Capelini yenyewe ni samaki yenye kutosha, hivyo unaweza kupika katika tanuri bila kuongeza mafuta ya ziada, ambayo itasaidia maudhui ya kalori ya sahani na kuifanya zaidi ya chakula. Aidha, samaki vile ni muhimu sana na kamili kwa wale wanaojali kuhusu chakula cha afya.
Capelin kuoka katika tanuri bila mafuta - mapishi
Viungo:
- capelini safi - 650 g;
- unga wa ngano - 90 g;
- chumvi ya kawaida - 10 g;
- pilipili nyeusi nyeusi - 5 g.
Maandalizi
Ikiwa capelini imehifadhiwa, basi itacha, halafu suuza vizuri na kavu. Chakula cha ngano kilichochanganywa na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, mkate katika mchanganyiko wa samaki na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka, kabla ya kuiweka na jani la ngozi.
Tanuri huwaka kwa joto la digrii 195, kuweka sufuria kwenye kiwango cha wastani na kupika samaki kwa dakika ishirini.
Juu ya utayari sisi kuhama samaki kwenye sahani na kutumika na viazi kuchemsha au kuoka, wiki na mboga mboga. Unaweza tofauti kufanya mchuzi kwa samaki hii, kuchanganya cream cream na mboga kung'olewa ya jiwe na vitunguu ya kijani na kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha.
Jinsi ya kitamu kupika capelini katika tanuri bila mafuta - kichocheo na vitunguu na mayonnaise
Viungo:
- capelin safi - 950 g;
- mayonnaise - 190 g;
- balbu ya kati - pcs 2;
- chumvi ya kawaida - 10 g;
- pilipili nyeusi nyeusi - 5 g.
Maandalizi
Ili kuandaa capelini iliyotiwa na kichocheo hiki, samaki hutafutwa, kuosha na kuacha.
Wakati huo huo, tunatakasa na kukata semicircles au pete na balbu vitunguu na kuweka masi ya vitunguu juu ya ngozi iliyowekwa na ngozi, na kuunda aina ya mto vitunguu. Juu yake sisi kuweka samaki tayari na sisi grisi na mchanganyiko wa mayonnaise, chumvi na pilipili nyeusi. Sisi kuweka sufuria na samaki katika preheated hadi 195 digrii tanuri na bake kwa ishirini na tano kwa dakika thelathini.
Kabla ya kutumikia, unaweza msimu sahani na manyoya ya vitunguu ya kijani na mimea safi.
Capelin bila mafuta katika mapishi ya tanuri na vitunguu
Viungo:
- capelin safi - 950 g;
- vitunguu kavu - kulawa;
- chumvi kupikwa kwa ladha.
Maandalizi
Chakula na kitamu cha kupikia katika capelini ya tanuri hupatikana ikiwa hupanda na vitunguu vya ardhi. Ili kutekeleza wazo hili, safisha samaki kabisa chini ya maji baridi, kabla si lazima uifungue. Tunawapa samaki kukimbia na kukauka, tunaifanya kwenye tray ya kuoka iliyofunikwa na ngozi au kwenye safu ya kuoka na safu moja, kuikata na vitunguu ya ardhi, kuongeza chumvi kidogo na kuiweka kwenye tanuri iliyowaka. Samaki kama hiyo ni tayari dakika ishirini na ishirini na tano katika utawala wa joto wa digrii 185-195.
Jinsi ya kupika capelini katika tanuri na mapishi ya viazi
Viungo:
- capelin safi - 950 g;
- mazao ya viazi - 950 g;
- babu kubwa - 1 pc.;
- msimu wa samaki na viazi - kulahia;
- chumvi ya kawaida - 10 g;
- pilipili nyeusi nyeusi - 5 g.
Maandalizi
Kwa kupikia capelini katika tanuri na viazi, samaki huwashwa, hutengana, kuondoa kichwa na mkia na
Sisi pia husababisha mizizi ya viazi na bomba na kukata mboga na mugs na pete, kwa mtiririko huo. Viazi ya msimu na manukato kwa viazi au mchanganyiko wa mboga za kavu za Italia na chumvi, kuchanganya na kuweka katika sahani ya kuoka, na kuongeza kidogo kabisa ya mchuzi au maji ili kufikia katikati ya kiwango cha safu ya viazi. Tunaenea samaki kutoka juu, kuifunika kwa pete ya vitunguu, funika chombo na kifuniko, au kuimarisha kwa foil na kuweka saa moja katika tanuri moto kwa digrii 220.