Supu safi kutoka kwa cauliflower itakata rufaa kwa kila mtu anayependa manufaa, lakini chakula kilichosafishwa. Ni vizuri kufyonzwa na inatofautiana na uwiano mzuri na maridadi. Tunakupa maelekezo kadhaa ya ladha ambayo unaweza kujiandaa kwa urahisi.
Supu ya mboga ya mboga na viazi
Viungo:
- rangi ya kabichi - 500 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - vipande 2;
- mafuta ya asili ya mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- cream cream ni chini ya mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- siagi - 15 g;
- jibini - 100 g;
- viungo;
- mkate mweupe - 300 g.
Maandalizi
Katika sufuria ya mafuta ya mafuta, kutupa kipande cha cream na joto. Bonde na vitunguu hutumiwa, kung'olewa vizuri na ya kupita. Viazi ni safi, zilizopigwa katika vipande vidogo vya ukubwa wa kati. Futa kabichi na ugawanye katika vipande vidogo. Kisha, katika sufuria na vitunguu, tunaeneza mboga zilizoandaliwa, kuongeza chumvi na kupima hadi tayari. Baada ya hayo, sisi hupita kila kitu kwa njia ya blender, kueneza viazi zilizopangwa nyuma katika sahani, kuongeza maji na kuiikisha. Kukamilisha msimu wa supu na cream ya mafuta ya chini na kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Tunapunguza joto kwa dakika chache mpaka cheese inyayeuka. Mikate iliyokatwa ya mkate na kuoga katika tanuri. Kisha tunamwaga supu-puree kutoka kwa cauliflower kwenye sahani na kupamba na wiki na rusks.
Supu ya mboga ya mboga na kuku
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- celery - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- broccoli - 100 g;
- bulbu - kipande 1;
- kabichi mpya - uma 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- jibini ghafi - 400 g;
- parsley safi;
- viungo.
Maandalizi
Mboga yote huosha na kusindika. Tunasukuma kuku, kuiweka kwenye pua ya pua, uijaze na maji yaliyochapwa na kuiweka kwenye moto. Karoti na celery hukatwa katika vipande vikubwa na kutupwa ndani ya maji ya moto pamoja na wingi usiochushwa, vitunguu na mizizi ya parsley. Baada ya kuchemsha, uondoe povu wote kwa upole, kuongeza chumvi na kuongeza mbaazi 5 za pilipili nyeusi. Kupunguza joto na kupika kwa dakika 30 na kifuniko kilifungwa. Wakati huu, tunasambaza broccoli na cauliflower vipande vipande. Wakati nyama inapikwa, onyesha kwa uangalifu, na uacha mchuzi kupitia sampuli kwenye sufuria safi. Tunatupa karoti tena, na kutupa wengine. Sisi kuongeza aina 2 za kabichi na kupika mpaka softness ya mboga mboga. Nyama ya kuku hupangwa kwenye nyuzi, na parsley hukatwa kwa kisu. Wakati kabichi inapikwa, toa sufuria kutoka sahani na kusaga kila kitu na blender mpaka laini. Kisha kurudi moto mdogo, ongeza jibini na uchanganya. Tunatumia supu-puree tayari kutoka broccoli na cauliflower, kupamba na makombo ya rye.
Supu safi kutoka kwa maridadi na cauliflower
Viungo:
- rangi ya kabichi - 500 g;
- zukini - 500 g;
- karoti - 150 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Kwanza tunahitaji kuandaa mboga zote: tunawaosha, kuifuta na kuzifanya. Kisha, bomba limepigwa na pete za nusu, zukini zikateuliwa