Inajulikana kuwa pancakes ya kupendeza hupatikana kwa misingi ya bidhaa za maziwa yenye rutuba, kiongozi kati ya wengine katika mzunguko wa matumizi katika mapishi ya pipi ni kefir , yeye pia atakuwa mhusika mkuu wa nyenzo hii, iliyofunuliwa kufunua siri zote za pancake za kupikia.
Fritters ya lush kwenye chachu na mtindi - mapishi
Urahisi wa kufanya pancakes kulingana na mapishi hii ni kwamba unga kwao unaweza na unafanyika katika jokofu kwa saa angalau kabla ya kuchoma, kwa nini ni rahisi sana kuandaa pancakes vile jioni kwa familia yako na kifungua kinywa mnene na kitamu.
Viungo:
- kavu kavu - 7 g;
- maji - 55ml;
- unga - 275 g;
- poda kwa kuoka na soda - vijiko 2;
- sukari - vijiko 2;
- mayai - pcs 6;
- kefir - 955 ml;
- mafuta ya mboga - 45 ml.
Maandalizi
Haiwezekani joto maji na kuifanya na sukari ya sukari. Katika kioevu kilichopendekezwa, chagua chachu na uachie kwa muda wa dakika 7-10. Wakati huu ni zaidi ya kutosha kwa ajili ya maandalizi ya viungo vilivyobaki kwa ajili ya mtihani: uunganisho wa vipengele vya kavu tofauti na maji. Wakati mchanganyiko wote uko tayari, kuunganisha pamoja hadi unga wa nene utapatikana, halafu kumwaga chachu ndani ya unga, funika na friji. Sutra ambayo imekaribia wingi mkubwa sana hupigwa rangi ya pande zote mbili na unaweza kuanza kula.
Panikiki za kijani na kefir bila mayai
Pamoja na ukweli kwamba pampu ya maelekezo ya kuoka zaidi hutolewa na mayai, pancakes zinaweza kuvuka sheria hii na ushahidi wa moja kwa moja kwa hii ni mapishi yafuatayo.
Viungo:
- unga - 145 g;
- poda kwa kuoka - 1 tbsp. kijiko;
- sukari granulated - 3 g;
- kefir - 245ml;
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- maji - 45 ml.
Maandalizi
Mapishi na mpango wa maandalizi ni rahisi kukumbuka, kutokana na mlolongo wa viungo. Kwanza ni muhimu kuchanganya watatu wa kwanza pamoja, na tofauti na hayo ili kumpiga mtindi na mafuta na maji. Kwa kuchanganya kioevu na viungo vya kavu, katika pato utapata unga mwembamba, ambao unapaswa kumwaga ndani ya sufuria kwa sehemu na kukaanga mpaka rangi nzuri.
Panikiki za kijani na kefir na apples
Pancake ni moja ya sahani hizo ambazo zitaweza kuvumilia jirani ya viungo yoyote. Pancake kulingana na mapishi hii ni pamoja na maapulo na kuongeza isiyo ya kawaida - rosemary yenye harufu nzuri.
Viungo:
- unga - 175 g;
- sukari ya kahawia - 45 g;
- soda - kijiko 1;
- majani ya rosemary (iliyokatwa) - 1/2 tsp;
- kefir - 415 ml;
- yai - kipande 1;
- Apples kavu - pcs 12.
Maandalizi
Kama kawaida, kwanza kuchanganya viungo vya kavu pamoja, na kisha, tofauti na wao, mjeledi mtindi na mayai. Kuchanganya viungo vyake vyenye maji, na kuongeza unga unaofanana na majani yaliyokatwa na kuacha kila kitu kwa dakika 7-10. Wakati huu, "ujuzi" wa viungo vyote utafanyika: unga utaweza kunyunyiza na nyuzi zake za gluten zitapumzika, na kukuacha kwa vyema, sio wenyeji wa mpira.
Juu ya sufuria ya kukata moto yenye mafuta yenye mafuta, fanya pete za maua ya kavu na uwape kwa batter. Futa fritters pande zote mbili na utumie mara moja, na asali au syrup maple.
Jinsi ya kupika pancakes lavender kutoka kefir?
Viungo:
- kefir - 265 ml;
- unga - 145 g;
- poda kwa kuoka - 1 tbsp. kijiko;
- yai - kipande 1;
- siagi - 15 g;
- sukari granulated - 35 g;
- zukini (iliyopigwa) - 3/4 ya kipengee;
- chocolate crumb - 85 g.
Maandalizi
Changanya siagi na siagi iliyoyeyuka na mayai na sukari. Tofauti mchanganyiko unga na poda kwa kuoka, mimina katika kioevu kwenye viungo vya kavu na kuikanda unga. Ongeza kwenye unga uliojaa vyema na kabla ya kufuta zukchini, na nyuma na chips za chokoleti. Futa fritters pande zote mbili na utumie mara moja.