Samaki katika foil katika tanuri - mapishi rahisi na ya asili kwa sahani ladha

Samaki iliyochukizwa kwenye matangi ya tanuri - kitambo cha sherehe ambacho kinaweza kutumiwa siku ya wiki, inayojumuishwa na viungo vyadha: mboga, viungo vya kunukia, sahani za spicy na gravies. Unaweza kupika wote nyeupe na nyekundu, na samaki mto mdogo, kukidhi matakwa ya watu wote wanaokula.

Jinsi ya kuoka samaki katika tanuri katika foil?

Sawa yoyote ya samaki katika tanuri ni ladha, kunywa kinywa na hauhitaji ujuzi maalum wakati wa kupikia, unahitaji tu kufuata sheria na kutumia mapishi mazuri, lakini swali kuu lililoambatana na mama wa nyumbani wakati wa kupikia ni kiasi gani cha kuchunga samaki katika tanuri kwenye karatasi.

1. Sehemu za haraka zaidi ni samaki: vidonge, steaks au mizoga ndogo, kuchochea kwao huchukua dakika 20 hadi 35.
2. Mzoga wa samaki kubwa, kamba, au laini ya pink, kwa mfano, hupikwa kwa dakika 30 hadi 40.
3. Samaki kuogawia, dakika 10 kabla ya foil iko tayari kufungua.
4. Aidha bora kwa samaki yoyote itakuwa matunda ya machungwa. Samaki na limao katika tanuri - chaguo-kushinda kwa sahani ladha.
5. Samaki ya unga inaweza kuwa mboga, nafaka, wiki au machungwa.

Jinsi ya kupika samaki nyekundu katika tanuri?

Samaki nyekundu kuoka katika tanuri huandaliwa haraka na kwa urahisi. Ikiwa unatumia sahani nyekundu au shida, ni bora kuwatayarisha kwa dakika 20-30 kabla ya kupika, lax, saumini au watu walio na mafuta, hivyo unaweza kujizuia kusugua chumvi na viungo. Kuoka kama mizoga yote, na sehemu tofauti: steaks, mikia, vijiti.

Viungo:

• fillet ya lax - 600 g;
• panya ya limao - ½;
• mafuta - 1 tbsp. l.;
• chumvi, pilipili nyeusi, thyme kavu na rosemary.

Maandalizi

1. Kifuniko kilichopikwa na chumvi na viungo.
2. Weka kwenye karatasi ya uchafu, ukipunyiza mafuta.
3. Kutoka hapo juu usambaze vipande vya limao, muhuri bahasha.
4. Kupika kwa dakika 15, kufungua mfuko, upika kwa dakika 10.

Samaki iliyopigwa katika tanuri

Samaki rahisi ya kuoka na mchele katika tanuri haitaonekana kuwa boring ikiwa unatumia mapishi. Safi hiyo ni ya kitamu isiyo ya kawaida, yenye maridadi na yenye kupendeza. Utungaji hujumuisha jibini la cream, mchicha na kidogo ya vitunguu, kiini hiki cha viungo kitafanya ladha ya sahani isiwezeke.

Viungo:

• kijiko cha tilapia - 600 g;
• welded nafaka ya muda mrefu mchele - 150 g;
• mchicha - 50 g;
• vitunguu - meno 2;
• Mascarpone - 70 g.

Maandalizi

1. Juu ya kukata foil, usambaze vijiti, chumvi.
2. Mchicha katika sufuria ya kukausha na vitunguu, changanya na mchele na jibini la cream.
3. Weka kujaza kwenye kitambaa, fungua roll, funga mfuko.
4. Kuoka samaki katika foil katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 220.

Mto samaki katika tanuri

Samaki nyeupe zilizopikwa katika tanuri hufurahia ladha isiyo ya kawaida ya wataalamu wote wa upishi na tasters, lakini maandalizi yanapaswa kuwa karibu kwa uangalifu. Ili kulinda sahani kutoka kwa uwepo wa vimelea vinavyowezekana, mzoga husafishwa vizuri, umeosha na kupika muda mrefu zaidi kuliko watu wenye nyama nyekundu. Kwa mifupa madogo hayakujisikia, samaki hukatwa kutoka juu.

Viungo:

• carp - pcs 2;
• Lemon - kipande 1;
• chumvi, pilipili, rosemary;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Samaki husafishwa kutokana na mizani, kuosha, matumbo na filamu zilizoondolewa kwenye tumbo.
2. Kata kichwa, gills.
3. Sliced ​​juu ya uso, rubbed na chumvi, viungo.
4. Nyunyiza na maji ya limao, ueneze kwenye foil na uongeze vipande vya machungwa.
5. Funga mfuko.
6. Kuandaa samaki katika foil katika tanuri kwa dakika 25, kufungua bahasha, kahawia chini ya grill kwa dakika 10.

Steak kutoka samaki katika tanuri

Sehemu nzuri ya samaki katika foil, iliyowekwa katika tanuri, inaweza kujaza orodha ya shaba na kutibu mpya na ya awali, ikiwa unatumia mapishi hapa chini. Bora kwa ajili ya samaki nyekundu, ni lazima kabla ya marinated katika mchuzi wa siagi kwa dakika 30, hivyo sahani itakuwa zaidi ya kupendeza. Katika mfuko unaweza kuongeza mchanganyiko wa mboga au machungwa.

Viungo:

• steaks - vipande 2;
• machungwa - kipande 1;
• mafuta - 4 tbsp. l.;
• vitunguu - meno 2;
• chumvi, pilipili;
• bouquet kavu garni - 2 tsp.

Maandalizi

1. Steaks wavu na chumvi, pilipili na mimea.
2. Changanya siagi, juisi ya limau ya nusu na vitunguu kilichokatwa.
3. Mimina steaks na marinade, bima, kuondoka kwa dakika 30.
4. Weka vipande vipande vipande tofauti, muhuri.
5. Samaki katika foil huoka katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 220 na dakika 10 na foil wazi chini ya grill.

Samaki na marinade katika tanuri

Samaki katika tanuri na karoti na vitunguu ni sahani inayojulikana kwa mama wengi wa nyumbani tangu nyakati za Soviet: kutibu kitamu na kuridhisha kiliandaliwa karibu kila nyumba. Frying ya mboga imeandaliwa mapema: vitunguu vinatengenezwa na karoti, vinavyotumiwa na viungo. Marinade ya ladha, ikiwa wakati wa kuzimama kuongeza divai nyeupe nyeupe.

Viungo:

• vifuniko vya samaki - 700-800 g;
• vitunguu na karoti - pcs 4;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• chumvi, pilipili;
• maji - kipengee 1;
• divai nyeupe - 3 tbsp. l.;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Sparce vitunguu na karoti, kuongeza nyanya, simmer chini ya kifuniko kwa dakika 5.
2. Mimina divai na maji, msimu na sukari, chumvi na pilipili.
3. Katika foil kuweka fillets, cover na mboga kaanga, muhuri mfuko.
4. Kuoka samaki chini ya marinade katika foil katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 200.

Samaki ya samaki na viazi

Samaki yenye harufu katika tanuri ya kupikia kwenye mbolea pamoja na kupamba mboga ni sahani yenye kuridhisha, yenye kutosha, ambayo imeandaliwa kwa kampuni kubwa. Supplement bora kwa mapishi hii itakuwa viazi. Kutokana na kwamba samaki huandaliwa kwa kasi zaidi kuliko viazi, mwisho huo lazima uweke kabla ya kabla ya nusu.

Viungo:

• vidole vya samaki nyekundu - 500 g;
• viazi vijana - 400 g;
• chumvi, pilipili;
• Mchungaji wa Kifaransa - 2 tbsp. l.;
• Sesame - 1 tbsp. l.;
• mafuta - 2 tbsp. l.;
• bouquet garni - 1 tbsp. l.;
• panya ya limao - ½.

Maandalizi

1. Changanya juisi ya limao, haradali, mafuta, mbegu za sesame na viungo, funika na mchuzi wa samaki, kuondoka kwa dakika 20.
2. Chemsha viazi mpaka nusu iliyopikwa, uwaweke kwenye karatasi.
3. Mtumwa huenea juu ya viazi, chagua mabaki ya marinade, muhuri bahasha.
4. Bika kwa dakika 25 kwa digrii 220.

Samaki chini ya kanzu ya manyoya katika tanuri

Chakula kitamu na juicy kitarejea samaki kwenye tanuri na jibini , na kuongezewa na mugs ya nyanya na pete zilizotajwa katika vitunguu vya siki. Vipande vinaweza kuoka katika sehemu, kuziba safu za kukata kwenye fimbo. Chakula kinachooka haraka, kupikia itachukua dakika 20. Shani nzuri upande wa sahani itakuwa viazi au kuchemsha mboga.

Viungo:

• vidole vya samaki - 500 g;
• vitunguu marinated - 1 pc.;
• nyanya -2 vipindi.;
• jibini - 150 g;
• chumvi, pilipili, thyme.

Maandalizi

1. Ongeza chumvi na manukato kwa samaki.
2. Kata vipande vya sehemu kwa sehemu, uziweke katika bahasha za majani.
3. Juu na vitunguu, kisha mugs za nyanya, fanyeni kwa ukarimu na jibini.
4. Kupika kwa bahasha kwa dakika 20, kufungua mfuko kwa dakika 10.

Samaki kuoka katika tanuri na mboga

Samaki na mboga katika tanuri ni kutibu ladha, ambayo hutumiwa kwa sherehe kama sahani kuu ya moto. Vizuri katika fomu ya kuoka huchanganya mackereli na nyanya, vitunguu, karoti, pilipili tamu. Kwa spicy kuongeza vipande vya jalapeno na machungwa. Kwa satiety, champignons au uyoga mwingine huongezwa.

Viungo:

• Vidokezo vya samaki - 600 g;
• ratunda - kipande 1;
• Nyanya - 1 pc .;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• jalapeno - 1 pc.;
• machungwa - vipindi ½.;
• mafuta - 3 tbsp. l.;
• juisi ya machungwa - 4 tbsp. l.;
• chumvi, pilipili, rosemary iliyokaa.

Maandalizi

1. Kata mboga kubwa (isipokuwa nyanya), machungwa na jalapenos.
2. Changanya siagi, juisi, chumvi, pilipili, rosemary, chaga mchuzi na mboga.
3. Ongeza nyaraka zilizokatwa kwa marinade, uondoke kwa dakika 30.
4. Weka workpiece katika bahasha ya foil, kuongeza nyanya, muhuri.
5. Kupika kwa dakika 20 kwa 220.

Samaki katika chumvi katika mapishi ya tanuri

Samaki katika chumvi katika tanuri hugeuka kuwa ya kitamu isiyo ya kawaida, ya juicy. Kwa kuoka, tumia nyama ya mafuta, lakini msiwe na wasiwasi kuwa sahani hugeuka chumvi, kwa sababu ya njia hii isiyo ya kawaida ya chumvi haipatikani ndani ya samaki, huijaa kwa sababu ya mvuke ya juisi, kwa sababu hiyo ndege hupata ukanda wa crispy, na nyama inakuwa ya zabuni.

Viungo:

• samaki (mzoga) - kilo 1;
• chumvi kubwa - kilo 1.2;
• protini - pcs 2;
• toa na mboga mbili;
• kijiko, kaka - kikundi 1.

Maandalizi

1. Samaki safi, safisha, kitambaa kavu, jaza tumbo na wiki.
2. Changanya chumvi na protini, zest. Pata mkusanyiko kama vile.
3. Juu ya kukata nywele, weka nusu ya chumvi, usambaze samaki, funika na chumvi zote, na uifanye vizuri.
4. Usifunze foil! Bika kwa dakika 35-40.
5. Kuchukua samaki kutoka kwenye tanuri, kuondoa chumvi "shell", utumie sahani ya moto.