa na uende kwenye mode "Maziwa ya uji". Baada ya kupikia, fungua multivarker kwa kazi "Inapokanzwa" kwa dakika 30. Kashka wakati huu hatimaye kufungua na kuwa na zabuni na harufu nzuri. Tutakasa apple na ndizi na kuzipiga kwenye grater. Fungua kifuniko cha multivarka, ongeza siagi na matunda, kuchanganya na kifungua kinywa cha ajabu, cha afya na kitamu ni tayari!